第562章
第562章
柳文斌还是被他师兄发现了,一脸不开心的和薛浩告别,朝师兄走去。
此时,美食台上一股极其浓郁的香味飘散出来。
薛浩瞬间来了精神,油泼辣椒的味道,这个人川菜造诣很高。
他拿着筷子就往美食台上走。
不过还是来晚了,评委们和品鉴团已经开吃,薛浩没有看到菜品整体面貌。
“麻辣牛肉嫩豆腐太绝了!”
“嫩到了极致!”
薛浩没捞着牛肉,只舀到了几块嫩豆花。
米黄色的豆花在碗里颤颤巍巍的,鲜红的辣椒染红了豆花,看上去十分的诱人。
筷子夹上去,没有破,但手感很轻盈,像是夹棉花糖一般。
送进口中,是出乎意料地嫩,几乎是不用抿,刚碰到牙齿和腔壁,豆花就化成了水,香鲜麻辣一同涌往喉咙,直达人的胃。
“上面的牛肉是什么味道呢?”薛浩惋惜的想到。
这道菜的烹饪者——陆良一,接受着评委们和品鉴团夸赞之余,用目光留意着薛浩。
陆良一老婆有个闺蜜很喜欢薛浩,因此他是知道薛浩这个人的。
心里也对薛浩感到好奇,他想知道薛浩是怎么做到单靠一道凉拌竹笋,就可以治愈好董青青的厌食症。
“你好,我叫陆良一,这是我做的菜,如果不嫌弃的话,这份牛肉给你品尝。”
薛浩看着眼前散发着善意的厨师,心中很是疑惑。
薛浩很确定,他和眼前的男人之间没有任何交集。
“谢谢。”
碗里的牛肉泛着一丝粉色,没有被完全煮熟,只烹饪到了七分熟,口感是最为嫩爽的。
“竟然没有加蛋清,反而是选择了红薯粉,有趣。”薛浩咀嚼着,在心里自言自语。
“你处理的牛肉很好。”
碗里的牛肉不多,只有三四片,薛浩很快就吃完了。
“你猜一下我是怎么保持牛肉的水分和嫩?”陆良一看着薛浩满意的表情,来了兴致。
薛浩撇了撇嘴,点评莫采菱的菜就闹了不愉快,他还想继续吃下一道菜品呢。
就不能安静地品尝美食吗?
“水,你加了大量的水。”薛浩放下碗说道。
陆良一的笑容瞬间变得更真诚,看来董青青不是因为外貌而对薛浩无脑吹,而是薛浩真的有几把刷子。
陆良一是家族同辈里年纪最大的,拜师学厨也是大师兄的身份,特别喜欢照顾人,看到厨艺好,性格好的人,就会忍不住去亲近。
更何况老婆的闺蜜,董青青的厌食症又是因为薛浩才好起来,所以他此刻看着薛浩的眼神十分的炙热。
薛浩下意识的打了冷颤,怪肉麻的。
“没有别的事,那我先回去了。”薛浩干巴巴地说道。
“小兄弟,别怕,我不吃人。”陆良一自来熟地把薛浩拉到一旁的休息区。
“你为何说是水?肉加入大量的水会有味道。”
“牛肉是粗纤维,加入水搅拌,可以让纤维变细,吃起来更水嫩,而且你片牛肉时,故意把肉片得比较大一些,故而吸的水会更多。”
陆良一哈哈哈大笑说道:“久闻不如见面,你很对我胃口,喊我一声陆哥吧。”
薛浩这下变得有点不确定,难道两人之前真的有过交集?
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