第342章
“至于价格,红薯粉条一斤三十文,肉酱汤料一斤四十文。”
江孜跟乔珉暄仔细商讨着,她这个价格要得真的不高,算下来等同于一碗酸辣粉的成本才八文钱,乔家酒楼在镇上也算是高档酒楼之一,一碗酸辣粉至少也得卖上十八文二十文,赚一半可不少了。
都是生意人,乔珉暄稍微一想就能算得出成本和利润,当下立刻就答应了。
“今天时候还早,要不留下用个晚饭?肉酱汤料还是得现做比较好。”江孜提出邀请,这回她终于看了一眼傅怀瑾,但说出来的话有点送客的意思:“傅公子,你可也要留下用膳?私塾那边今日不忙吗?”
应该是忙的吧?你赶紧的回去吧。
江孜觉得自己的意思表现得挺明显的,傅怀瑾却仿佛压根没听出来,一脸正经的回答她:“考试将近,学生们按照惯例自学三日后参与月考,考题一向由祖父负责,我近三日都没什么事。”
行吧,说得没毛病。
“行,那咱们先回去。”江孜也不多说了,一个人走在前头,乔珉暄挑挑眉,指了指江孜,声音很轻的问:“你们怎么了?怪怪的。”
傅怀瑾学着他挑挑眉,笑了,什么也没说。
乔珉暄:什么情况?有情况。
江家院子里,江母正在绣着帕子,如今她舍得花钱买一些好用好看的金线彩线,做出来的帕子精致好看价值也更高了一些。
“江姨。”乔珉暄一向油嘴滑舌的嘴甜,见了江母就开始与她说话逗笑,傅怀瑾偶尔附和一句,瞧着也挺和睦。
江孜觉着跟傅怀瑾呆着一个地方就尴尬,借口着准备晚饭就溜进了厨房,就算厨房闷热,她也不打算去用院子里的灶台——任谁被使劲盯着也会不自在啊。
又不是望夫石望妻石……
不对,她和傅怀瑾哪是这种关系?
真是热傻了。
江孜掏出方巾擦了擦额头的汗,决定就在原本的基础上加上几道菜就行了。
因为于晓静减肥,大伙儿的伙食也都跟着清淡起来,江孜做的可都是减肥餐。
低脂生菜卷,胡萝卜丝和鸡肉丝焯水煮熟,和黄瓜丝一起铺在生菜上面卷起来就做好了,再调一碗简单的蘸料——蒜末、白芝麻、酱油、米醋、芝麻油就可以了,清清爽爽的,略微有一丝米醋的酸味。
凉拌木耳金针菇,焯水加酱汁拌匀就可以了,酱汁与生菜卷的蘸料相比只是多了一些辣椒面,浇上一勺热油就会发出滋滋的响声,辣辣的香味扑鼻而来,香的很。
豆腐虾仁蒸蛋得用温水,鸡蛋与水的比例大概是1:1.5,因为人多,江孜大手笔的放了十个鸡蛋,两块豆腐,一斤虾仁,盐只放得少少的一点,蒸熟以后倒些酱油和香油就可以了,滑滑嫩嫩的,拌饭吃最香了。
丝瓜蒸肉用的是猪瘦肉,先用酱油,淀粉和少少的猪油腌制一会,丝瓜加少许盐拌匀,铺上腌制好的猪瘦肉一起上锅蒸熟就可以了,丝瓜鲜甜,猪瘦肉软嫩滑爽,健康又营养。
原本还准备炖个排骨汤,江孜临时性的又换成了番茄鱼丸汤,酸酸甜甜的开胃解腻。
都是清清淡淡的菜式,仔细想想江孜还是又做了一道娃娃菜猪肉炖粉条,这道菜里面的粉条才是精华,粉丝吸满了汤汁,香香辣辣的,加上清甜脆爽的娃娃菜,煎得焦黄喷香的五花肉,真的是好吃又下饭——这道菜可不许于晓静吃的。
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