第119章

只可惜江谌专心干活，压根没注意到自家弟弟的小动作。

蜜红豆已经吊到水缸里去冷藏了，那股蜜红豆的香甜味道消散了几分，倒是院子灶台上的铁锅里传来了一股霸道的香味，顺着空气飘得远远地，隔壁的于晓静惊呼一声：“阿孜又在做什么好吃的！怎么这么香！”

嗓门大得隔着一堵墙都能听得到。

等江孜掀开铁锅查看完卤味炖得如何了，只是几个呼吸的时间，于晓静就已经蹦蹦跳跳的跑了过来，手上还拎着一个小陶罐。

“阿孜，快来尝尝我娘做的酱黄瓜！试试味道，不错的话，明天我就带集市上去卖啦！”于晓静一边往江孜身旁走，一边使劲的嗅了嗅：“你这是在做什么？头一次闻到这么浓郁的香味！闻着就知道超级好吃！”

本来还在闷闷不乐的江源已经跟在于晓静身后凑了过来。

“今天去同心堂买的药材香料就是为了做一锅卤味，里头放了今儿买的猪蹄，还放了鸡蛋和鸡爪。”江孜简单解释一句，朝她挑了挑眉，那小模样可得意了：“怎样？够香吧？”

于晓静连连点头，甚至忍不住咽了咽口水：“够够够！我可真没闻过这么浓郁的香味！”

“还没好呢，还得炖上一刻钟吧，到时候你带些回去尝尝。”江孜大概盘算了一下时间，接过于晓静手上的陶罐，拿出一双干净无水的筷子夹了条一指长的酱黄瓜。

单从外观上看，酱红色的黄瓜条腌制得刚刚好的，闻起来是淡淡的酱香味。

江孜举起筷子咬了一口黄瓜条，“咔擦”的声音随即响起，口感是十分的清脆，酱香浓郁，清爽中带些一丝微甜，爽口又解腻。

“好吃！于婶做的酱菜是真的好吃！”江孜毫不吝啬的竖起了大拇指：“以后我家配粥的酱菜可都交给于婶了！”

“管够！管饱！”于晓静骄傲的扬起小脑袋，江孜摆摆手：“谢谢你的好意，管够就行，管饱就不必了。”

用酱菜来管饱就真不必了。

于晓静啧了一声，翻了个白眼回家报告喜讯去了——经过阿孜认真，酱黄瓜可以卖了，家里又可以多笔收入了。

瞧着江谌劈完柴，江孜立刻扬声给他安排活计了：“哥，你一会煮些白米饭！晚上吃！”

她做的是辣卤，卤料包里放了花椒与干辣椒，这类辣卤最是下饭，总是吃糙米饭就会变得特别馋大米饭，既然今天有下饭的好菜，自然得准备一锅白米饭。

给哥哥安排了活计，江孜又将目光放在馋得不行的小江源身上：“阿源，帮阿姐后院掐了些白菜，一会偷偷给你吃个卤鸡蛋好不好？”

谁也别想躲过江孜的安排，哪怕是年幼才五岁刚刚还在闹小脾气的江源——就是要付出一点小小的代价。

毕竟没有谁能躲得过美食的诱惑。

所有人都被江孜安排得明明白白，她自己倒是悠闲，就在灶台前盯着火候——直到香味越发浓郁，江孜这才掀开了锅盖。

比先前更加浓郁霸道的香味飘散出来。

蒸腾的热气散去，露出泡在深色卤水里的呈现酱红色好看的猪蹄和鸡爪，没有剥壳的鸡蛋也同样染上了漂亮的色泽。

只看色泽和香味，这一锅卤味几乎可以断定是成功了。

江孜找出家里最大的砂锅，将铁锅里的卤味倒进去，放到一旁继续泡着入味，然后就是简单的炒了个青菜，再勺了一直在灶台上小火闻着的猪骨汤煮沸后加入平菇，只需要撒点盐调味就是一道极其鲜美的平菇汤。


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