第640章

第640章

这点默契陆良一还是有的，立刻改口，“他们不是特别擅长融会贯通吗？”

“是的，你这个话不假。”柳文斌接话。

“时间差不多了，我们准备一下，等待开始吧。”薛浩使了个眼神。

主持人面不改色，“我们的比赛马上就要开始了，请各位厨师做好准备。”

“3,2,1，世界美食大赛正式开始。”

薛浩从食材中把鲍鱼和花螺拿出来，“前菜我们做鲍鱼，花螺扣出来摆盘如何？”

“可以，我来拌个沙拉。”

“我煮配菜和熬汁。”

“我挑选花螺。”

短短几秒时间，菜式和分工就已经确定完成。

所有工序同时开动，一气呵成，行云流水，默契仿佛成为他们的一大标签。

薛浩手起刀落间，十几只鲍鱼瞬间脱去了外壳，完整的躺在案板上。

利落的将鲍鱼肉改花刀，焯水后放进高压锅压煮。

因为四人无比默契，他们总是可以无缝地搭配着处理各种食材，所以是有时间限制，整个工作氛围是认真严谨中带着几丝轻松。

鲍鱼焖煮中，薛浩拿起紫甘蓝切丝，随着刀落在砧板的声音不断响起，紫甘蓝叶全部变成了大小均匀的丝状。

杨立瑜把豆芽切成三段，黄红彩椒切丁，加入辣椒粉、油、醋，调制成酸辣爽口的凉拌豆芽。

华夏队这边在有条不紊地进行中。

另一边小日子队好像发生了些摩擦。

青木秀杰选择的前菜是他最拿手的三文鱼。

三文鱼的处理是由他和李明辉来进行，结果时间耽搁得有点久了，导致低温烘煮的时间有些不够。

将三文鱼放进去烹煮后，青木秀杰毫不留情的对李明辉责骂起来。

“你这个水平是怎么来参加比赛的！”

“我带的学徒速度都比你快。”

旁边一路上存在感不强的大石秀一和伊藤拓真，继续保持着低存在感，默默处理着手中青木秀杰分配的工作。

李明辉哈腰道歉，心里却不忿，华夏菜里没有三文鱼，就算要低温三文鱼，他拿到手都是已经处理好的，这还是他第一次处理半条三文鱼。

要不是他实力过强，这三文鱼现在都还没处理完！

青木秀杰看出了他的不诚心，讥笑说：“是我高估你的实力了。”

李明辉敢怒不敢言，只能走去帮忙摆盘。

在美食里关于摆盘的重要性，有一句话是：you  first  eat  with  your  eyes。

大意就是，在你用餐的时候，你的眼睛是先于舌尖在品尝食物的，从这句话可以看出摆盘对菜品的重要和影响性。

俗话说的好，“人靠衣装马靠鞍，三分长相七分打扮。”

美食的色泽鲜艳，会让人食欲大开，反之亦然。

因此就有了摆盘这种“美食”与“艺术”相遇的技能。

小日子国的料理就是其中的代表作，在全球闻名的。

不过这次薛浩是有备而来，特意准备了秘密武器。


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