第982章
第982章
席汉礼热爱美食,去过很多地方寻找美食,有幸在豫西地区吃过到这种带着酸味牛肉。
滋味很奇妙,它与酸汤牛肉是不一样的,酸汤牛肉看着就是色香味俱全,十分诱人,而这种酸牛肉看起来则是平淡无奇,没有吃过的人第一反应就是不好吃,寡淡无味。
其实不然,入口咀嚼才能发现酸牛肉的美妙之处。
清淡的牛肉吃起来是酸辣的滋味,回味带着奇香,香浓的牛肉香久久不散去,绝对是令人赞不绝口的存在。
碗里的牛肉颜色呈粉红色,肥瘦相间,吸满了浓郁的汤汁,入口是四溢肉香和香蕈香。
醋在里面的作用就如同刚刚那道前菜一样,中和了牛肉的鲜美,使得牛肉的浓烈香与其香蕈清香,互相对抗的同时也互相交融。
“这道菜在我的舌尖上开花了。”席汉礼感慨说道。
“薛浩最厉害的地方就是这里,菜品在调味上十分精妙,呈现出来的味道也是层层递进,给人味蕾最极致的体验,更重要的是每一道出品都极其稳定!”
他们的夸奖薛浩毫不知情,厨房里众人已经吃完了,陈少奇生出了考验他的心思。
“薛大厨,我想考考你的应急创意菜水平。”
“可以,您出题。”
“这里有新鲜的荠菜和糍粑,你能不能用这两种食材烹饪出一道菜?”
陈少奇的发言震惊众人。
这要怎么混在一起?
荠菜的味道虽然是清新香甜的,不会有很苦的味道,但是毕竟是味道比较重的食材。
糍粑是纯米香味。
这两者结合不能说是难吃,可是这可不是简单地混一起煮就能交卷的答卷。
一时间,所有人都望向薛浩,并且在心底里期待他答应下来。
“我还是做法餐可以?”薛浩已经有大概想法。
“最好不过。”陈少奇微微吃惊,一般这样子说都是心中有了雏形。
果然是恐怖如斯!
拥有这样的人才真是华夏之幸运!!
“你们谁愿意来当我的副手?”
薛浩话音刚落,一堆人举起了手。
“我。”薛乾宇直接穿了厨师服站到他身边。
“行,就你了。”薛浩没有问他会不会做法餐。
“薛乾宇,你什么时候学会耍滑头了。”他的同事不甘心地说道。
“我恨啊!早知道就先下手为强。”
“哈哈哈,薛乾宇,好样的!”
“我的失败固然心寒,但是好友也失败让我心情愉悦。”
“滚滚滚......”
厨房里充满了打趣的声音。
薛浩站在食材柜前翻找,最后拿出一块风干的猪肉。
“就让我给你们做个简简单单的餐后甜点。”
糍粑冷的时候很硬,无法直接食用,需要做加工。
“你负责帮我将这些糍粑烤到八层熟的状态。”薛浩开始分工。
“包在我身上。”薛乾宇搬出碳炉说道。
“嗯。”
随后的时间里,薛浩直接无视掉二十几道视线,稳稳当当的开始了烹饪。
......
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