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第七章 去酒店打短工


“阿姨,请等一下,我看桌上放着电话,我去记一下号码,跟我爸联系方便。”问兰说完就走。

“爸爸,中午你就在边上买点吃的好了,下午我去超市买点米送过来,你这里离不开,不要出去买。”其实问兰主要是对爸爸不放心,抄电话号码是次要的。

“好好。”石万答应着。

安顿好了爸爸,问兰才放心的跟张阿姨去王林酒店。

“王林酒店离你的住处有点远,在南新市的一个美食城里边。”张阿姨边开车边说,“走路至少需要20分钟,不过走起来简单,美食城前面的街道一直走,走过2个红绿灯再往右拐走到底就是了。”

问兰说:“阿姨,才20分钟路,又是平地,根本不算远,我们那边走一个小时的山路都是很平常的事,我爸爸还能挑着担子上山下山的走呢。”

“我都不敢想象了,在电视上看到挑着担子走山路还以为是假的呢,你们山里人的身体就是壮实,别看你爸爸跟城里同龄人相比显得老相点,但是一看他的身子骨,结实得很,身体肯定比城里的同龄人好得多。”张阿姨笑着说。

“那是肯定的,干气力活的话,别说是同龄人,城里的年轻人可能也不如我爸。”问兰自豪的说。

“山里人也有山里人的长处,体质好,人也老实,看你爸,话不多,但看他的相貌,一看就知道是个老实人。”

“阿姨你还会看相。”

“我中介时间开长了,见过的人多,慢慢的就有判断能力了,哈哈。”张阿姨笑得有点得意。

说话间,她们到了王林酒店。下车后,张阿姨高声叫道:“王总,王总,我给你需要的人招到了。”

王总从店里走了出来,还穿着工作服,说:“张阿姨今天亲自送过来啊,好好好,谢谢你。”

“王总,你怎么亲自干活啊?”张阿姨说。

“唉,别提了,人走了三分之二,忙得一塌糊涂,我是全家总动员了。你能不能多给我介绍点人过来?”

“想得美,这大过年的,我到哪里去找。”张阿姨接着把问兰介绍给王总:“这是赵问兰,昨天刚到南新市,与你酒店有缘,一到这里,就被你碰上了。”

“好好好,小姑娘挺漂亮的,我收下了,今天就开始上班。”王总高兴地说。接着他向问兰介绍一天的工作流程,每天9点半到酒店,熟悉一天特别是中午的订餐情况,帮助干一些零活,中午10点半吃午饭,然后差不多开始工作了,最主要的工作是端盘子。酒店共有26个包厢加一个大厅18桌,客人散了就把自己负责的包厢或者桌位打扫干净。大约到下午2点下班。下午3点半上班,4点吃饭,晚上9点半下班。

问兰点点头。

王总说:“这是大体情况,当然有时候客人喝酒晚了,下班时间可能会延迟,晚上9点半后每延迟半小时加5元补贴。”

问兰说:“明白了,谢谢王总!”

“好,那你先去熟悉环境。小孙,你带--,叫什么?”

“赵问兰。”张阿姨对王总说。

“对,问兰。小孙你带问兰去熟悉环境,并且把具体要求对问兰说一下。”王总把问兰介绍给了小孙。

问兰跟张阿姨和王总打了个招呼:“阿姨,那我先忙去了,谢谢您。王总,我先去了。”

“这姑娘挺有礼貌的,以后你这里不要了,还给我,我要了。”张阿姨忍不住又夸起问兰来了。

“刚给我送来一个就想挖走啊,没门!”王总笑着说。

“好了,人交给你了,我走了。噢,对了,工资到时候我来跟你结。”张阿姨转身就走。

“好的。”王总走回酒店的大门里,旋即又走了回来,叫住张阿姨,说:“中介费我现在就给你,包括问兰的,省得到时候跟你结工资。”

张阿姨明白了王总的用意,是怕到时候员工招不到的话,可以留下问兰。说:“你真的怕我挖走啊?”

王总拿出300元给张阿姨,说:“去吧去吧,我忙死了,不留你了。”

小孙是酒店的店长,她带问兰在酒店里转了一圈,并把一些要领向问兰作了详细介绍和示范。

“谢谢你,店长,我没有干过酒店的活,甚至没见识过这么大的酒店,一时半会也记不住这么多,边干边学吧,有不当之处请及时批评。”问兰很谦虚的说。

“你也别叫我店长,就叫我小孙吧,反正你在酒店呆不长,春节过后就会回去,学不学都无所谓,你们暑假工,只要忍点气,不要惹客人不高兴就是了。”小孙说。

“就这么简单?”

