第784章

第784章

当牛排会在高温和油的作用下发生美拉德反应，使之上了一层好看的颜色，并产生一股浓郁的牛肉香味。

趁着牛排还在冒热气，将第戎黄芥末酱均匀地涂抹上去，紧接着在桌面上铺上一层保鲜膜，放上四片火腿片。

把抽空炒制好的牛肝菌酱涂抹在火腿片上，再将满是第戎黄芥末酱的牛菲力放上去，像卷寿司般，把牛菲力卷在火腿片里面。

“还真的像一个大型的肉糖果。”薛浩小声说着打开了冰箱。

这是完成了一半，需要在冰箱里定型后，才能继续后面的操作。

有外人在，薛浩并没有使用系统的加速功能，而是实打实的等了半个小时。

取出酥皮，继续擀成薄的长方形。

依旧是先在桌子上铺上保鲜膜，才将擀好的酥皮铺上去，然后取出定型好的牛菲力放在上面。

为了减少两者间存在过多的空隙，薛浩用力尽量紧地用酥皮把牛排卷起来，不要以为这个动作很容易。

酥皮是软的，还有弹性，一个不小心就会扯破或者戳穿。

像薛浩这样又快又稳将酥皮和牛菲力卷得看不到一点缝隙的人，那是少之又少，这需要经过大量的练习，进而对自己的手劲达到百分百的掌控。

放进去烤箱之前，还差最后一步上色。

蛋黄液打散均匀地涂抹在酥皮上方，再用小刀划出好看的菱形花纹。

“静待美味诞生。”伴着薛浩关上烤箱的动作，刘亚杰和刘茜茜在心里想着。

薛浩一转身，映入眼帘的是两人留着口水的模样。

“你的烤鸭做到哪个步骤了？”薛浩发现隔壁厨房没有动静，不由问道。

刘亚杰有点不好意思，刚才他正想着把鹅放进去炉子里烤，可是却不会点炉子，然后被薛浩的帅气且流畅的动作吸引，忘记了自己正在烹饪。

薛浩扶额，竹林轩这里的烤炉是老式的烤炉，不知道金鱼草是怎么做到的，反正就是不影响一楼的构造，在二楼挖了一个洞，砌了一个烤炉。

烤炉的盖子被刘亚杰打开，露出里面黑乎乎的洞口，远远看着像是深不见底。

“我的错，忘记了你不会用着烤炉，鹅已经处理好了？”

“弄好了。”刘亚杰蹲在烤炉口，“这真的可以把那么大一只鹅烤得均匀且熟？”

“嗯，比魔法还厉害。”

薛浩拿出荔枝木和引火柴。

先把荔枝木扔下去，然后打开通风口，最后点燃引火柴扔下去。

“哇，老师，你才是会魔法的人。”刘亚杰惊奇的看着凭空出现的荔枝木和引火柴。

薛浩：“......”

他该不会找了个傻子来帮忙吧，这些柴火就放在角落，刚刚拿出来的。

刘茜茜终于是忍不住笑出声，刘亚杰的表情太搞笑了，像是发现了什么新大陆一样，欣喜若狂又不可置信。

“茜茜，你也看到了对不？薛老板他一下子就变出来了。”

“杰克，你要不转身看看，你斜后方那堆是什么？”

刘亚杰转身，褐色的荔枝木成堆出现在他视线里。

......


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