第344章

冯浩给生姜削皮，一开始削没了。

奶奶给他做示范，给生姜去皮是用刀子刮，一点一点的刮干净，不是削。

大家一起合作弄了一大盆的蒜和姜。

剥蒜剥姜的时候一起聊天。

冯浩把剥好的姜蒜清洗，清洗完沥干。

然后剁成蒜末和姜末，分两堆。

接着要下一锅油。

院子里有土灶，可以生火。

冯浩看了一下油不是什么牌子的，用的农夫4.5L的瓶子装的。

“这是去县城赶集的时候买的，本地人自己炸的菜籽油。”肖哥解释。

拍摄的入境画面挺好看的，是堂屋，屋檐，旁边还有菜地，有葡萄架，阳光明媚，虫鸣鸟叫。

锅烧热，倒油，放入野葱，大块姜，大颗粒花椒，八角，桂皮，然后把沥干的鱼虾倒进锅里。

奶奶看火，火已经烧的太旺了，奶奶拖了一根大的湿润的柴火放进去，把火压一压，慢慢炸。

在院子里干活有点好，没有油烟。

还香的很。

冯浩大约继承老爹开餐馆的手艺，干这些活像模像样的。

奶奶也会在一边指导。

虽然听不太懂，但是莫名交流和谐。

小鱼小虾炸成均匀的金黄色了，奶奶说：好喽好喽。

把鱼虾捞出来，那些大块的调料也要捞出来，剩下干净的油。

然后直接把豆豉倒进剩下的油里，炒的喷香。

奶奶这时候找了铁铲把火盖住。

冯浩继续加辣椒面，这也是肖爸自家种的辣椒晒干磨的辣椒面。

翻炒。

然后把炸的金黄的纯野生鱼虾倒进去。

这时候的火只有余温，然后放入刚刚切的姜末和蒜末，翻炒均匀。

奶奶配合把跌铲取掉，放一根湿柴进去，保持中火的状态。

冯浩继续翻炒。

然后奶奶居然从院子角落，颤巍巍的抱出来一坛子黄酒，看的太吓人了，那坛子好重的感觉，冯浩赶紧去接。

奶奶这步骤不让冯浩帮忙，她熟练的打开坛子上面的泥盖子，然后倒了感觉至少有半斤的酒进锅里。

院子里本来就很香了，加上酒，简直香味爆炸。

最后奶奶又找来霉豆腐放进去两大块。

冯浩继续翻炒，炒的干干的。

奶奶加的调料。

像是女巫撒药一样。

一个老生抽瓶子里，奶奶晃了底子出来，瓶口敲打着锅。

又倒了一些醋，一小袋子胡椒粉，看着像是胡乱倒。

但是闻着异常香。

杨处和大乔养伤都养的不安稳了，站起来转了好几圈了。

妹妹也从堂屋里出来溜达了好几回。

“好了，出锅，可以尝了。”

冯浩把一大锅鱼虾酱舀出来，放到一个大铁盆里。

感觉加这么多料，炒不锈钢都会好吃的。

他自己抓起来尝了一口，果然，小鱼酥脆，调料鲜香，不那么咸，刚好，当零食都极好，感觉比店里卖的都好吃。

杨处和大乔也来尝了，赞不绝口。

妹妹也出来了，吃了一条鱼，又吃了一条鱼，又吃了一条鱼……

吃了很多条小鱼。

这一刻妹妹终于像妹妹，没有那么老成了。

老肖拍完，也尝了一口，牛逼，给浩子竖大拇指。

鱼虾酱是家里常做的一道菜了，很好下饭，也可以当零食，又有营养，但是这次格外好吃。

“感觉我们要是毕业找不到工作，可以合伙去做鱼虾酱，包赚。”大乔吃的喷喷香。

冯浩摇头：“很难复制，我只是一个工具人，重要的是奶奶下的调料，还有鱼虾要野生的，油是自己炸的，姜蒜自己种的，要是量产，去哪里找这些东西，只能自己吃，能吃上好吃的就不错了。”

下午院子里打游戏，一边吃小鱼干，一边打。

天空鸟儿飞过，奶奶在阳光下打瞌睡，少年们捧着手机。

大乔：来一个下路帮忙。

大乔：这人专门打我，盯上我了。

大乔：老肖，不行不然喊妹妹来救救我。

大乔：啊，又死了。

妹妹出来捡鱼干吃。

坐在鱼干跟前，被拉着放松一局。

拉着高三生，打游戏，真是邪恶。

结果妹妹居然真的坐下，离鱼干最近，肖哥换掉的手机，现在是她用，开始打。

一路带飞。

把所有人都提高了一个段位。

太轻松了，众人都有点茫然。

杨处本来觉得他的智商在宿舍是有优势的，可是这会子看妹妹出手，就知道，真学霸还是不一样。

也是，如果他智商真牛逼，高考也不会发挥失常那么多。

有时候可能不是发挥失常，可能是水平就在那里，稍微有点挫败。

大乔大喊：“妹妹，你以后就是我的女神，我唯一的至高神。”

冯浩也感觉到了智商的差距，碾压，不知道妹妹会不会是9？

不过转头见妹妹，在认真吃鱼干，她面前的鱼干都空了一片。

这年妹妹18岁，她的目标是清北，她自律上进。

这年妹妹18岁，她喜欢吃小鱼干。

……


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