第1648章 红稗鸡蛋饼
“这么多！”卢勇山回头看着峰哥，眼睛都圆了。
他举起手里刚刚采收到的红稗，诧异道：“就这？”
“牛吃的草所结的草籽，一斤能换五斤肉？”
李青峰点头：“是啊，这玩意就算是种植，产量也不高。”
“野生的你也看到了，那么大一丛草也就长了几根杆子挂果而已，产量更低。”
“而且想要收集它们也不容易，你看它们生长的环境，一般人哪有这个闲心采收。”
“所以，这玩意有价无市。”
“在咱们大部分人眼里，主食都是不值钱的。”
“菜可以贵出天际，但主食要贵起来就很难。”
卢勇山深以为然的点点头，看着手里的红稗瞬间觉得珍贵了不少。
但他还是将怀里的一大把红稗往峰哥怀里推送：
“峰哥，既然你觉得这红稗能换五斤肉，那这样好不好，我把这个红稗给你，就当还了你的两斤肉了。”
李青峰闻言哈哈笑了起来，接过已经递到跟前的红稗，说道：
“哈哈，没想到你小子还挺机灵！”
卢勇山挠挠头，笑嘻嘻的问道：
“峰哥，要不，我再给你多采一些这个红稗，你给我换成米跟肉，你看行不？”
这么珍贵的东西，他可舍不得吃。
他觉得自己能有大米饭跟猪肉吃就行了。
这价值几十元一斤的红稗米，还是给峰哥吃吧。
李青峰挑眉，没有拒绝：
“也行，那你先忙着，我还得回去看孩子。”
“不过，我先跟你说好啊，你的这个红稗是新鲜的，而且还没脱粒去壳。”
“所以，你这一斤红稗，我只能给你换五斤大米，或者两斤猪肉。”
这个价格不算高，相当于一斤二十元不到。
但是，这个价格也不算低了。
卢勇山闻言自然是欣喜不已。
他盘算道：“这么说，我要是一天能采收到十斤红稗，你就能给我五十斤大米？”
李青峰点头，不忍打击他：“没错，是这么个道理。”
卢勇山兴奋的跳起来：“哈哈，峰哥，那你赶紧回去吧，我要去采红稗了。”
李青峰欲言又止，看着卢勇山跑远了，才摇摇头，觉得这人有些时候还挺欢乐。
他也不想想，现在村子周边开荒这样严重。
即便还有一些红稗，但也不会太多。
不过，能看到他有这份拼劲也挺好。
即便他一天只能找到几斤，也够换几天的伙食了。
李青峰低头看了看怀里的红稗，心中又是一阵乐呵。
正好，这些红稗带回去给孩子们做红稗蔬菜鸡蛋饼吃。
营养丰富又美味。
回到家后，两个孩子都已经起身。
看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。
结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。
不过不要紧。
正好今天可以尝试新鲜的美味。
子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。
等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。
原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。
于是就不着急吃东西。
非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。
红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。
最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。
但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。
眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。
因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。
去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。
色泽并不鲜丽，但很醇厚。
是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。
它的个头极小，比寻常大米要小很多。
李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。
一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。
将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。
实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。
加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。
肉多，菜多，鸡蛋也多。
煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。
色泽偏暗，跟红稗米一样。
子衡望着已经在盆里堆成小山的鸡蛋饼，使劲吞了吞口水，然后可怜巴巴的朝爸爸说道：
“爸爸，我肚子饿了。”
咕咚。
子瑜也将视线从盆子里挪高，看向爸爸。
两只小手拍着自己的肚肚，也说：“爸爸，饿饿。”
李青峰回头看了两孩子一眼，笑道：
“洗手没有？”
子衡闻言，刷的起身，立马跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋饼看。
她担心爸爸会偷吃，要时刻盯着。
李青峰见小丫头不去洗手，就故作严肃的说道：
“谁不洗手就不给谁吃！”
听到这话，小丫头这才勉为其难的站起身，然后依依不舍的朝天井的水龙头走去。
洗手回来的两个小家伙压根不用爸爸再吩咐。
自己去找自己的不锈钢小碗。
子衡的不锈钢小碗很素，什么花纹也没有。
子瑜的不锈钢小碗上则有凸起的纹路。
别看子瑜小，可自己吃饭的家伙，她早就认得了。
拿了自己的小碗后，就屁颠屁颠的回到大盆子旁边蹲下。
一只小手试探性的想要去戳那香喷喷的饼子。
李青峰赶忙制止她，一把拍开她的小手，严厉道：
“可以用手抓吗？”
“刚出锅的东西，烫到手怎么办？”
老实蹲在一旁的子衡幸灾乐祸的笑：“哈哈，我都没有用手抓！”
“宝宝这么大了还用手抓！”
李青峰斜他一眼：“你这样对着盆说话，口水都要喷进去了。”
子衡无所谓。
反正他吃自己的口水并不觉得恶心。
李青峰拿起筷子，给两个小家伙的碗里各夹了一个饼子。
饼子很厚实，也很大。
约莫比子衡的小拳头还要大上一圈。
放入碗里刚刚好。
得了饼子的两个小家伙立马欢天喜地的回到餐桌旁边。
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