第7章 玉延索饼

　　就这样，陆昭言二度跑路失败，还没能带着干粮和钱跑出二十里地，就被阿依古丽施展轻功连夜追了回来。

　　饶是阿依古丽，也觉得老教主这事儿办得有些反复无常了，一路对陆昭言连连作揖讨饶：“陆妹子，哎呀，你看这事儿……对不住，实在对不住。”

　　陆昭言情绪稳定：“没事，不打紧，这不怪你。”

　　阿依古丽绞尽脑汁，试图给老教主和楚凌云刷点印象分回来：“实不相瞒，老教主就是个嘴硬心软的人，她没想着赶你走来着，就是随口那么一提……这不，你走了之后，发现小教主她吃不下别的任何东西，今晚晡食一筷子没动，还是要让我请你回来的嘛。”

　　陆昭言看得很开：“那就回去呗，反正我在哪里都是一样做饭。”

　　阿依古丽闻言，赶忙道：“那我们直接去老教主那边？现在赶回去的话，正好还能来得及操办明个儿一早的朝食哩。”

　　陆昭言十分赞同：“也行，那你驾车带路吧。”

　　就这样，阿依古丽带着陆昭言去而复返，陆昭言成为了十几年来，第一个能够在一天之内，在光明顶上直面老教主后，还能全须全尾跑路，甚至跑到一半还被客客气气请回来了的神人。

　　负责看守明教大门的小卒们，见陆昭言去而复返，只觉得奇怪，为首的那人看阿依古丽也在一旁，赶忙凑过去小声问道：

　　“护法，这是怎么回事啊？她不是今天傍晚的时候，已经下山去了吗，怎地又被您老人家带了回来？难不成是她犯了什么事，这才劳烦您亲自出马缉拿她？”

　　阿依古丽轻叱道：“这是什么话！日后小教主的饮食起居，保不准就要尽数托付给这位陆姑娘了，她可是有真本事的人，你再这样胡乱猜测，且小心你的狗头呢！”

　　阿依古丽刺猬脾气归刺猬脾气，但她很少这样看重什么人，上一个能得她这么看重的、两位教主之外的，还是中原的皇帝和明教内部掌管暗杀队伍的武务执事，除此之外，便是陆昭言。

　　众人闻言，立时整肃容色，不再说笑，甚至都不敢多看陆昭言一眼，只任凭这个还戴着赶路用的斗笠的姑娘，神情自若地从大门正中溜溜达达地踱步过去，甚至还优哉游哉地点评了一下：

　　“这门雕工不错。”

　　守在山门两旁的普通教众听得陆昭言这话，险些没来个平地摔：

　　不是，你的心态是不是也太稳定了一点！你之前被老教主“请”下山去的时候，面无惧色也就算了；怎么现在护法亲自请你回来，还对你报以这么高的评价，你也半点受宠若惊的喜色都没有？这就是宠辱不惊的最高境界吗，谢谢，学到了，真不愧是被护法看重的人，看看这心性，就是我们拍马都追不上的。

　　就这样，情绪过分稳定的陆昭言在回来的当天，靠着“宠辱不惊的大将风范”和“小教主日后的贴身近侍”这两点，于普通教众心中一战成名。

　　按照古人的生活习惯来看，一日两餐是常态，后来随着粮食产量的提高，生产力的进步和社会的发展，人们才逐渐出现“一日三餐”的概念。

　　但不管按照一日几餐的规格来算，楚凌云已经结结实实地饿过昨晚一顿了，这也是老教主不顾有损自己威信，也要派出阿依古丽，快马加鞭把人给拎回来的原因：

　　孩子本来就吃不下饭，再饿上几顿还得了！本来也只是试探你一下而已，没想到你跑路跑得这么快，你怎么不去学轻功啊！

　　她们回来的时候正好是凌晨。这个时间点在现代，不少夜猫子甚至还没放下手机；但如果换在古代，某些勤政的皇帝、囊萤照读的读书人和练武的练家子，应该刚刚起床开始全新的一天。

　　老教主虽然重病在身，不能练武，但按照明教“宗教与武学并行”的立教原则，她还是要起来做晨祷的；楚凌云就更不用说了，自打学武以来，夏练三伏冬练三九，就没歇过一天，区区一顿饭没吃对她来说根本不算什么，因为这只是“练体”的一种方式，只要没伤到根基，要强的小教主就能一直练下去。

　　但陆昭言见不得这场面。

　　她受过楚凌云出言搭救之恩，又被小教主出手相救理顺过真气，这两次救命之恩叠加下来，再加上楚凌云看起来的确年纪小，使得陆昭言看她是越看越打心眼里佩服和疼爱，便挽起袖子，打算使出浑身本事来操办一顿早饭，对阿依古丽询问道：“你们之前都吃什么？”

　　阿依古丽想了想，回答道：“之前小厨房里的名厨来自五湖四海，集天下厨艺之大成，所以什么都有。”

