第1213章
他的这个副食材,他早就想到要做什么了。
陈飞这个副食材打算做的是大米。
没有错,陈飞做的确实是要做大米,不过这个大米确实跟其他的大米是完全不同的。
毕竟想要征服这些口味刁钻的老外,那必须拿出真正的技术。
这一点陈飞自然是有信心的。
陈飞做的这一道美食名叫三香百味米,其实做法比起那个龙凤海鲜配有过之而无过及。
最后要弄下来,其实这个三香百味米的做法会更加的复杂一些。
而且这个三香百味米也算是一个古老的美食了,在古代的话,这个三香百味米可是价值千金,有时候就算有千金了,也很难买到这种米饭冬。
而对于这个三香百味米的做法是用人参,灵芝,枸杞泡的水。
其实跟龙凤海鲜配用的那些药材一样,所以自然而然的。
陈飞就想到了这一种副食。
这道美食的做法其实是蛮复杂的。
比起那个龙凤海鲜配来说,这个三香白香米自然是一样的。
而且前面说过这碗米是用人参灵芝,还有枸杞泡的水做成的,所以它的价值远远大于其他的美食价值。
而且当初陈飞看过一则关于这一道美食的古籍,这一道美学其实源于清朝的时候,也就是乾隆下陈南下到某一个地方,然后吃到了这一种美味的美食。
这个说法其实流传下来的时间并不算长久,因为大家都是从那个时候才知道这个价值千金的米饭的,但这种价值千金的米饭的。
毕竟能用灵芝,人参煮出来的米饭,这绝对在当时是有些暴殄天物的。
但这种三香百味米他的这个稻子,其实也是有一定的讲究的,他的这个稻子不仅极其的耗费时间,而且还必须要指定的时间才能种下。
从忙中时节播下种子,然后到寒露时节成熟收割,大概需要经历五个月时间每一步都需要精心的呵护。
这一点对于陈飞来说,自然是没有问题的,他能想到做出这个三香百味米。
自然是想到了这些食材,而且也不能说必须要特定的大米才行,毕竟有时候这个做出来的美食还是颇为考验大厨的技术,而不仅仅只是一个特定的。
而且按照陈飞,当时看的那本古籍所记载的大米就能做出来,虽然这个大米也是有讲究的,其实只要在那一段时间收割的大米都是可以做出来这道美食,就是完全靠大厨的技术。
在原先陈飞所看的古籍上记载,除了这个大米是指定的之外,其实其他的做法也是颇为讲究的。
就比如说这个熬米用的水古籍上记载的是来自于百年的古井之类,但是这种的话在这个慕尼比赛上自然是没有的。
所以陈飞选择的是他平常用的那种水井的水,这个在国外自然是不稀奇。
而且除了这些,其他的其实也是更要有讲究,他这个煮米饭的壶的话就是必须要用百年药店里面煎药的壶,不过这个讲究陈飞,暂时可以pass掉了。
除了这一点很有讲究之外。
而且他这个大米并不是用天然气,或者是煤气之类做出来的,而是用原始的活做出来,这样的大米才是最香的。
原先陈飞就说过原始的火,其实比其他的天然气或者是燃气之类的做出来的米饭会更加香,会有一种特别的味道,但是如果想要做出三香百味米的话,还真的是需要上面的东西。
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