“对你来说做到这一点就够了,其他的你自己看着办,反正就一个月的时间,忍一忍很快的过去了。”小孙笑着说。

“我还想在这里扎根呢,店长您要我吗?”问兰笑着说。问兰心想,我倒是想长期在这里留着,可人家会留我吗?到时候原来的员工回来我就得走人,另找一份工作,好在找工作的门路找到了,不愁以后没饭吃。先不想这么多了,干好这个月再说。

“别逗了,像你这样漂亮的大学生,想留酒店当下人?你是逗我开心是吧?”小孙也笑着说。

“我不是大学生,是刚到南新市的外地人,想在这里找份工作做。”问兰真诚的说。

小孙睁大眼睛重新打量了问兰一番,说:“真的啊?看你长得这么漂亮,气质又这么好,怎么可能跟我一样。唉,这么说我们都是苦命人。”

“今后请店长多多关照,尽管只有一个月时间,我也会好好干的。”

“问兰,咱们都是下人,只不过我来这里时间长点,情况熟悉点而已,你也别叫我店长了,叫我小孙吧。”

“那——好吧,小孙,我初来乍到,什么都不懂,请你多指点指点。”

“问兰你客气了,没事的,别紧张,慢慢来。”

问兰点点头。

中午就餐时间到了,客人们陆陆续续来到酒店,小孙把问兰安排在大厅里,大厅总共8桌,小孙没分配给问兰具体桌位,她中午的主要任务是学习。一个中午下来,同伴小罗直喊累,小罗是前几天刚来的,大学生,寒假期间出来打工。可问兰却一点都没感觉累。收拾好大厅差不多下午2点了,小孙说大家可以下班了,

问兰去超市买了30斤大米和一些蔬菜给爸爸送去,石万说自己在边上的小店里买了一瓶腐乳,叫问兰以后不用买蔬菜了。问兰和爸爸匆匆说了几句就走了,因为她还要回趟住处,给英子写信,邮局就在附近,下午上班顺路把信寄走。她还买了几本笔记本,对问兰来说这是最重要的,她要把自己每天的心得、自己和酒店里存在的问题、自己认为的解决办法和解决不了的问题等等,都记录下来。她暗下决心,不能做一个平常的打工妹,一定要拼命工作,成就一番事业。除了照顾好爸爸之外就是好好工作,没有别的牵挂。为了拼出一番事业,从今天开始,什么苦都受得了,什么累都经得起,什么工作都愿干,并且必须干好。为了干好工作,什么委屈都不在话下。她要求自己每天一心得,每周一小结,每月一总结,每季自己交给自己一份分析报告,里面包含对未来的展望。每走一步都要留下一个坚实的脚印。

回到酒店刚好3点半。看见王总正准备出门,问兰向王总微微鞠了个躬:“王总好。”

“哦,问兰啊,她们都还没来呢,你来得最早。”王总笑着走开了。

伙伴们都还没到,问兰在酒店里边随便转转,既熟悉环境,又看看有什么活可干。厨房里已经有人了,一个阿姨在洗菜,问兰赶忙过去一起洗。

“你是新来的?”阿姨有点惊讶,第一次有人主动帮助自己洗菜。

“嗯。阿姨贵姓?”问兰问道。

“我姓王,是王总老家的邻居。你是大学生吧,寒假期间大学生成酒店的抢手货了,每个酒店都争着要。听你的口音不是本地人,在南新学院读书的吧,每年寒假,一些大学生不回家,都会去酒店找工作。”从王阿姨口中得知,春节前在南新市打工的外地人绝大部分回去了,酒店人手非常紧张,王林酒店正常情况下有服务员28人,忙的时候28人不够用,洗菜工、清洁工、王总自己家人都得上阵。可现在走了21位,尽管四方求助,也只招到9位,加上今天来的问兰,服务员也只有17位,还远远不够。

“我不是大学生,是来找工作的,昨天刚到南新市。”问兰对王阿姨说。

“姑娘这么漂亮,气质这么好,又这么懂礼貌,怎么看都像似大学生,来这里打工真是可惜了。”王阿姨叹了口气。

“谢谢阿姨夸奖!整个酒店就你一个人洗菜吗?”

“不会的,一个人怎么来得及,等下王总的老婆、儿子、王总自己都会过来一起洗。没办法,招不到人,王总只好自己来洗菜。”

“开这么大的酒店,老板也自己干这样的活,这老板挺勤劳的。”

“王总真的也蛮好的,从不骂员工。哎呦,不好,姑娘……”


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