第110章 书上学的
张凤兰一直对张晓放了这么多值钱的食材心有不满,每次都会瞅准时机来说上一嘴,但张晓并不往上捋,张凤兰也就只好作罢。
张晓将咸菜密封好之后放在了窗户底下,这里最是阴凉通风,这辣白菜放置一俩天的口感是最好的,如果放久了之后会发酸,当然不排除有人喜欢吃酸口的辣白菜。
李春英在现场一直在观察张晓的一举一动,虽然做咸菜的过程让她很不能理解,可是当成品出来时,不仅色泽鲜艳而且非常有食欲,这跟其他咸菜相比差距很大。
市面上的咸菜基本上都是黑色的,例如咸菜疙瘩,腌黄瓜,腌萝卜条等做法全是用盐和酱油腌制,需要一个星期以上才能吃,像这种短时间咸菜还真没见过,那张晓是怎么知道的?
李春英忍不住发问,“张晓,你这咸菜是在哪学的?”
“这是我之前在美食书上学到的,略知一二而已,咱们材料还不算齐全,不过也能凑合吃。”
“看你这样子怪熟练呢,我都不信是在书上学来的。”
辣白菜的制作方法还是张晓没穿越之前,在她室友妈妈那里学来的,她妈妈是朝鲜族总是在家里做各种泡菜,她舍友每次都从家里带各种泡菜,其中辣白菜从来没有断过。
张晓虽然没有亲自动手做过辣白菜,但也听室友说过很多次它的制作方法,一来二去的,这让张晓很是记忆犹新,没想到在这个物资匮乏的年代里可以用到。
这个年代的美食不多,大多以清淡为主,如果辣白菜流入市场一定可以买个好价钱,因为它不仅好吃,而且价格也是相当实惠,成为富婆指日可待啊!
张晓不由自主的傻笑了起来,这让张凤兰眉头紧了又紧,“你这孩子又傻笑什么?我真怀疑你跑步可不是只摔了胳膊,而是摔到了脑子!”
只见张晓笑吟吟道,“娘,等明天咱俩一起去集市上把这些咸菜给卖了,一定能卖个好价钱!”
“你做的那个咸菜到底是甜的还是咸的,我们都还没有吃,你就想着要卖出去了,真是异想天开!”
“当然是酸甜辣口的了,明天你就知道了!”
张凤兰眉头微皱道,“哎呀,你可别把话说太早,我只求这些东西不要浪费了才好!”
张晓拍了拍胸脯道,“绝对不会浪费的,我对自己很有信心。”
此时,明刚下班回来了,李春英赶回家做饭,而张凤兰也走进了厨房准备晚饭。
霍明刚进门第一句话便是询问起张晓,“今天做咸菜了吗?”
“那是当然,我们今天用的成本也就几毛钱,明天全部卖光的话,估计能赚三元左右,毕竟我们做的少,外面还有半车白菜没用呢,今天只是拿拿味道。”
霍明刚眉头微微一扬,“看来你做的咸菜味道不错啊,但……我可不是我给你泄气,咸菜这个东西可不好卖,又咸又苦的。”
“你放心吧,我做的咸菜那可是酸甜辣口的,保证你们吃都没吃过!”
“咸菜最低也要一周左右时间完成,你怎么明天就做好了呀?”
“我做的咸菜可不是一般的咸菜,也可以叫做泡菜或者辣白菜,如果放置的时间长了,口感就不是很好。”
张凤兰可不想继续听张晓吹嘘了,于是在厨房喊道,“吃饭了,过来端碗!”
“哦,好!”霍明刚附和道。
由于张晓胳膊没有恢复好,霍明刚便安置在凳子上,不许她去端碗,引来张凤兰埋怨,“明刚,也就你宠着张晓,你看谁家的女人不干活?偏偏张晓这么好命!”
“娘,张晓她胳膊不方便,你也不是不知道,万一她再把碗给摔了怎么办?”
张凤兰小声嘀咕道,“她胳膊方便的时候,我也没见她端过碗,干过活,你也别拿这个当借口,我看她今天做咸菜的时候,她胳膊好着呢!”
“她没骨折肯定是能动的,如果骨折了那是一点活都干不了,到时候我们可比这个累。”
说罢,霍明刚贴心的把碗端到了张晓跟前,“小心烫。”
“谢谢,明刚。”
“你跟我还说谢谢,真见外!”
霍明刚宠溺的摸了摸张晓的脑袋,这让张凤兰心里十分不是滋味,她好不容易拉扯大的儿子,从来没有对自己这么贴心过,却对一个外人这么贴心,于是眼泪不听话的从眼眶里流了出来。
“娘,你这是怎么了?”张晓震惊道。
“没什么……”
霍明刚不明所以,他连忙给张凤兰递了个手绢安慰道,“娘,刚才还好好的,现在怎么哭了啊?”
张凤兰白了霍明刚一眼,便将手绢拿在手里擦了擦眼泪,闷不作声地哭了起来。
张晓这才意识到是霍明刚得罪了张凤兰,平常的张凤兰可没对霍明刚这样过。
“娘,你这样哭也解决不了问题,要不……你说说明刚怎么欺负你了?”
此话一出,霍明刚不可置信的看了看张晓,又看了看张凤兰,他表示自己什么都没做。
张凤兰自然是不肯说实话的,把自己跟儿媳妇去比传出去不好听!
“好了,你们俩个也别寻思了,是我手上辣椒粉太多了,刚才辣到眼睛了。”
霍明刚眉头紧皱道,“那不可能,刚才你还好好的呢,怎么说辣到就辣到啊!”
“是真的。”
“不……”
霍明刚刚张嘴,却被张晓偷偷用脚踢了一下,他这才没有继续追问。
第二天一早张晓起床后,便把辣白菜盛进了碗里,当早餐配着白粥食用。
霍明刚面带笑容道,“这咸菜看着真有食欲,跟其他的咸菜都不一样,主要这颜色是真好看啊!”
“你快尝尝!”
在张晓的劝说下,霍明刚拿起了筷子将辣白菜放进了嘴巴里,他眉头瞬间紧皱,这让张晓的心不由自主的加速跳动。
张凤兰也目不转睛的看着霍明刚,同样也期待他的评价,如果霍明刚说不好吃,那她的机会来了,等这一刻不易!
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