第1123章

陈飞处理完帝王蟹，然后又开始去处理那只大龙虾。

跟帝王蟹一样如法炮制的切开。

等清理完虾里面不需要的东西之后，陈飞又去把其他种类的虾全部处理了一遍。

等他把这些海鲜处理好，就已经过去了将近十分钟。

陈飞把那种专门熬浓汤的罐子放上去，然后开火等已经热了之后，他加入底油。

这个底油陈飞专门是选择那种没有任何添加的那种。

这样的油熬出来的海鲜浓汤会更加的香，更大程度上保留着原汁原味。

陈飞等这个底油热了之后，然后倒上自己已经处理好的海鲜。

等全部倒进去之后，陈飞开始翻炒这些倒进去的海鲜。

等翻炒至两面金黄之后，这种金黄大概是指那种把海鲜炒变色。

而不是超支完全熟透那种。

尤其是这一个步骤一定要把握好一个度。

这种海鲜变色要刚刚好，尤其是把海鲜的香味给翻炒出来。

等到海鲜的香味出来之后，就可以把水加入进去了。

陈飞拿的这些不愧是顶级的大龙虾跟顶级的帝王蟹。

等陈飞闻到炒出来的香味的时候，陈飞忍不住眼睛一亮。

实在是这个味道香而不腻，完全带着那种海鲜的清香，而且还真的一点都不腥！

陈飞把握好海鲜炒出香味的时间。

然后把水加进去。

等陈飞加入水之后，就需要等两个小时左右的时间来等海鲜浓汤了。

尤其是这个火度必须要把握好。

刚开始是中大火炖煮，后面渐渐改为小火慢炖。

这样海鲜的香味，才能彻底的留在海鲜的这个汤汁里面。

这才是正宗的海鲜浓汤！

陈飞看了一眼。

然后重新盖上盖子，接着陈飞又把火给调到中大火。

然后等这个海鲜浓汤再闷煮一个小时左右的时候。

就可以把这个中大火给调小了，到时候就直接是小火慢炖收汁。

等陈飞做好这一切，他开始准备下面的步骤。

因为这个海鲜浓汤是需要熬制时间的。

而且陈飞不止做这一些，这个其中的时间陈飞自然是不会浪费了。

于是陈飞又拿着东西去海鲜区挑了几条鱼出来。

这里，陈飞又几乎看到了慕尼比赛的豪气。

什么蓝鲫金枪鱼啊，锦鲤楼兰啊……

要知道，世界最贵鱼有蓝鳍金枪鱼、锦鲤楼兰、血红

龙、野生大黄鱼、黄唇鱼、白金龙鱼、淡水圆点红、红薄荷神仙、刀锋鳍士，最后还有一个黄金狐鱼。

光是看这些名字就非常的不同寻常了。

这里面的几种鱼类，其中有好几种已经濒临灭绝了。

如今陈飞看到的这一些，估计都是一些人工养殖的，品种并不是非常纯粹。

但这也是非常难得了。

要知道，光是上面说的一种鱼的名字，开价就高达几百万。

而且还是那种有价无市的那种。

如今慕尼官方能搞到这些挨近的品种的鱼，可谓是下了大血本了！

至于为什么说是挨近的品种的鱼。

因为前面说的好几种都是那种观赏性的鱼，要是真的用来做美食，那完全不是一个一个暴殄天物说的清楚的。

于是陈飞只是简简单单的选择了海鲜区里面，正在游来游去的鲤鱼。

他直接按照自己心里面的想法选了九条出来。

“奇了怪了，怎么感觉飞哥好像是要跟海鲜杠上了，我好像记得飞哥他原先在厨神大赛上，好像有都是做的海鲜来着，而且两次都是。”


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