第557章
“先生这周打算卖什么？需要提前准备吗？”
孙管家见林周不慌不忙的样子，反而的先着急了起来。
真是应了那句话，皇上不急太监急。
“卖奶茶，不着急，我们今天先给市面上比较火的奶茶都买一杯回来尝尝味道。”
这周的任务需要他自己来研发奶茶的口味。
还得不少于五种。
俗话说得好，知己知彼百战不殆。
他一个不喝奶茶的人，现在去研发奶茶，最起码得知道现在市面上的奶茶都是什么样。
于是早饭后，等到九十点，各个奶茶店陆续开门后，他们一群人就聚在客厅研究点单了。
“这是什么，QQ…ㄋㄟㄋㄟ…好喝到咩噗茶？”
林周艰难的给这个名字念出来，都有一种的羞耻感。
他不常喝奶茶，对于奶茶的印象就停留在珍珠奶茶，椰果奶茶，红豆奶茶这些。
啥时候奶茶的名字已经进化成这样了？
“额……”
在座的都不是喜欢喝奶茶的人。
看了一圈，都没从这名字中猜出是什么奶茶。
“不知道，点一杯回来看？”
林周点了点头，点了一杯。
然后又看向一杯名叫生打椰椰的。
这又是什么？
奶茶还没喝上，没想到先被这些名字给难住了。
搞不懂，林周就果断的换了一家店。
然后又对上了，啥暴打渣男柠檬茶。
柠檬茶他知道，果茶的一种。
但为什么要叫暴打柠檬茶？
暴打是什么意思？
感受到久违的头痛，林周索性不去想，直接按照销量点了十杯回来。
点多了他怕喝不完。
因为他还想尝试自己做一下。
到时候大家肯定还得试喝，别撑的喝不下。
林周想的很周到。
等奶茶的期间，他采购的奶茶原料也到了。
水果，牛奶，茶叶等各种东西。
然后十杯奶茶放到了茶几上，大家聚集在一起，开始选。
“我就喝这杯QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶吧。”
林周对这奶茶的名字印象深刻，深刻到想要立马尝尝这到底是什么奶茶。
然后一口下去。
“这不就是珍珠奶茶吗？”
林周不理解且大为震惊。
又喝了一口确定这就是珍珠奶茶，且用的还不是鲜牛奶跟好茶叶煮出来的奶茶。
他喝一口，舌头就在抗议。
感觉太过甜腻，林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面。
仔细打量了一圈。
嗯……就是一杯普通的柠檬茶。
味道一般，有点苦。
至于为啥叫暴打渣男，抱歉，没喝出来。
头一回干这样的事，林周感觉到了一丝挑战。
奶茶太多。
大家都是拿着杯子，一人分一些的。
重点是每杯都尝一尝。
“这个芋泥啵啵奶茶都是好懂，芋泥加上像珍珠一样的东西，口感好像是有点不一样，奶茶都差不多。”
喝了半天，总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了。
“这个鸭屎奶茶，是我想的那个鸭屎吗？”
孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口。
光听着这名字，都觉得难喝。
为啥一个饮品，食物要起这个名字啊。
原谅他一个中年人实在无法理解。
“不至于很方鸭屎，估计就一个说法。”
尝了好几杯奶茶的味道，林周对这些奶茶的名字也算有点了解。
放心大胆喝了一口。
嗯……
说不出是什么口感，反正是他不喜欢的味道。
无奈的叹了口气。
林周觉得自己创新也挺好的。
大概对现在的奶茶有了个概念后，林周就踏入了厨房。
各式各样的茶叶摆成一排。
林周先用器具给这些茶叶，分别泡上一杯，5-10分钟的时间，就获得一杯浓茶。
在兑入新鲜的牛奶。
在没有加糖跟别的小料的情况下，品尝下哪种茶叶适合做奶茶。
“我感觉红茶的可以，香味浓郁跟牛奶融合的非常好，很香醇。”
“乌龙茶很清爽，有花香味还带着一丝果香味，也很好喝。”
“白茶味道好像有点淡了，但毛峰还行，有点淡，但也有香味。”
大家都说出自己的意见。
最后林周让大家投票，选出自己觉得好喝的三款奶茶。
红茶，乌龙茶，绿茶当选。
剩下的淘汰。
有了茶底，接下来就是小料了。
珍珠跟啵啵看似相似，但大小，跟口感，软硬程度都有差别。
珍珠就是木薯粉做的，带有淡淡的木薯味道。
啵啵的话，是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。
头一次做奶茶。
林周发现，看似简单的奶茶，没想到真的做起来，还挺复杂。
奶茶的小料是真挺多的。
啥芋泥，麻薯，奶冻，布丁等等。
还有那啥蛋糕口味奶茶。
折腾了半天。
林周总算做了一些小料出来。
然后组装奶茶口味的时候了。
首先上场的就是珍珠奶茶。
三种茶地的奶茶，都加了糖调味后，仿佛煮好的珍珠搅和搅和。
尝了一口。
有奶的香醇，还有茶叶的清香味道，恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感，加上咀嚼到珍珠的惊喜感。
让人不得不感慨是林周的手艺。
跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了。
“食材上的差距太明显了，好茶跟好奶的组合，这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍。”
“不止，这茶挺贵的。”
下一杯就是不出错的焦糖奶茶。
用糖炒茶叶，炒焦，空气里散发者甜腻的焦糖香味时，冲入牛奶，煮开，撇去浮沫，最后过滤茶叶，变成奶茶。
味道非常的惊艳。
林周最喜欢这焦糖口感。
虽然加了糖，但焦糖的味道浓郁，加上红茶的香味，结合的非常妙。
林周连喝几口，随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么，做成创新的口味。
目光对上桌上的那些水果。
林周洗了个柠檬切片，又给一根香蕉切成两半。
随后在两样水果表面撒上白糖，用火枪烤焦。
白糖被烤到融化，成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳。
分别加到焦糖奶茶里。
林周尝了口柠檬的，觉得一般，不是很搭。
然后加上了焦糖香蕉后，意外的不错。
“这就是焦糖香蕉奶茶？”
……
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