第273章

他通过调整鸡爪味道，增加鸡爪口味等方法，想尝试做出一款市场能接受的美食。

可是做了这么久，他家的鸡爪依旧那样。

郭济都快放弃了。

刚进屋，小女儿就扑了上来。

“爸爸，你快尝尝这个凤爪，好好吃啊！”

小女儿六岁多，她平时喜欢吃零食。

自家的鸡爪也吃了不少。

可是，她从来没这么热情的夸过自己家的凤爪。

郭济有些吃醋……

他走了过去，把女儿抱在了怀里。

“你们少吃点零食哦，一会就要吃饭了。”

“嗯嗯！爸爸，你快尝这个鸡爪！

小女儿直接把手中的鸡爪塞到了爸爸的嘴里。

郭济尝了一下，这味道，和自己的鸡爪完全不一样啊！

这鸡爪实在是太好吃了！

自己的鸡爪虽然也是泡椒味的。

但是吃起来很辛辣，而且还有点苦。

吃多了之后，很多人就不愿意吃了，所以他家鸡爪回头客并不多。

郭济也找了很多人调适味道，但是鸡爪这种腌制品就是这样。

腌制久了就容易入味过头。

但是味道一旦淡了，鸡爪又容易不入味，变得不好吃。

所以从调味上来说，就很难把握得恰到好处！

郭济请了很多名厨来改善鸡爪的味道。

味道虽然有点小变化，但是改动却不是很大。

总之，他自己现在对凤爪的味道特别不满意！

吃到女儿递来的鸡爪以后，郭济终于明白什么叫做腌制得恰到好处的凤爪了！

这凤爪，不咸不淡，辛辣味也正合适。

就是这样的泡椒凤爪，才会被市场接受，被大家喜欢！

就连小孩也不觉得这凤爪很辣……

郭济一直想做的就是这样的鸡爪！

郭济现在迫切的想知道这鸡爪是哪位厨师做出来的！

他啃完了嘴中的鸡爪，柔声问着女儿。

“莹莹，这鸡爪是谁给你的呀？”

女儿奶声奶气的回答着。

“这是妈妈去买菜的时候买回来的！”

“莹莹乖，去和哥哥玩吧，我去厨房找妈妈。”

郭济放下女儿就去找老婆了。

“老婆，外面的鸡爪是在哪里买的啊？”

“旁边那条美食街买的，那家鸡爪超级火，我就想着买回来让你尝尝味道，看看能不能借鉴一下。”

郭济的老婆很聪明，她经常会留意外面个体户卖的鸡爪。

如果味道好吃，郭济就可以去讨教学习，说不定自己家的鸡爪会越做越好吃！

“老婆，今天不在家吃了，走，我们马上去那家店铺！”

老婆见郭济的反应这么大，连忙放下了手中的事。

两个人带着孩子准备去小吃摊！

车上，郭济的老婆突然想起了那家生意很火爆的小吃摊，好像还在卖炒饭。

于是她主动和郭济说道：

“老公，那家小吃摊好像还在卖炒饭，我们一会就直接去他家吃晚饭了吧。”

“两个小孩在你回来之前吃了点零食，等着吃炒饭，应该不会饿着他们。”

郭济的老婆在买鸡爪的时候。

都听周边的人讨论，说这家小吃摊的炒饭和鸡爪有多好吃有多好吃。

她回来的时候尝了一个鸡爪，鸡爪的确很好吃！

所以她对炒饭更加期待了！

“还在卖炒饭？意思他家并不是主营业鸡爪？”

郭济一听，他瞬间感觉自己有戏了。

如果这家小吃摊不只是卖鸡爪的话，那说不一定就能花钱买下他的秘方了！

如果这家小吃摊主营业鸡爪，那想要买下配方的话，说不定有点困难。


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