第153章

第153章

包子皮的难关攻克后，薛浩把冻好的猪皮冻拿出来，切成小块放在边上备用，肉糜也拿出来了，准备包灌汤包。

正宗好吃的灌汤包褶子一般在十四到二十一褶，薛浩决定挑战二十一褶。

第一个意料之中失败了，他折到十八褶就把边折完了。

第二个就开始起飞，包得又快又好，很快薛浩就把所有准备好的材料用完。

灌汤小笼包六个一笼，把小蒸笼数放满后，薛浩数了一下刚好十六笼，一共包了九十六个。

十六笼全部都放上蒸锅，开火蒸八分钟左右就熟了，系统提供的厨具就好用，完全不用薛浩看着火，上下温度是一致的。

薛浩闻着香味，打开盖子，蒸笼冒着滚滚的白色水蒸气，从笼屉下传出来一股面香和肉香。

他不客气的端出三笼放在自己面前，拿出小碟子倒了一点醋，坐下来开吃。

六个汤包躺在笼子上，擀的皮好不好就看得出来，薛浩擀的汤包面皮薄透，灌汤包面皮下满是清亮的丰盈汤汁，筷子轻轻碰了一下，就像布丁一般动了起来。

薛浩屏住呼吸，不敢用力，轻轻地将汤包取出，考验汤包面皮的另一道韧就来了。

如果汤包面皮不够韧，在这个夹起的过程中，包子皮会破裂，里面的鲜甜肉汁就会漏出来，让汤包整体的味道大打折扣。

很明显薛浩的厨艺过关了，他把汤包提溜了起来，汤汁把面皮坠得像一个水滴，鼓鼓囊囊、颤颤巍巍的，但丝毫没有破碎。

吃汤包是有讲究的，心急不得，得先咬一小口，吸吮里面的汤汁。

刚咬破，浓郁的汤汁混着面皮，肆无忌惮的挑逗着薛浩的味蕾，异常鲜美的味道包裹住了他整个口腔。

顾不得烫嘴，薛浩把整个汤包塞到嘴里，肉香弥漫，被汤汁浸润过的包子皮肉馅四溢，简直是比肉馅还要好吃。

薛浩惊喜不已，这次灌汤小笼包的尝试异常成功，让他自信满满。

面点不同于平日里的菜式烹饪吗，厨艺一级的中餐烹饪是系统加持到他身体，带着他熟练。

现在的算是他第一次真正的意义上的独立烹饪。

他开心地再夹起一个汤包，咬开一个小口，把醋倒进去，然后一口塞进嘴里。

轻薄的汤包面皮包裹着满满的肉汁和大大的肉馅，一口吞的吃法会有些腻，但香醋的加入则完全把腻味压下去，把鲜味全部激发出来，吃得又满足又过瘾。

猛地，薛浩感受到一股幽怨的凝视。

回过头，薛迪怨妇脸盯着他，真的累不觉爱了。

睡觉前还是好兄弟，一觉醒来竟发现好兄弟背着自己偷偷吃香气异人的灌汤小笼包。

人性呢？

薛浩尴尬地笑了一下，第一次在薛迪脸上感受到如此直接的情绪。

“迪哥，你醒了，快来吃早餐，我特意给你做了灌汤小笼包。”

薛迪已经被香到不行，也不和他客气了，一手拿筷子，一手端起香醋碟，然后从笼子里夹出一个汤包。

居然正好把香醋碟铺满，用筷子挑破一点皮，香浓的汤汁和香醋的味道混在一起，霸道到把饭馆的都占据。

“吸溜。”薛迪连带香醋一起吸到了嘴里。

好吃到闭上眼睛，但下筷子的速度并不慢，一个，两个，三个，四个，把薛浩剩下的汤包全部吃完。

“浩子，你这个手艺真的是太绝了，平日我最多吃三个就腻了，你包的汤包吃得过瘾。”薛迪回味着说。

薛浩把底下的那笼汤包递给他吃，看着他再次风卷残云吃完。

“吃饱了吗？”

“嗝~饱了。”薛迪摸了一下吃撑的肚子说。


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