第824章


“第二件事,是小老儿闲来无事,做了些酱菜和肉干。三姑娘非说,非叫献与郡主。”

秦老爹实在做不来自夸的事,索性叫来孙子,亮出一大堆的瓶瓶罐罐。

他自头回带儿子走边关时,就发现人年纪大了,习惯了京城的软糯饭菜,当真吃不动边关又咸又硬的肉干,和烤得跟石头一般,能砸死人的胡饼。

这几年他闲着没事,朝廷虽然不禁止酿酒了,但因为内乱才平,还是限制酿酒。秦老爹勤快惯了,就开始折腾起吃食。

比如酿酒的同时,也是可以酿醋的。

收了豆子还可以做酱,瓜菜的做法就更多了。

嫩嫩的腌小胡瓜,甜辣蒜,泡白菜,萝卜干,梅干菜。

这也是家境宽裕之后,秦老爹不靠酒坊为生,开始有了闲心在房前屋后种了几块菜地。

后来家里人都说好吃,想想儿孙们连伙计去到边关,一走大半年消耗也大,索性在京郊买了几亩地,专门雇人种菜。

秦老爹也每天清早骑着他的大青骡子,去自家菜地里走一圈,才能安心。

因为腌泡的品种多了,花样也更多,后来挑那精致的,给秦姨娘也送了不少。

许惜颜瞧着那一小坛子腌茄鲞,认出来了。

“这个就极好。来宁州的路上,可是吃过不少,侯爷也极爱,只不知竟是您做的。”

秦老爹憨厚笑道,“难得侯爷和郡主不嫌弃,我家还做了笋鲞,猪肉鲞,郡主不妨尝尝。”

丫鬟们早拿了干净瓷碟,一样样挑出少许,琳琅满目摆在桌上。

许惜颜拿起根银签子,叉了指甲盖那么点猪肉鲞尝过,点了点头,“甚好。油香软韧,比肉干强多了。”

看她赞许,秦老爹有了几分底气,就敢说了,“故此三姑娘本是叫小老儿,将这些吃食整理一个食谱,给郡主送来。可小老儿怕写不明白,也怕底下人交待不清,干脆就跑这一趟了。若郡主不嫌弃,我教给府上下人就是。若能将这猪肉换成牛肉来做鲞,滋味会更足些的。三姑娘就打算去渠州,开个酱菜铺子。”

边关苦寒,食物保存不易。尤其到了漫漫寒冬,基本只能靠这些腌酱菜过冬。

而朝廷虽禁食耕牛,但边关却是例外。

许云槿让秦老爹将这门手艺送来,实在是一片好意。

想起三妹妹远嫁还不忘自己,许惜颜目光微暖。问过秦家孙子姓名,知道他也有这门手艺,便让人送他去找守备马彻了。

马彻见之大喜,军中不可能做出秦家这么多精致花样来,但将这秦家小子编进伙头军,让他带人把酱菜肉干腌得好些,别成天跟猪食似的,就再好不过了。

秦老爹倒是无所谓孙子去哪儿,他有些不好意思的搓着手,提了个小小请求。

等教完了这些酱菜,他想多待几天,等他家儿孙的商队过来,去渠州看看许云槿,否则总不能放心。

“好啊!”

尉迟圭回来了。

他脚踝不过是崴了,筋骨没断,养了十来天,就“带病”坚持处理政务去了。为了表现自己多么努力勤快,金光侯还从尉迟海那里,寻摸了根龙头拐出来。

祖父都没用上,他成天拄着四处蹓跶,生怕别人看不到。

进门刚好听着几句,对秦老爹大加赞赏,“到时我找几个人,跟你一起去,正好也该给三妹妹和三妹夫送年礼了。”

他还操心年礼的事?


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