第344章

第344章

薛浩挑出晚上要吃的肉，剩下的全部交个杀猪师傅整理装袋子。

煤球不在身边陪着，他有些无聊，拿出手机登上微博。

笋笋山超话贴子基本上都是，呼唤他回去开门营业，其中有一个贴子吸引了他的注意。

【挑战贴，薛老板，请问你会做古代的名菜：浑羊殁忽吗？】

浑羊殁忽？

薛浩第一次听这道菜，在系统给的美食书里翻找起来，终于在其中一本找到。

上面的做法是这样子的：

浑羊殁忽是古代的一道宫廷名菜，其具体做法就是同时将羊与鹅放血褪毛，先是在鹅的肚子里塞入糯米饭和诸多香料，接下来把鹅塞进羊的肚子里，然后将羊放在火上烘烤，最后等羊肉烤熟后便能取出羊肚子里的鹅进行食用。

这道菜也不难，为什么会在自己超话发起挑战？

底下的回复的人好像也很激动。

“小师傅，时间差不多了。”

薛浩放下手机，不再去想这个问题。

杀猪师傅按薛浩嘱咐，捞出来的猪头肉已经放凉。

薛浩洗干净手，先去看了一眼还在卤制中的猪头，然后把放凉的猪头肉切薄片备用。

起锅热油，爆香生姜大蒜，倒入切好的猪头肉片，小火翻炒。

炒至猪头肉片变得透亮，加入尖椒、生抽、盐等翻炒均匀，一道美味的香辣猪头肉就出锅了。

猪肋排腌制的时间差不多，取出来换到一个浅口大铁盆，盖上锡纸封好口。

厨房的烤炉是老式的烤炉，没有现代的烤箱，这对火候掌握要求很高。

烤炉就在灶台边上，薛浩把猪肋排小心放进去，盖上盖子，装了一些木炭放在上面。

下方的火也不能停，上下火烤五十分钟。

猪肋排薛浩准备做两种口味，蜜汁和蒜香。

飞速地忙碌了起来。

厨房外面的基地也在忙碌着，一是为了聚灵阵的顺利进行，二是有大餐可以吃。

一部人忙着拉雨棚，摆放桌椅。

一部人忙着准备水果和酒水。

高锦党没忍住问：“我那两个搭档可以来一起吃吗？”

刘国豪没有意见，他们和基地关系不错，一起吃饭没有太大关系。

高锦党高兴的打电话给养殖场的搭档。

薛浩正在煸炒五花肉，厨房里有一口大铁锅，用来做豆角焖面刚刚好。

五花肉、葱段，呛出香味后，加入焯过水的豆角继续翻炒，生抽、耗油等调味料的加入，很快，一阵香味从厨房传出。

那些正在外面帮忙的人闻到这股香味之后，纷纷用力嗅多几下，太香了！薛老板做的饭菜挠人心肝。

“好香啊！这一定是豆角焖面。”

“我还闻到了卤肉的香味。”

“你们有没有闻到蜜汁烤肉的香味？”

崔丽月推荐说：“你们是不知道啊，前天薛老板做的那顿饭，真的叫一个绝，国宴都没这么好吃。”

“我肠子都悔青了！前天就应该赶回来的。”

“待会我一定要坐在上菜位，力争第一个尝鲜的。”

外面的争论，薛浩不清楚，他在收尾工作了。

杀猪师傅看着炒好的菜，拍案叫绝。

“小师傅，你这是上天赏饭吃呀，天生就该吃这一行饭。”

“稍微有一点天赋罢了。”薛浩难得谦虚。

“师傅，待会一起吃？”

“哪能，我待会就要下山了，基地不允许外来人员留宿，再晚一些路就不好走。”

大兴基地到山下镇子有将近四十分钟的车程，路虽是水泥路，但是弯道比较多，晚上一般不建议下山。


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