第200章 海鲜乱炖
第200章 海鲜乱炖
余小螺又捡到了个白嫩的猫眼螺,正按着它哗哗呲水呢,就听到了贺杏花的声音。
“这东西咋还扎人,哎呦,扎着我手了!”
余小螺几步跑过去,一看,傻眼了!
脑袋大脖子粗,反面还有倒刺,壳子的边缘非常的尖锐,一不小心就能扎到手,长得跟异形似的,记得有人曾经说过,这玩意儿像极了传说中的尸鳖。
颜色应该是深紫色,不咋好看,不过人家可不叫尸鳖,余小螺赶紧道:“杏花姐,你可别拿着这虾了,快把它扔到木桶里去,扎人!”
扑通!
蹦来蹦去的虾终于如愿落入了木桶,噼噼啪啪的一阵蹦,就差把木桶给扎破了。
隔得近的人也围过来看,贺大嫂瞅着这虾直犯愁,“咋长这么吓人,和上次那魔鬼鱼似的!”
“我看也像!”贺二嫂的眼睛瞪圆了,嘴角往下撇了撇。
青鱼却看着这个虾,若有所思的样子,半晌之后她忽然说道:“我想起来了,这是琵琶虾,因为少,所以很值钱。”
“琵琶虾?这也长得不像琵琶啊。”贺大嫂疑惑的走上前去。仔仔细细的盯着琵琶虾看,企图看出点什么相似的地方来。
余小螺给他解释道:“叫琵琶虾,又叫九齿扇虾,不过这种虾一般生活在深海,近海岸的地方很少见,咱们再找找,看还有没有了。”
九齿扇虾,这个名字众人还比较认同,皆因为这琵琶虾的脑壳是扇形,而且身上长了尖刺,后面长了倒刺,那可不就是齿吗?
“这里还有一只!”
夜莺指着前面的礁石,所有人的目光都投向了那处。
只见礁石下头有一只脑袋扇形,长的奇形怪状的琵琶虾正在一个劲的扑腾,这地方水浅,下面就是沙子,琵琶虾越扑腾陷的越深。
余小螺找了个长钳子,这玩意不能徒手拿,钳子一夹,木桶一扔,齐活了!
今天算是走大运,一连就抓到了两只琵琶虾。
众人又在附近的海滩和礁石群里找了半天,结果一无所获。
“估计是找不到了,这东西少,现在已经找到了两只,算是不可多得了。”
怡红楼里多的是达官贵人,青鱼自小在楼里长大,听到的和看到的新鲜事也多,这琵琶虾自然是从恩客那里听来的。
众人不免的遗憾,余小螺也知道,这九齿扇虾生活在深海,近海岸能找到两只已经是烧高香了。
“中午我就把这两只虾子给做做,配着蛏子、海螺扇贝、生蚝给一块炖了,咱们来个大锅乱炖!”
贺杏花有些心疼,这琵琶虾听起来那么稀有,肯定值不少钱,不过小螺说炖了,那就炖了,听小螺的准没错。
其他人的心里也是这样想的,炖了以后再找就是,小螺妹子的决定哪次错过?
一锅乱炖,海鲜大餐,听起来就美味好吃。
众人又捡了一会儿海货之后,余小螺便招呼着他们一起去摘桃胶。
“今天太阳大,我带了干净的麻布,咱们把桃胶摘下来,多摘一点,铺到麻布上,晒干了不容易坏,到时候放到锅里一泡就是。”
海岛上树木多,但是她们所在的礁石群海滩上没有树木的遮挡,阳光直接毫不吝啬的射了下来,和煦温暖又刺眼,正是晒桃胶的好时候。
余小螺一边用手摘着桃树的桃胶,顺手又用刀子在树枝上割了几下,促进桃树分泌桃胶。
这次她从桂香婶子那里搞来了猪皮手套,一人一双,贺大嫂不要那玩意,说是戴上手套,以后摘桃胶不得劲。
风吹过桃林,粉色的花瓣簌簌落下,众人忙碌而又快活,这桃胶味道虽然不好吃,但是它好闻啊,桃花也好闻,景也好看,在这里摘桃胶那就不是做活了,而是享受。
众人一边拉着家常,一边摘的桃胶,倒也不觉得枯燥无趣,满眼日头便升到了正中。
烈日当空,幸亏有大桃树分叉的枝桠挡住了直射而下的阳光,零碎的光芒透过枝桠渗下来,光影斑驳而摇晃。
“大家先在桃树下歇会,我去做饭!”
余小螺摘下猪皮套,挂在桃树的枝桠上,然后赶到了小船停靠的地方。
灶缸和木炭已经被搬了下来,用小摊贩送的火折子点燃了柴火,柴火噼啪作响,木炭一点就着,火还挺旺,看来那小摊贩没坑人。
“小螺,我来烧火。”
贺杏花也没闲着,主动揽过了烧火的活,东姐和荷妹帮着淘洗干净扇贝和海螺,青鱼、夜莺、李秀兰洗蛏子和蛤蜊,贺家三个嫂子热馒头和饭团,顺便收拾收拾海鲜。
锅是顺带着一起来的,工具都很齐全,余小螺用刀子把长长的粉条给割短,馒头热完了用包袱裹着,然后蛏子、猫眼螺、扇贝生蚝、大虾,各种海鲜一块下锅。
水是木桶带来的,煮这些带壳的海鲜绰绰有余。
随着时间的流逝,锅里的鲜味越来越浓,余小螺撒了些盐巴进去,又用木铲子搅了,估计着时间差不多了,里头的水也快煮完,就去了火。
“好烫,锅就不端了,咱们直接就着这个吃!”
至于粉条?有海鲜大餐吃,谁还稀罕吃粉条啊!
几个人围着灶缸坐了一圈,这里正好有几棵芭蕉树,叶子宽大茂密,把阳光遮得严严实实,只露出一点缝,透过些许的碎光。
家靠海边就是有这点好处,终于实现了海鲜的自由,前世昂贵的海鲜套餐在这里,就像大白菜似的,随便吃随便造,吃不了还可以兜着走。
橘红色的扇贝壳被揭开,露出了又大又肥美的肉。就是没有牙签,余小螺顺手拆了几个螃蟹的钳子扎海螺,倒是也挺好用。生蚝的壳闪着五彩的光,里头的肉很足,吃一口就有饱胀感,但是还忍不住吃第二口,小蛤蜊也挺鲜嫩,那滋溜滋溜的吸汁水。
余小螺吃了个蛤蜊,牙被硌了一下,她捂着自己的牙道:“鲜倒是挺鲜,就是里头的沙子还没吐,有点咯牙!”
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