　　说话间，阿依古丽已经从旁边抽了把矮凳出来，熟门熟路地坐在了一旁的角落里：“汤粥小菜，米面馒头，糕点肉脯……总之你看着随便做吧，能让两位教主开胃就成。我不走了，就在这儿看着你。”

　　陆昭言一想，便决定了：“那我做个汤饼吃吧。”

　　汤饼其实大致就是古代的面条。只不过大部分切得没那么细长，是做成丸粒状的面疙瘩或者片状的面片；偶尔讲究些的，会往饼子里加些馅料，这就是“馄饨”的另一个版本了。

　　陆昭言在现代的时候，不管是白案功夫还是红案功夫，都师承名家，做个面食出来也是轻轻松松。在古代没有酵母的情况下，多是采用老面发酵的方式，即，在上次做面食的时候，留下一块发酵好的面团，保存起来，下次就可以用水化开，当酵母用了。

　　这个办法管用归管用，但也的确有不便之处，就是容易产生酸味，需要加碱来中和。于是陆昭言很快就调好了碱水，开始往里面加，顺便还能挖空心思给汤饼加点花样：

　　“对了，我之前接触到小教主的时候，觉得她体内真气阴寒，这不要紧吗？”

　　“能有什么办法？”阿依古丽叹道，“明教历代教主的功法都是这样的，习惯就好。你要是真心疼她，就想办法帮她食补一下吧，老教主这些年也都是这样过来的，否则你以为小厨房里为什么会有那么多厨子？”

　　陆昭言闻言，点点头，在厨房里巡视了一圈，目光落在了一桶经浸泡好了的山药上：

　　等等，《山家清供》里，是不是就有这么一道菜来着？玉延索饼，听起来相当风雅，但事实上说白了就是山药面条。①

　　别说，这道菜还真的很适合当下的情况。山药味甘，性平，能益胃补肾，长志安神，不管是用来给楚凌云开胃，还是用来给老教主调养滋补，都算是两全其美的上上之选。

　　于是陆昭言伸手，在水里捞了一把，却立刻就察觉到了不对劲的地方，叹息道：“哎，可惜了，浸泡的时候没加矾。”

　　阿依古丽不懂就问：“加矾干什么？”

　　陆昭言：“去除黏液，但不能太久，否则对人体也有害……等等，护法，你不是武艺高强吗，交给你了，你想办法把外面附的黏液全都去掉，等下再烘干，打碎成粉，成不？”

　　阿依古丽十分震惊：“可以是可以，但在此之前从来没人这么指使过我……不对，上一个敢这么使唤我给她做饭打下手的人也是你！”

　　陆昭言看阿依古丽的眼神，就像是在看一台可以永动的烘干磨粉一体机：“没关系，习惯就好，去吧。”

　　阿依古丽一方面觉得“这完全就是大材小用”，一边又考虑到，目前只有陆昭言做的饭，能让楚凌云吃下几口，于是她根本就没怎么纠结，就乖乖按照陆昭言所说的那样，将山药一点点去掉黏液，再烘干磨碎成粉。

　　结果她在这边磨粉磨得心如死灰，转过头去看见陆昭言在那边，将新鲜出炉的山药粉过筛后，又加面粉和鸡汤揉成了薄饼，浸泡过醋水后又泡在了水里，不由得好奇道：

　　“为什么要这么麻烦？我想着不就是这么几个看起来简单的步骤嘛，省略一下也没什么吧？”

　　陆昭言：“你不懂，第一遍过醋能让汤饼更清爽，口感也更好；第二遍是为了去除第一遍留下的过多酸味，否则吃起来总觉得哪里怪怪的。做饭的时候有些步骤是不能省略的，你听我安排就行。现在，去大灶上找找有没有素高汤，有的话端一锅回来。”

　　阿依古丽：“……你最好说的是真的。”

　　厨房这边忙得一派热火朝天，大殿里却安静得连一根针掉在地上的声音都听得见。

　　老教主即便是重病在身的时候，也不习惯旁人近身服侍，因为在身居高位、因此不得不格外谨慎的她看来，被近身伺候的人冷不丁下黑手捅一刀的概率，都比她手脚无力地在平地上摔断脖子来的几率高。

　　况且明教的运行方式，是门派建立在宗教上，和少林、武当颇有几分相像，连带着教中众人，对晨祷晚祷的态度都相当虔诚，因此，即便是老教主最信任的阿依古丽，也只能在她晨祷完毕后随侍在她身边，万万不能在如此重要的时刻去打搅她。

　　头发花白的女子缓缓跪倒在高大的石像面前，双手合十，虔诚祷告：“明尊在上。”

