第658章
第658章
只见薛浩不急不慢的打开冰柜,从里面端出一个金属箱子。
一打开,里面就冒出轻悠悠的白烟。
“咦?华夏队的主厨这是在干什么?”
“还有四十分钟就到时间了,他是准备给我们表演魔法?”
“等等?!这好像是刀!!!”
“哇,为什么要把刀扔去冰冻?”
薛浩都还没把箱子里面的刀拿出来,议论的声音已经在不断响起。
大家都没有见过将刀子扔进去冰冻的,对此很感兴趣,摄影师也精准发现了这点,对着薛浩进行三百六十度无死角地拍摄。
“压力还怪大的。”薛浩在心里念叨了一句,不知说的是用冰冻过的刀,还是现场热闹的“监视”。
不过,也是时候展现一把华夏厨师的高端操作了。
“唰唰唰”薛浩挥舞起了手中的冰菜刀,速度飞快,围观的人只觉得应接不暇,眼前是一片银光飞舞。
“速度还应该再快一些。”薛浩心无旁骛,在开始前就确定了片肉的速度。
毕竟不是恒温的冰的菜刀,会随着温度和使用会变暖,影响切下来鱼肉片的口感。
杨立瑜也是不敢分神,全神贯注的拿着冰过的不锈钢筷子,飞快地将薄如蝉翼的河豚肉在大圆盘上,摆出一朵花的形状。
“华夏功夫!这一定是华夏功夫!!!”大屏幕边上的一个都市丽人打扮的人感慨说道。
“对对对,华夏人真的会功夫,这个真的好帅啊!”这两句感慨是日文的,她们一脸崇拜的看着身穿汉服的薛浩。
“这刀他挥舞得这么快,我都看不见了,只能看见他的手在动现在。”品鉴团也有人感慨。
“你们看这个鱼肉片被摆成了花。”这是现场人不约而同发出的声音。
“距离比赛结束只有二十分钟了!”人群中有人惊呼。
这时大家才反应过来时间流逝得飞快,台下的两支队伍都还没开始装盘呢!
不过其实不着急,杨立瑜刚摆好河豚鱼片,陆良一就端着弄好的生牛肉过来了。
陆良一将生牛肉固定好,然后拿出做塔塔的模具放到河豚鱼片的另一边,加入生牛肉压出形状。
柳文斌则小心翼翼地在牛肉塔塔中间挖个小窝,打上生鸡蛋。
两人动作一致,配合得妥妥帖帖。
不大一会儿,他们就全部放置完成。
薛浩看着眼前一黑一白的摆盘,心中十分满意,但是这还不是最终的形态。
杨立瑜心领神会的从冰柜里拿出一个透明的保鲜盒,里面是一朵朵娇艳的桃花。
薛浩在鞑靼牛肉和河豚鱼片之间,用一条腌制过的长海草隔开,随后将桃花点缀在河豚鱼片上,每一盘上面都放了五朵,映衬得雪白的鱼肉更加诱人。
刚好在倒计时结束前的最后一秒,两队出餐铃被同时按响。
围观的观众心里终于送了一口气。
在场的所有人看着时钟上时间越来越少,真的是紧张到不行,生怕他们出不了餐。
“有惊无险,让我们给双方一些掌声。”主持人甜美的声音响起。
“既然是同时出餐,那么就辛苦我们上菜的礼仪队一起上菜吧,主厨也跟着上来,为我们讲解一下各自的主菜。”
这次薛浩没有推诿,因为他的菜品还可以升华一下,刚好上台给他们见见世面。
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