第四百八十八章 天才学什么都快!
“小陆,以后你一定要多加小心岳家父女,这两人都不是省油的灯。”
说完,田安泰便领着陆洋进入厨房,开始今天的教学。
陆洋按照田安泰的指挥,找出一口超级大的铁锅,在里面翻炒家常土豆丝。
田安泰看着陆洋两手的动作,沉声说道:“小陆呀,所谓大火快炒,就是利用大火的高温,瞬间炒熟食材,这样才不会流失过多的水份和养份,你翻动的动作太多了,土豆丝都被你烂糊。”
陆洋满头大汗的说道:“田老板,这火太大了吧,以前我炒菜没用这么大的火,况且这锅这么大,我根本掌握不了出锅的时间。”
田安泰淡淡的说道:“这就是酒店菜和私房菜的不同,假如来了十桌客人,像你这种出菜速度,要炒到什么时候,客人才吃得到?我要你练习控制最大的火,在最短的时间内,将食材炒熟,这种炒出来的菜才会清脆好吃。”
田安泰耐着性子解释其中的窍门,示意陆洋凭感觉控制出锅时间。
中餐不同于西餐,有着精密的时间和刻度,完全凭着厨师的经验和感觉。
所谓的适当,若干,少许,这些全要靠厨师自己领悟。
“小陆,你用腕力把锅拿高一点,一个好的厨师颠勺要举重若轻,像你这样放在炉子上敲,菜品不炒糊才怪。”
“明白了。”
此刻,陆洋按照田安泰的指挥,使用内力有条不紊的颠着炒锅。
陆洋运用内力,左手提起炒锅,用锅勺挖起大约半勺盐放入其中,并且又挖起少许辣椒丝,利用炒锅内残留的油来爆香。
“轰”的一声,炒锅里窜出一片火,形成一幅炫丽壮观的画面。
陆洋手腕跟着一抖,火焰瞬间就被扑灭。
在此同时,他丢进切好的葱段,并且提起炒锅开始甩动。
葱姜蒜末配上辣椒丝,遇到高温发出滋滋的声响。
在陆洋手腕微微抖动下,土豆丝秩序地的在锅里上下跳动着,形成一道回圈。
看到眼前的景象时,田安泰眼神出现一丝惊异。
“叮!宿主受到赞叹,气运值+12!”
“天才,果然是天才!不到一个小时就能掌握我传授的技巧,太了不得了!”
此时,田安泰已由惊异的目光,转变为目瞪口呆。
目不转睛看着陆洋华丽的表演,激动得久久不能平复。
陆洋一手催动内力,让锅里的食材维持跳动,另一手拿起锅勺,挖起少许白醋投在锅里。
略微拌炒后,陆洋立刻关火起锅。
“田老板,您怎么啦?”
陆洋看着傻愣愣的田安泰,轻轻喊了一声。
田安泰压抑着内心激动情绪,脸上逐渐恢复成平静,说道:“小陆,你先自己练吧,我……我出去抽根烟。”
说罢,田安泰急匆匆离开厨房,跑到外面大笑不已。
有了陆洋这张王牌,今年的冠军一定是自己的!
再次炒完一锅土豆丝,陆洋找了张椅子坐下来,按摩起酸痛的手臂。
“好累呀,没想到炒个菜会这么累,比和人动手容易不了多少。”
想到明天的比赛,陆洋的脸上忽然露出无奈的神色。
……
与此同时,一辆豪华加长轿车,在四辆轿车护送下,正由江东机场离开,奔驶在高速路。
两台车分成一左一右,护卫着加长轿车,另外两辆车尾随在主车后方三百米,负责断后工作。
加长轿车里,一个头绑着马尾的年轻女孩,正享用着车里的冷饮。
在她对面,坐着一位中年男人。
“大小姐辛苦了!我现在向你报告情况。”
女孩朝着男人挥挥手,说道:“你把资料送到我房里,等我回房后再看,对了,江东有什么地方好玩。”
中年男人表情为难的说道:“安馨小姐,这……”
女孩一脸不悦的说道:“周楚才,难道我这个小小的要求,你都办不到吗?”
被称做周楚才的男子,苦涩的答道:“安大小姐,我不是这个意思,只不过老板交待……”
“够了!”
安馨美艳的脸孔罩上一层寒霜,娇喝道:“我知道该怎么做,不需要你干涉我的行程!”
面对眼前这位老板千金,周楚才心里虽然气得要命,但也不想在这个时候得罪她。
权衡利害关系后,周楚才说道:“安大小姐,待会我会派人送资料给你参考,希望你待在江东的期间,可以留下美好的回忆。”
安馨不愉快的脸色稍微缓和下来,心情却并没有好转。
到了下榻饭店,安馨冷冷的说道:“我现在要休息,有什么事情等我通知,你再向我报告。”
周楚才恭敬的说道:“是。”
片刻后,周楚才走到电梯口,突然对着安馨房间狠狠瞪了一眼。
进入电梯下楼时,周楚才喃喃自语道:“安馨啊安馨,等到我发动总攻击,把你老子的超凡集团搞垮,看你还怎么嚣张!
第二天一早,陆洋开始准备比赛的各项工作。
既然是露天比赛,当然需要占用街道,两人分别向步行街管理部门提出了申请。
步行街负责人知道他们申请的原因后,马上答应了这个请求,不过也提出一个要求。
双方当天比赛的营业净利,要各拿出百分之十当成街道维护费用。
临近中午的时候,陆洋在几名小工的配合下,把厨房工具搬到街上。
两个仇人一见面,陆洋马上想起岳忠河的卑鄙手段。
想到这里,陆洋心里冒出一把无名火,打算狠狠教训教训五洲酒楼。
站在对面的岳明月,看到陆洋脸上的怒意,心中暗暗冷笑。
尽管上面要自己注意陆洋,如果可以的话,甚至可以让他从人间蒸发。
不过从那天接触经验来看,陆洋不是那么好对付的。
陆洋可以挡下自己五成的攻击,足见是个高手。
不过,她可不相信对面的男子,在厨艺上面,能有什么令人惊叹的表现。
陆洋把蔬菜拆开准备洗菜时,一声关切的询问,突然身后传进他耳里。
“陆大哥,你准备得怎么样?”
陆洋不用回头,光听声音就知道是田文静。
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