　　这石像自明教开宗立派以来，便在教主所居住的主殿后方雕刻成型，有数十丈高，森严壮美，高大巍峨。凡入门弟子，必前来叩拜明尊像，方能见其虔诚之心。

　　数百年间，这座石像经历了多次修复、改动和描补重绘，中途还融入了文佳皇帝的身份，眼下，已经和最初的明尊雕像截然不同了：

　　新的雕像为一强壮有力女子，做重甲打扮，有铜筋铁骨之态，结跏趺坐于莲台之上。三张面孔分别作怒、喜、悲之色，远望三个方向，按明教教义来讲，分别能见过去、现在、未来。

　　她六只胳膊各持法器：一持宝剑，一持火凤旗，这是文佳皇帝生前作战常用之物；一手高举明教世代相传的立派之宝圣火令，号召四方英杰来投；一边胳膊怀抱麦穗挥洒，这是对天下百姓“丰衣足食”的祝福；余下两手，共结“九天玄女印”悬于胸前，据说持此印者，战无不胜，武运昌隆。

　　老教主久久凝视着明尊雕像结成的九天玄女印，怅然地叹了口气，低声道：

　　“我自知命不久矣，也不敢贪心，不求长生不老，只求你保佑我儿，一生平安喜乐，再无苦难。”

　　这西域的霸主在明尊像前双手合十虔诚拜下的时候，竟不像个杀人不眨眼的狠角色了，与寻常人家的母亲并无二致，因着她们希望庇护后代的心，都是一样的：

　　“我走了，这数十年里，好歹还有阿依古丽，可如果阿依古丽也走了呢？还有谁能照顾她、教导她、保护她？我儿性子执拗起来，比我还要刚强一万倍，水满则溢，月盈则亏，刚过易折……若没个人来调和她的性情，她要怎样才能长久呢？”

　　“明尊在上！弟子发愿，若真有此英杰人物，能来明教，助力我儿，教她一生顺遂，弟子便是死了也甘心！”

　　她的低声祈祷回荡在大殿中，却只能经由石壁的折射，回荡出空冷的、寂寥的声响，半点应声也无。老教主抬头望去，只见明尊依然慈悲垂眸，又金刚怒目，就这样无情地、长远地注视着一波又一波前来向她祈祷的人。

　　她自嘲一笑，揽衣从蒲团上缓缓爬起，摇动了一下铃铛：“传朝食来。”

　　老教主这边晨祷刚结束，陆昭言那边的山药面条——不对，说得文雅一点，玉延索饼——也出锅了。

　　雪白如玉的汤饼有着相当扎实的分量，一层层堆叠在青花海碗里，浸泡着鲜美香醇的素高汤，还撒了新鲜的葱花做点缀，光从卖相上看，就相当赏心悦目。

　　更何况这顿饭最绝妙的地方其实不在卖相。偌大一碗汤饼，在端入正殿的那一刻，米面和山药的清甜里，混杂着一丝若有若无的肉香，与热腾腾的白气一同迎面而来，就像是爆裂开的香气炸弹一样，成功将大殿里的阴冷和药味儿都冲淡了不少，连老教主向来紧皱着的眉头都舒展开了，对陆昭言点点头，淡淡道：

　　“做得不错。”

　　陆昭言安之若素地全盘接受了来自老教主的表扬：“嘿嘿，那是。”

　　老教主：……我不管了，随便吧，这姑娘也太佛系了，感觉半点不像是我们明教的弟子，少林寺的扫地僧都没她不动如山。不管了，也行也行，吃饭吃饭。

　　正巧此时，刚刚晨练完的楚凌云也来了。

　　自打三岁学武起，楚凌云就每日晨练完坚持不懈洗冷水澡，属实是抓紧每一个细节，把“外练筋骨皮”的外家功夫练到了巅峰。眼下别说区区冷水澡了，就算是埋在雪崩里，楚凌云也能屏着一口气，跟土拨鼠似的破雪而出，全身而退。

　　她的发梢还带着沐浴过后的凉气，因功法过分阴寒而显得苍白的面色，被这饭香一冲，都带上了淡淡的血色，使得她看起来终于不像是随时随地都能暴起的小狼崽了，也不像是迎风就能倒下的病秧子，就是个再普通不过的十来岁的少女。

　　楚凌云刚闻见这味儿，就两眼一亮，脱口赞叹道：“好香！”随即，她熟门熟路地拿了筷子坐到老教主身边，问道：“阿母把陆姑娘找回来了吧？哎，我闻着这味儿就觉得很像。”

　　陆昭言在谈正事的时候，还习惯和其余明教教众一样，正儿八经称呼楚凌云为“小教主”；但一见楚凌云本人，那怜惜弱小的本能就又出来了，赶忙端了配菜过去。

　　可陆昭言一过去，楚凌云周身刚刚泡过凉水的寒意，就明显得连饭菜的热气都压不住了。

　　陆昭言从来没见过这么猛的练武的法子，不免有点担心，轻轻捻了一下楚凌云的发梢，忧心忡忡道：“宝啊，你身上这么凉真的不要紧吗？来，吃口热的缓一缓。”

　　“当啷”一声响，楚凌云惊得摔掉了手里的勺子。

　　“当啷”两声响，老教主惊得摔掉了手里的筷子。

　　老教主难以置信。

　　老教主瞳孔地震。

　　老教主觉得自己的病都要被吓好了：……是明尊奶奶显灵了！她该不会真的这么快就把我要的人给送来了吧？！


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