第602章

第602章

后厨热气蒸腾，各种食材的气味混杂在一起，弥漫在空气中，呛得张凌霄鼻子发痒。

他手忙脚乱地处理着案板上的鱼，鱼鳞飞溅，在灯光下闪着银光。

“啪”的一声，锋利的菜刀拍在案板上，发出一声脆响。

张凌霄吓得一哆嗦，手上动作更加慌乱。

“你是来学徒的，还是来砸场子的？”

厨师长站在他身后，语气冰冷。

张凌霄低着头，不敢说话。

他又一次把鱼肉切得厚薄不均，浪费了整整一条鱼。

厨师长深吸一口气，强压着怒火，指着地上的垃圾桶。

“自己看看，你都浪费了多少食材！”

张凌霄脸涨得通红，羞愧地恨不得找个地缝钻进去。

其他厨师都停下手里的活，转头看着这边，眼神中带着一丝嘲讽。

张凌霄感觉自己的脸火辣辣的，像是被人狠狠地扇了一巴掌。

晚上，餐厅里座无虚席。

李强站在柜台后面，看着空荡荡的出菜口，眉头紧锁。

“老板，2号桌的客人催菜了。”

服务员走到他身边，低声说道。

李强叹了口气。

“告诉他们，招牌菜还需要再等一会儿。”

自从张凌霄来了之后，招牌菜的制作时间就延长了不少，客人们怨声载道，餐厅的生意也受到了影响。

李强把张凌霄叫到办公室，语气严肃。

“小张，我知道你很努力，但是你要明白，餐厅不是学校，我们没有那么多时间和金钱让你慢慢学习。”

“如果你不能在短时间内掌握这些菜品的制作方法，我只能另请高明了。”

张凌霄握紧拳头，指甲深深地嵌入肉里，但他没有反驳。

他知道，李强说的是事实。

回到宿舍，张凌霄躺在床上，翻来覆去睡不着。

窗外，城市的灯光透过窗帘的缝隙照射进来，将房间切割成明暗交错的光影。

张凌霄起身，打开灯，从床底下翻出一个笔记本。

笔记本的封面上写着“梦想起航”四个字。

他翻开笔记本，里面密密麻麻地记录着各种菜谱和烹饪技巧。

张凌霄拿起笔，开始在笔记本上写写画画，总结自己这段时间的学习成果，分析自己失败的原因。

他决定从最基础的刀工练起，每天早起练习切菜，直到能够熟练地将各种食材切成均匀的形状。

他还利用休息时间，去菜市场观察各种食材的特点，学习如何挑选新鲜的食材。

为了节省开支，他买来便宜的食材，自己在宿舍练习制作招牌菜。

一次又一次的失败，并没有让他放弃，反而激发了他心中的斗志。

他像一块干燥的海绵，贪婪地吸收着各种烹饪知识，不断提升自己的厨艺。

转眼间，一个月过去了。

这天，张凌霄再次站到案板前，开始制作招牌菜。

他动作娴熟地处理着各种食材，每一步都精准到位，没有丝毫的慌乱。

锅铲翻飞，食材在锅中跳跃，发出诱人的香气。

很快，一盘色香味俱全的招牌菜就做好了。

张凌霄将菜品端到厨师长面前，等待他的评价。

厨师长仔细地品尝了一块，脸上露出了惊讶的表情。

“不错，这次做得很好。”

他放下筷子，语气中带着一丝赞赏。

“你的刀工进步很大，火候也掌握得恰到好处，这道菜的味道比以前更好了。”

张凌霄脸上露出了开心的笑容。

招牌菜重新推出后，立刻受到了顾客们的欢迎，餐厅的生意也逐渐好转。

李强脸上露出了久违的笑容，他拍着张凌霄的肩膀，说道：

“小张，你做得很好，我很高兴你能留在我这里。”

“老板，我会继续努力的！”

李强眼角含笑，点了点头，“去忙吧！”

日月如梭，餐厅的玻璃门被推开又合拢，涌进一阵初秋凉风。

李强站在柜台后面，看着食客们大快朵颐。

这一个月，餐厅的生意越来越好，张凌霄功不可没。

他不仅招牌菜做得出色，还开发了几道新菜品，道道都是爆款。


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