第255章 猪肉
游小霞调查过,大安人爱吃猪肉。
为了投这个王璨所好,游小霞向厨娘撒娇,要求了三道猪肉菜肴。
一道是刀板香,将腌制过的猪肉,平铺在山笋之上,放置在刀板上一同清蒸,尔后捞起来切成薄片,又与刀板一起端上八仙桌,令人胃口大开。
另一道是黄金肉,猪脊肉裹上鸡蛋液,入油锅迅速颠炒,撒了辣椒粉便可以上盘。
还有一道是油爆双脆,将猪肚和鸡肫切成薄片,入旺油爆炒而成,口感既脆又嫩。
“小霞,大安人讲究偶数,单数不吉利,再凑一道菜吧。”池明洲浅笑道。
“池大人,如果崔侍郎也在温泉庄子,想要单独邀请王璨,怕是有些困难。到最后,我们两个人要干掉四盘猪肉,我怕是我以后都不想吃猪肉了。”游小霞撇了撇小嘴。
“小霞,崔侍郎受了召令,已经动身前往洛阳。”池明洲轻笑道。
此话一出,游小霞惊呆了。
召令是什么,那是皇帝圣旨,不可违抗。池明洲竟然请得动召令,那要多大的本事。游小霞首先能够推测得出来的是,池明洲很受商景帝的宠爱。卧槽,这是什么时候的事情,她游小霞怎么一点都不知道。
“小霞,我觉得,准备六道猪肉菜肴吧。六对于大安人来说,是一个非常吉利的数字。王璨看到这桌猪肉菜,应当有所动容。”池明洲清浅一笑。
池明洲也调查过,崔玄恩酷爱吃牛肉,温泉庄子只备了牛肉。王璨没有解释,他不吃牛肉的习惯,反而日日吃素,以致于崔玄恩以为,王璨是茹素的。
说白了,王璨有一种性格,叫作不愿意麻烦别人。
换作是游小霞,大概早就向全世界嚷嚷,自己对吃食方面的偏好了。
“池大人,容我想一下。”游小霞托着下巴,笑语盈盈。
最后,还是池明洲亲自下厨,做了两道猪肉菜肴。
第四道是樱桃肉,猪肉切成棋子般大小,搭配樱桃,装在白瓷罐里头,加入清水,用文火煨着,大概五个时辰以上,猪肉酥软了,樱桃的香味也煮出来。
第五道是葫芦头,以猪大肠与猪小肠为原料,用元茴花椒、桂皮肉蔻等香料烹煮,味正肉香,全无腥腻。
第六道是汤泡肚头,用猪肚、口蘑、碗豆尖、杂骨汤等配制,味道鲜甜。
正如池明洲所料,王璨被游小霞推推搡搡,出了崔玄恩的温泉庄子,去了她游小霞的游府,见到这满桌子的猪肉菜肴,不禁咽了咽口水。
吃过荤腥的,哪里忍受得住,做苦行僧呢。
王璨连续道了三声谢谢,便起先动了筷子。
他第一口吃的是汤泡肚头,满眼惊艳,灌了两碗鲜汤。接下来,依次吃的是油爆双脆、樱桃肉、黄金肉、刀板香、葫芦头,仍然是惊艳。
“王郎君,你慢点吃,小心积食。”游小霞惊讶得目瞪口呆。
然而,王璨控制不住,将自己吃得差点霍乱了,幸好有池明洲帮忙把脉,行了一套针灸,调节了气血,王璨才不至于疼痛难耐。
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