第957章

第957章

“想要做好这道甜品不容易，很考验甜点师的功力。”

现场响起热烈的掌声。

“你要是不会做甜点，比赛结束后，我不介意你来我的餐厅当学徒。”力菲克看着大部分评委先品尝自己的甜点，压制不住内心的欢喜。

“嗯，同样的话，我送给你。”薛浩笑着回应。

主持人不是没有注意到台上两位主厨之间的暗涌，不过是假装没有看到而已。

她现在只想顺利到比赛结束，不要再出什么状况了。

“请各位评委继续点评华夏方的甜点。”

前面柴澜主动点评了力菲克的甜点，力克斯会长不能保持安静，于是拿起话筒开始点评薛浩呈现的甜品。

梳乎厘，又叫蛋奶酥、舒芙蕾，是法文soufflé的音译，这也是一道十分经典的法式甜点，与Macaron（马卡龙）是截然不同的两种滋味。

做法和材料都很简单。

材料只需要用到鲜奶和蛋白。

做法则是将蛋白蛋黄和牛奶打发后隔水烘烤，使得蛋白膨胀如同一朵轻盈的云朵。

因此最佳品鉴时间只有短短几分钟，错过了，外表便会因为热气的散去迅速塌陷，导致独特的轻盈口感就再也找不回来，所以一定要出炉就吃。

“蛋白膨胀后，稍微一碰就融化在嘴里，只留下满嘴乳香，没有其他的味道，是我所喜爱的绵软口感。”

“就像做了一个转瞬即逝的梦，精妙绝伦，却又让人念念不忘。”

“力克斯会长的点评和我是一样的，只不过我更喜欢配上杯子上的水果吃。”柴澜还是没忍住出声，“水果的清香和酸甜，中和蛋白和乳香带来的腻感。”

“不错，很巧思。”力克斯会长又吃了一口说道。

柴澜回了一个礼貌的微笑。

“感谢评委们的精彩点评。”主持人优雅地说道。

“现在有请现场的评委对今天的三道菜品作出投票。”

“线上的观众们也请你们投出自己宝贵的票。”

......

等待投票结果的半个小时，两位主厨是要留在台上的，所以台上变成了评委和主厨的厨艺交流现场。

大部分的评委都簇拥在力菲克身旁，对他说好话，夸奖他的厨艺。

这让力菲克以为自己是胜利者，不然为什么会有那么多评委来夸赞他。

他终于要把薛浩狠狠踩在脚底下了！

“薛浩，你这个手下败......”

“安静。”力克斯会长冷声说道。

力菲克不解且委屈的看着他。

“慎言。”力克斯会长只能说这两个字。

力菲克心不甘情不愿地闭上嘴。

“不必担忧。”柴澜在路过薛浩身边压低声音说道。

薛浩知道他是在避嫌，没有抬起头去看他，也没有开口回话，保持着沉默。


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