第661章
第661章
这道“庄周梦”入口肉质细腻,少了一丝生吃的滑感,多了几分嚼劲,而且丝毫没有腥味,全是肉香和桃花香,唇齿留香,令人回味无穷。
柴澜拿过话筒:“萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”
“关于河豚的诗句和史书更是数不胜数,有时候真是让人困扰,还好华夏才俊不少,这才没有被埋没,感谢薛大厨给我们复刻了这道菜。”
薛浩认同地点头。
他虽然不是原身,但是与国共荣辱的情感是刻进骨子里的。
现在很多的年轻人,在某些别有用心人的指引下,变得有些崇洋媚外,令人不齿。
世界美食大赛会面向全球直播,观看的人数并不少,是个发扬华夏文化的好机会。
不单止是这一场比赛,剩下的那几个区的比赛,薛浩都会秉承着这个念头去做菜。
夸张点说,国家兴亡匹夫有责。
华夏上下五千年的文化,岂是这些宵小之辈可以指染的?
叶会长当然不会放弃这种出气的时刻,柴澜的话筒刚放下,他就立马拿起来。
“其实我们华夏吃河豚的历史也十分悠久,不少文人墨客都将河豚称为“天下第一鲜”,东坡先生更是留下了“拼死吃河豚”的名言。可惜,华夏地大物博,河豚始终都比不上其他食材的地位。”
说到这里叶会长还假装惋惜地叹了一口气。
“不过,今天也算是让你们感受了一下,华夏祖先们吃河豚的快乐。”
柴澜和叶会长拉仇恨的发言,让现场小日子国的组委会气得牙痒痒,可是却也无可奈何!
因为他们说的是事实!
这根本无法反驳,一旦反驳就成了举办方输不起。
既然河豚鱼肉无可挑剔,他们便把目光放到了鞑靼牛肉身上,希望从中找回几分面子。
然而一入口,他们就发现自己错了。
鞑靼牛肉的水准完全不输于“庄周梦”。
鲜嫩甘香的牛肉沾上略带腥滑的蛋黄,裹着荷兰芹和茴香的特殊香味,还混着酸黄瓜和酸豆的咸酸口感,复杂味觉在舌尖萦绕,形成了一种难以用言语描述又极其好吃的味道。
该死的!
这次来比赛的华夏厨子都是魔鬼吧。
方红和宫本早纪都是废物!
她们不但没有阻碍到,让他们不来参加比赛,连这么重要的信息都没有反馈回来。
叶会长和柴澜这次倒没有再说什么,言多必败,点到为止就好,默默把整份菜都吃完。
这让观众们失望极了,还以为可以看到他们吵起来。
文化人吵架特别有趣,好看,爱看。
直播间的看客擦了擦口水,拿起手机搜索当地好吃的华夏餐馆,不能吃同款菜,吃顿华夏菜过过嘴瘾也不错。
主持人遗憾地放下筷子,“接下来让我们欢迎小日子国队的青木大厨为大家介绍他的这道菜。”
青木秀杰深呼几口气,把心中的愤怒和不满压下去,满脸笑容开口:“我做的是海鲜天妇罗。”
制作天妇罗使用的面衣是相对稀薄的面糊,而且鸡蛋的比例多于面粉,所以天妇罗的面衣在炸制过程后会形成一种保护层,阻止食材吸收更多的油脂。
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