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第36章 请大伙们吃海鲜大餐


沈叶柠回去就换了衣服方便做饭。

陆正骁把海鲜都拎进厨房,“媳妇,你累了一早上,我来做饭吧。”

沈叶柠在沙发上歇了一会,休息好了,也跟着进了厨房,“还是我来吧,今天在海边小武和他的小伙伴帮我捡了很多沙虫和海参,我邀请了小武和他的小伙伴们中午来吃饭,要请他们吃大餐来着,我来掌勺,你可以帮我打下手,把小龙虾刷洗干净,大的就切开方便吃。”

“刚才我和静兰姐打过招呼了,让她待会下来吃饭,要不也请李政委和嫂子们待会过来一起吃,上次他们请我们,还没回礼,还有周同志和赵同志,看他们吃了没,要是没吃也让他们一起过来吃。”

陆正骁,  “好,我这就去。”

沈叶柠快速把各种食材都准备好。

打算做一道红烧鳕鱼。

一刀拍向鳕鱼的脑袋,把鱼砸死,去鳞清洗,从鳕鱼的腹部中间位置切开,注意不要切破鱼胆,以免影响鱼肉口感。带上手套,用手将鱼肚内的内脏全部掏出,并用水冲洗干净,撕去黑膜,腌制……

等十五分钟,鳕鱼洗净后沥干水分,煎至两面微黄,加入葱姜和生抽,再煎一两分钟后倒入清水焖煮7分钟左右,收汁后装盘  。

第二道是麻辣小龙虾,考虑到有小孩做成微辣。

准备香料,麻椒、花椒、干辣椒段、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、草果、小茴香等  。

锅中倒入比平时炒菜多的油,中小火加热后放入香料炒出香味  。

加入老干妈、蚝油和豆瓣酱等调料,炒出红油再放入小龙虾快速翻炒,加入盐、生抽、白酒和冰糖,继续翻炒  。

倒入足够的啤酒没过小龙虾,大火烧开后转中火煮15分钟。

出锅前两分钟,加入剩余的青椒段、洋葱段和黄瓜条,转大火快速翻炒  。

最撒上香葱和香菜段,增加香气,出锅。

第三道是沙虫海参粉丝汤。

将处理好的沙虫、洗干净的海参、瘦肉条、黄花菜等材料加入汤中煲煮,最后加入浸泡好的粉丝,调味后,出锅。

再做一道蒸生蚝,将生蚝放入蒸锅中,加入姜片、葱段等去腥,大火蒸约5-10分钟,蚝壳张开即可。

皮皮虾也是直接蒸。

生蚝和皮皮虾还没什么味道,再做一道海鲜酱汁,将酱油、蚝油、螃蜞螯、糖和料酒混合,加入剁碎的大蒜、姜和辣椒,煮沸,出锅。

再炒几个小菜,就够吃了。

陆正骁喊完人,帮忙把小龙虾处理了和准备好食材,又立马去小卖部买了一下一箱冰冻汽水和啤酒。

李政委和林春梅来得最快,两人进厨房帮忙端菜。

没一会儿,小武带着他的小伙伴们都来了。

他们是在小卖部门口遇到陆正骁的。

郑师长得知他要来陆正骁家吃饭,给他钱,让他去买汽水上门。

陆正骁已经买好就不让他买了,还一人给他们发了一支汽水,边走边喝着过来。

陆静兰带着何文彬下楼来。

周怀瑾和赵永城约着一起来。

沈叶柠端着汤出来放到桌上,“人都来齐了吧,还差最后一道菜,大家先坐下,趁热吃。”

陆正骁正在抄最后一道菜,他端出来,大家等他一起来才动筷。

周怀瑾,“光是看着就让人流口水了。”

林春梅说,  “就是,看着摆盘都比得上国营饭店的大厨了,没想到你年纪轻轻就有这么好的手艺,我做了几十年的饭都比不上你的一半,不,应该是不及你的十分之一。”

陆静兰也说,“姐,我也做了几十年的饭,勉强能吃,好吃都谈不上,做饭这东西,还真得看天赋啊。”

沈叶柠笑了笑,“你们太谦虚了,大家快尝一尝好不好吃。”

赵永城说,“嫂子这手艺,当大厨都是大材小用,团长有口福了。”

李政委在线催婚,“你们俩也该娶个媳妇了。”

周怀瑾嬉皮笑脸地开口,“李政委,我们都等着让你介绍呢,要求也不高,相貌和厨艺有嫂子一半好就行。”

“你这小子,这要求还不高?癞蛤蟆想吃天鹅肉呢。”

“政委,虽然我们不如团长长得俊俏和优秀,但也不至于是癞蛤蟆啊,太打击人了,来罚一杯。”周怀瑾拿起酒瓶给他倒了一杯。

“好好,我喝,先说好了,回头我给你们介绍,你们不能再给我推三阻四了。”

赵永城立马说,“政委我就不需要了,我过两天也要回家相亲,你给老周介绍就行。”

不等李政委开口,周怀瑾立马岔开话题,  “团长和嫂子打算什么时候摆喜酒?”

陆正骁说,“快了,后天回羊城上门提亲,要是能顺利,第二天就去领证。”

……

沈叶柠坐在几个小伙伴中间,怕他们夹不到菜或是噎着。

小武打开一个生蚝蘸酱,放到嘴里嚼了几下,乌黑的小眼珠子滴溜转,然后连连点头说。

“好吃,太好吃了,姐,以后我每天都要来你家吃饭,我让我爷爷给你伙食费。”

李政委调侃他,“哈哈哈,你这小子就知道吃,你过来陆叔叔家吃,你爷爷就没人陪了,你这小子真没良心,要是让你爷爷听到,又得伤心咯。”

“那我每天陪爷爷吃一顿,其他两餐都过来吃。”

“小鬼人精。”

小武,“李爷爷不用夸我,我知道我打小就聪明,哈哈。”

他的小伙伴们也跟着哈哈大笑,“哈哈哈!”

……

这顿饭大家都吃得很开心,唯独何文彬吃得不滋味,还觉得膈应,对方还是他前未婚妻呢。

要是当时娶了沈叶柠,今天跟着沾光的人就是自己了。

边吃边聊,8个大人5个小孩把桌上的美食一扫而空。

小武和小伙伴们靠在沙发上,摸着圆滚滚的小肚子打嗝,”嗝!”

小武不好意思地笑了笑,“嘿嘿,我姐做的菜太好吃了。”

“你喝了三瓶汽水,你是汽水喝多了。”

“那小龙虾汁有点辣,嘴巴还是辣辣的,呼呼呼。”小武和小伙伴们用小手在嘴边扇风。

沈叶柠提议让他们用冷水漱漱口。

大家都离开后,沈叶柠和陆正骁收拾餐桌。


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