第1039章

这一步是非常重要的，因为鸡杂本身是比较脏的。

如果清洗不干净的话，吃了对身体也不太好。

在鸡杂焯水的时间当中，准备一碗热水，然后把焯水好的鸡杂捞出来。

放入热水当中进行第二次清洗。

鸡杂放入水中清洗之后，准备一些酸萝卜和白辣椒，白辣椒切成辣椒末，把酸萝卜切成丁，当然如果有朋友喜欢把酸萝卜切条的话也可以切条。

只不过切成丁会更加容易入味。

这些步骤陈飞都很熟练。

毕竟鸡杂很脏，所以陈飞还特地洗了好几遍贤。

这还花上了他不少的时间。

弄完这些，可以接着下一个步骤了……

因为陈飞已经做过一遍了，所以他的动作很是熟练麻利。

这一次他是打算查缺补漏，让酸辣鸡杂的味道会更好一些。

首先是要去掉鸡杂的腥味，这一点是最重要的。

鸡杂嚼起来非常的有嚼劲，首先爆炒的话是要保证鸡杂的弹性。

这样吃起来会更加好吃。

陈飞一直对上一份鸡杂不满意的一点就是，那个鸡杂的弹性错失了不少。

当时陈飞加工的还不到位，所以算是一个失败品。

就在陈飞处理这些的时候，江月汐逗玩几个小宝宝。

然后轻手轻脚的来到厨房这边。

陈飞的耳朵很灵敏，江月汐过来的时候他就听出来了。

他放下手里面正在做的事情看向门口的江月汐，江月汐无辜的朝着陈飞笑了笑。

“陈飞！有没有什么需要我帮助你的！”

江月汐很开心的说，“宝宝们已经睡着了，估计要等一会儿才醒呢。”

陈飞听到江月汐这个话，然后忍不住笑了笑。

陈飞说：“厨房这边有我就好了，汐汐宝贝你在的话我反而有些束手束脚的，乖乖，你先去睡个午觉，我这个酸辣鸡杂有点新思路了。”

江月汐嘟了嘟嘴，有些不情不愿。

不过听到陈飞这样说，江月汐也没有说别的什么。

“我不帮你，我在这看着你做美食可以吗？”

江月汐实在是太无聊了，然后她拿来一把椅子，还真的就这么在厨房的门口坐起来。

陈飞看着突然撒起娇的江月汐，简直更加无奈他宠溺的笑了笑。

“叮~恭喜宿主获得[酸辣鸡杂]秘方！酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南、贵州一带的家常菜。鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌！宿主已获得酸辣鸡杂菜谱！请宿主尽快做出美味的酸辣鸡杂！”

“[酸辣鸡杂]的步骤有以下几步……”

陈飞心里面一喜，没有想到系统给的酸辣鸡杂这道菜的食谱，来的这么及时。

他悄悄的抬头看了一眼江月汐。

江月汐看到陈飞看过来，然后开始忍不住露齿一笑。

果然啊，只要是自家汐汐宝贝好奇的东西，系统都能准时的给出菜谱！

陈飞连忙把酸辣鸡杂的步骤快速的过了一遍。

发现酸辣鸡杂除了其中几个小部分，与他研究出来的做法不同以外。

其他的大致八九不离十。

陈飞尝试着在脑海里面演练了一下过程。

这边江月汐看到陈飞在发呆，就知道陈飞肯定是找到做酸辣鸡杂的诀窍了。


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