第555章
第555章
得到众人点头,薛浩接着说:“刀鱼不破腹,而焖煮后其内脏不翼而飞,这便是二消。”
“那为何连鱼鳃都不见了?”
“鱼鳃在我掏出鱼腹时,一并处理了。”薛浩的刀工已经到出神入化的地步,如果他不放慢,其余围观的人根本发现不了他的操作。
“第三消其实很简单。”说着薛浩将手中拿着的锅盖翻了一个面。
五根非常完整的鱼骨头,竟然被细线绑在了锅盖之上!
“鱼骨脱落,才能更好的品尝到刀鱼肉这块美玉。”
“揭盖后,只见鱼肉而不见其中鱼骨,这是玉碎三消中第三消。”
一片寂静后,响起铺天盖地的掌声。
“这......!!!”
“鱼肉和鱼骨竟然分离得如此完美!”
“怪不得不见鱼骨,鱼肉也宛如碎玉一般散落在米饭上。”
“真厉害,那细小的鱼刺呢?”被高立新收买的那个人,被薛浩惊讶得一时间忘记了交代。
高立新自知大势已去,不敢再停留在台上,害怕待会众人反应过来,找他麻烦,找了个借口离开,打算等到薛浩下台后,再回来。
剃细小鱼刺这要解释的东西的太多了,薛浩并不打算细说,“刀工好,多练就可以做到。”
在场的大厨们显然不是很相信,但是也不敢再追问,这毕竟是薛浩的吃饭本事。
只是不知这到底是何种夸张的刀法,竟然可以将细小又软的鱼刺全部剔出,可谓是闻所未闻,见所未见啊。
身为大厨的他们,心中久久难以平静。
“雪白的鱼肉如同碎玉一般散落在米饭上,所以称之为玉碎。”
“这就是玉碎三消的来由,谢谢大家。”
薛浩弯腰致谢,随后转身回到台下的料理台。
在这个过程中,全部的选手都给他行以注目礼。
在这一刻,他们把薛浩当成了心中可敬的对手。
张子扬在薛浩路过时,羞愧的地低下头,他竟然敢嘲讽一个比自己优秀那么多的人,还自视高傲。
柳文斌则是一脸自豪和骄傲的给身边的介绍起了薛浩。
一时间,薛浩的迷弟有多了几个。
他们的目光过于火热,薛浩有些招架不住,搬来张凳子,坐了下来,料理台的高度刚好可以把视线阻挡住,让薛浩松了一口气。
由于薛浩是第一个上菜的,现场的选手有几十位,评委们和品鉴团没有第一时间宣布薛浩晋级。
“下面让我们来品尝第二位选手的菜品。”主持人正常走流程。
“黑幕!”
“黑幕!!”
“黑幕!!!”
不料评委们和品鉴团的好意没有被理解,反而是被选手们理解成了薛浩落选,当即有比较激进的十几个人大喊了起来。
主持人被吓了一跳,白着脸。
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