第195章 老周面馆
秦飞停好车，站在周家门口，有些恍惚。
老周面馆？
周大哥什么时候改开面馆了？
“吃点什么，面条馄饨......”孙玉莲见来了客人，习惯性地招呼，突然间一愣，神色惊喜，“小秦！老周，小秦来了！”
“嫂子好。”秦飞热情打了声招呼。
“小秦，你还记得我这个大哥啊。”周立本戴着围裙从后院走了过来，一把搂住秦飞，“这都多长时间了，才过来看看。”
“周大哥，是我的问题。”秦飞不好意思地笑，“怎么开面馆了，啥时候的事？”
“来，坐下说。”坐下后，周立本缓缓开口，“过了年才弄的，之前不是给石林那个瓜子厂做代销点，那边越来越过分，搞得我一点挣头都没了，本来也不想干就索性不干了。”
“后来跟你嫂子一合计，就把店改成了面馆，卖点馄饨饺子啥的，生意还凑合，够养活了。”
“挺好的。”秦飞说，“前店后家，这可是多少人都羡慕不来的。”
“有啥好羡慕的。”周立本摆了摆手，“你还没吃吧，在这等着，正好尝尝我的手艺。”
“好啊，那周大哥你可得给我来个大份的，多加料。”秦飞笑，“嫂子，我大侄子呢。”
“在里面睡觉呢，刚喝过奶。”孙玉莲说，“走，我带你去看看，这小子可皮着呢......”
去后院看了看孩子，秦飞趁孙玉莲不注意，在孩子的枕头底下放了一个红包。
“小秦，来，尝尝！”周立本端上来一个海碗，铺着一层卤蛋，鸡腿，豆干，煎蛋，腊肠，根本看不见面。
“周大哥，这料，也太足了。”秦飞忍不住笑，“这我怎么吃的下。”
“你好容易来一趟，先垫补垫补，晚上再让你嫂子给你烧好吃的。”周立本憨笑着说，“这有醋，还有辣椒，你自己来啊，我去忙了，马上要上人了。”
“不吃完不准走啊，不对，吃完也不能走啊，晚上咱俩好好两杯！”
“玉莲，你看着点小秦，别让他跑了！”
“行，你忙你的去，人家小秦是逃犯啊，跑什么跑！”孙玉莲含笑吐槽。
“嫂子，你也忙你的，不用管我，到了这，我可不会见外。”秦飞说。
“嗯，你可不能走，你要是走了， 你周大哥真能跟我急，等中午这波客人上完，咱们好好说说话。”
“好，我保证不走，我又不是逃犯不是。”
孙玉莲去忙了，秦飞这才开始对付面前满满当当的海碗，谁管这么大碗叫垫补垫补？
倒了点醋，又从桌上的小罐子里挑了点辣椒酱拌了拌，他一大口下去，满齿留香。
不对，这辣椒酱有说法的啊，怎么这么香？
“嫂子。”秦飞冲正在擦桌子的孙玉莲招了招手，“这辣椒酱是自己做的还是从哪儿买的？”
“你说这个酱啊！”孙玉莲笑，“我妈做的，怎么了？”
“太香了。”秦飞说。
“呵呵，是，好多人都说我家酱香，不少人都是冲着这辣椒酱来吃面。”孙玉莲说，“之前我怀小宝的时候，老想吃辣，她就做了这个酱，两大坛子，没吃完，这不开了面馆以后就用上了。”
“周大娘人呢？”秦飞这才想起，来没见到周大娘。
“我妈去进货去了，这辣椒酱里有几样东西不好买，得走不少路，下午就能回来。”
“这样，嫂子，你忙你的，我就是问问，这酱太下饭了。”
“嗨，你走的时候多带点，不是啥好东西。”
秦飞心说，嫂子啊，这是好东西，而且是能挣大钱的好东西啊。
在满齿留香的辣椒酱的帮助之下，秦飞还真的把一大碗面吃了个干净，吃完以后，他也没走，一直在观察店里的其他客人。
结果如孙玉莲所说，一多半的客人都是冲着辣椒酱来的，几大勺的往碗里加。
快到下午两点钟，店里总算是清闲了下来，周立本一屁股坐到了秦飞对面。
“小秦，咋样，我手艺还不错吧。”周立本带着一丝得意问。
“周大哥，要我说，你手艺再好，也没有大娘的辣椒酱功劳大。”秦飞含笑说，“我有个想法。”
“啥想法？”
“别开面馆了，卖辣椒酱。”
“啊！”
周立本整个人愣住，孙玉莲更是惊讶出声。
“小秦，这面馆生意好着呢，不少挣的，怎么能说不开就不开了。”孙玉莲有些着急，她知道丈夫对秦飞那是无底线的信任，说什么都会听。
“你别打岔，让小秦把话说完。”果然，周立本神情很是凝重。
“嫂子，不管你开面馆，还是卖辣椒酱，目的都是为了挣钱，对吧。”秦飞说，“你刚才也说了，来咱们店里吃面的，一多半都是冲着辣椒酱来的，那咱们还卖什么面，直接卖酱。”
“小秦，话是这么说，可人家也是就面吃的啊，只卖酱咋卖？”孙玉莲还是不解。
“你去把门关上。”周立本看向妻子说。
“关门干什么，生意不做了啊。”
“你懂啥！”周立本瞪了她一眼，自个儿起身去把店门关上了，“小秦，你接着说，这酱咋卖？”
“周大哥，这酱只有大娘会做吧。”秦飞问。
“嗯，就我妈会。”
“那就行了，这是稳赚不赔的生意。”秦飞说，“等大娘回来，把配方和制作流程固定下来，大批量制作，然后罐装做成辣酱罐头，然后就能卖了。”
“小秦，这真是稳赚不赔的生意？”听到稳赚不赔四个字，孙玉莲也紧张起来。
“嗯，这酱只有大娘会做，那就是独家秘方，想吃只能买咱家的，可不稳赚不赔。”秦飞笑。
“小秦啊，你说的我大概了解了，可那些道道，我不懂啊。”周立本皱着眉。
“是，我刚说的只是一个思路，真要做起来，会遇到很多问题。”秦飞想了想说，“首先就是配方和制作流程怎么能大批量生产，这首先就要试验，大娘做都是每次做一点，按照经验来的，大量地做就不是一回事了。”
“然后还要建厂房，买设备，前期投入不会小，最后产品定型生产出来了，还要找销路，这些都是问题，挑战很多。”
“周大哥，这和咱们当初走街串巷卖瓜子可是两回事，是真正的做产品，做企业，做品牌。”
秦飞说完，周立本眉头紧皱，孙玉莲整个人则是已经彻底懵了。
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