第43章: 百鸟朝凤!
刘文州看了看台下的御厨孙怀民,又看了看面如死灰的腾龙酒楼众人,忍不住叹息一声。
一共七个人评判,六个人都选了飞鸿酒楼。
按理来说,他应该选腾龙酒楼,让比分看起来不那么难看。
但是…他真的做不到啊!
黄焖鱼翅是好,在大乾任何一家酒楼,都没有食客能否认其美味。
但凡事啊,最怕的就是对比。
在飞鸿酒楼创意与味道兼备的火锅面前,黄焖鱼翅当真有些不值一提。
他刘文州是个讲究人,着实不能昧着良心给腾龙酒楼投票。
所以,他清了清嗓子,道:
“我选火锅。”
轰!
七个评委,全票通过!
这就是火锅的吸引力吗?
高台下的赵腾龙浑身颤抖,目呲欲裂。
看向孙怀民的目光甚至都带上了一丝怨毒。
“你不是御厨吗?为什么会输?”
“告诉我,为什么会输?”
这场赌局,看似是淮南所有酒楼联合起来和飞鸿对抗。
但其实,领头的还是他腾龙。
一来,腾龙酒楼常年位居城中心,在客流量上要远超其他酒楼,所以资金最为雄厚。
二来,和飞鸿酒楼比试,用的也是腾龙酒楼的名义。
若是输了,世人只会记得是腾龙输给了飞鸿。
至于淮南其他酒楼,受到的影响其实并不大。
甚至,就连请孙怀民,也是他出钱最多。
可以说,他把全部身家都赌在了这场比试上。
赢,则盆满钵满。输,则一败涂地!
包括飞鸿,其实酒楼倒闭了,也还有酒铺可以继续经营,算是有退路的。
在场所有人里,唯独他没有退路,只能一条路走到黑。
所以他输不起,真的输不起。
“厨艺一道,讲究的是精益求精,能人不计其数。”
“我虽为御厨,但有人在我之上,也实属正常。”孙怀民眉头微皱道。
赵腾龙的态度,让他感觉有些不舒服。
“赵东家,不可对孙御厨无礼。”
“就是,赵东家注意场合。”
“赵东家,这般肚量,只怕成不了大事啊!”
周围其余酒楼的东家也纷纷劝谏道。
不管这场比试结局如何,孙怀民都是他们需要拉拢的对象。
自然不能看着赵腾龙将其得罪。
“滚!都滚!”
可谁知道,赵腾龙已经彻底歇斯底里,直接对一众东家破口大骂。
随后更是上前,揪着孙怀民衣领,质问道:
“最后一轮,能不能赢?”
孙怀民看着双目通红,近乎丧失理智的赵腾龙,也有些犯怵,打定主意此次比试过后,就离开腾龙酒楼。
“按理来说,八成把握。”
“八成?”赵腾龙这才放开孙怀民,眉头紧皱,不知在想些什么。
高台上,靖王看着又在抢肉吃的众大家们,忍不住咳嗽一声,道:“诸位,是时候开始第三轮了。”
意思是你们好歹留点肚子,还有一道菜呢。
咳咳咳!
听闻此言,高台上霎时间响起了此起彼伏的咳嗽声。
众大家纷纷停下碗筷,整理有些散乱的发冠,一本正经端坐起来,仿佛刚才抢食的不是他们一般。
罪过罪过,老夫竟在后辈学子面前如此失礼。
若非靖王提醒,恐怕还未反应过来。
唯独醉翁先生一如既往,一口酒接一口肉,喜不自胜。
台下众才子也见怪不怪,可能醉翁先生平时给人的感觉就是这样,他不这样,反倒显得奇怪了。
只是,一个新的疑惑也随之在所有才子心中滋生。
这火锅,当真有如此美味不成?
竟让大家们如此垂涎!
日后若是有时间,定要去飞鸿酒楼品尝一番。
这也是头一次,大家产生去飞鸿酒楼的念头。不是因为想喝酒,而是因为想吃菜。
而这,正是顾北川和飞鸿的目的!
“第三轮了,快些上菜吧。”靖王催促道。
项青锋虽说是王爷,平日里什么山珍海味,珍奇走兽未曾吃过?
但在飞鸿酒楼这,各种新意迭出的吃法,当真是头一遭。
于是乎,心中忍不住涌起些许期待。
靖王下令,谁敢不从?
第三道菜很快就被呈上高台。
这一次,依旧是腾龙酒楼先上菜。
即使盖着白布,餐盘上依旧有浓郁的香气飘散而出。
值得一提的是,这一次的香气,要远远超过前两次!
而当白布被掀开,菜品露出真容时,众人也不禁大惊失色。
只因为这道菜,名气着实太大!
有人会说,御用佛跳墙也好,黄焖鱼翅也罢,哪一个不是宫廷御膳,声名斐然。
这道菜名气再大,难不成还能大过前两道吗?
然而事实确实如此!
只见那碗中,一道鸡身微微隆起,周遭各种各样的名贵食材,将其如同众星拱月般包围起来。
一股浓郁的鲜味,扑鼻而来,令人忍不住赞叹出声:“好鲜啊。”
“这…这是百鸟朝凤?”
“不错!确实是百鸟朝凤!老朽当年还在京都时,在国宴上曾有幸匆匆一瞥,却未曾品尝其味道。”
即使是御膳,也是有等级的。
有的菜肴,只能用来给皇帝平时用膳。
而有的菜肴,却能登上国宴!
用以参加招待别国使臣甚至祭祖的重大场合!
御用佛跳墙和黄焖鱼翅属于前者,而百鸟朝凤无疑属于后者。
相传,在先帝正统皇帝六十大寿时,曾有名厨献上佳肴百鸟朝凤。
当此菜肴出现的那一刻,宫廷内许多飞禽纷纷腾飞,于金銮殿上空盘旋,引发出百鸟齐鸣的异象。
在古代这种相对愚昧的时代出现如此祥瑞之兆可还了得?
所以自那一天后,名菜百鸟朝凤就被列入国宴。
正统皇帝更是下令,此道菜,非皇室成员不得食之!
可见其尊贵!
按理来说,宫廷当中,御厨无数。但能做出百鸟朝凤者,也不过寥寥几人。
靖王依稀记得,孙御厨应当不在此列才是。
为何如今却…
莫不是在他离京的这些日子里,厨艺又有了精进?
见是百鸟朝凤,众大家纷纷诧异。尤其是醉翁先生,更是不断吞咽口水。
像他这种颇爱口腹之欲的大家,对百鸟朝凤这等传说中的名菜,可谓垂涎三尺。
但,这是国宴用菜,象征着项氏正统,非皇族成员不可食之。
他也就只能望洋兴叹。
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