第一百七十一章 两个任务
在宋如瑕来宁市的前一天晚上,宋以琛找她关起门来交代几件事。
其中一件就是管理宁市为首的几家店,但还有一件重要的事,也十分紧急。
根据父亲宋汉山回忆,几十年的解放前夕,宁市有一家饭店,与他们家的味道是同源,都属于宋代宫廷御厨系。
那家饭店除了菜品深受当时一些达官贵族喜爱外,还有一门独家手艺,酿造。
从做菜用的酱油,香醋到各类酱料,或是加料酒,到供客人浅酌的美酒,都是那家店的店老板亲手酿的。
宫廷御膳传人,一家足矣。
他们的爷爷结交了当时宁市这边的军阀,想要招揽那家店,将他们吸收成为荣华楼的一部分。
那家人家敬酒不吃非要吃罚酒。
军阀得知他们私藏要犯,手里还有大量祖上传下来的珍宝,一夕之间,全都成为阶下囚,只留下一个孙辈还活着。
那个孙辈活下来不是军阀发善心,也不是偶然,而是因为爷爷要他手里的东西。
可惜那人咬死不承认有那东西,后来解放了,他们家的荣华楼因为和旧时军阀有关联,不得不低调行事,甚至还捐出了大部分家产以保平安。
这一拖就是几十年过去了,当初那个活口不知所踪。
“你去宁市查探,无比将让找出来,活要见人,死,就找他的后代。”宋以琛凉凉道。
“大哥,我们找的东西,到底是什么?”
宋如暇好奇,值得爷爷,父亲,大哥三代人念念不忘的东西,是什么宝贝?
“那家人家的酿造手艺,还有一本食经。”
宋以琛并没有瞒着她,需要她去做事,总要交代清楚背景。
食经?
“那里面记载着咱们祖先那辈的各种食谱和技法。”
宋以琛道。
“我们家的,怎么会在别人家手上?”
宋如暇不解,然后想到刚刚大哥说的那家和他们同源,“我们祖先和那家人家祖上有关系?”
宋以琛并没有证明回答这个问题,而是道:“记住,宋代宫廷御膳,只有我们荣华楼。”
“我们家的宋这个姓,来自宋代,我们家族的荣耀也都延续于此。”
“那份食谱要是别人拿去了,我们的尊崇地位就会受到影响。”
他们宋家,荣华楼被追捧的原因就是因为沾上了“皇家”这两个字。
宋如暇到了宁市,第一件事就是整顿分店纪律。
她带了一批厨师过来,替换了原有的淮扬菜厨师。
沈开对此十分不平,“那些人凭什么一来就占了你的位置!李哥,你就这么算了吗?”
李元贝在一旁磨刀,低垂着头不吭声。
“李哥!”沈开又喊了一声,“丽都的事又不是你的错,咱们店也不太近人情了!逼走邵哥不够,现在又要贬你,这不是卸磨杀驴吗?”
邵纲是荣华楼的淮扬菜代表,很多老客户都是冲着他来荣华楼的。
而李元贝是他的助手,两人搭档,在宁市淮扬菜界无敌手。
可现在黄金搭档组合散了,李元贝觉得自己被背叛了。
邵纲走之前和他提过他的厨艺有缺陷,“你虽然和我是搭档,但是你也应该思考自己的特色,而不是一味配合我。”
最近他一直在调整改变,想证明自己不是模仿邵纲,他有自己的特点。
但都失败了。
“别说了!”
李元贝很清楚自己这些天的表现,让店里管理层很不满。
宋如暇带来的那些厨师,都是他们宋家在各地厨师学校选拔的尖子生,然后被聚到一起集中培训两到五年,期间所有食材,工具费用全是荣华楼包揽。
他们每人都签了一份长达三十年的劳动合同,俗称“卖身契”。
若要提前解约,要向荣华楼支付天价违约金。
这样的协议看似单方面压榨,但荣华楼的招牌,以及它能为这些无根基的厨师们带来的高起点,高平台,高薪水,还是让很多人趋之若鹜。
荣华楼培养这批厨师,一是为了让每家分店口味标准化,二是约束旗下厨师的行为,因为一旦出现任何问题,他们就没有退路。
为此这些厨师只能听从荣华楼的安排,卖力工作,以此换取所谓的功成名就。
邵纲与李元贝,他们签约的合同也很苛刻,这也是许镜清看到的邵纲为什么满身落魄的原因。
他的月薪很高,除了每月拿出一半寄回老家外,剩下的一半没动存在银行。
从荣华楼一辞职,他就被“请”出宿舍,还赔偿了一大笔违约金,那些违约金掏空了他所有积蓄。
邵纲用身上最后两百块钱买了一张去虞城的车票,要是许镜清那天不收留他,他就要露宿街头了。
此刻住在洋房后面一间屋子内的邵纲正凑在许镜清身边,看着她开坛。
“这酒酿好了?”
邵纲双眼紧紧注视着坛子口。
“好了,今天可以喝了。邵师傅,要尝尝吗?”
这里只有邵纲没有喝过她酿的酒。
“可以吗?”
邵纲迟疑,现在可是上午十一点,高峰即将来临。
“当然,尝个味道而已。”
在丽都一起吃饭时,她见邵纲喝过,不至于一两口酒就影响工作。
江影看着大汉围着自己女朋友打转,心里冒着点酸泡泡。
但他要做个识大体的男朋友,不要影响镜清的工作和生活。
于是只能将酸水默默咽下。
片刻后——不行了,他忍不住了。
他走到许镜清旁边,用低低柔柔的声音问:“镜清,我也想喝。”
许镜清有点惊讶,“你确定?”
江影基本不沾酒,偶尔喝一杯马上就面红耳赤,幸好他的酒品不错,喝多后只是发呆,不会耍酒疯。
“嗯,我想尝尝你酿的酒。”
见他坚持,许镜清用量酒器给他量了一些盏,“那你尝尝。”
虽然江影酒力不剩,但舌头十分还用。
“怎么样?”
江影仰头一饮而尽,“再来一盏。”
许镜清眨眨眼,他这是将酒当白开水喝吗?
“你可以?”
难道这次自己酿的有问题,不是酒而是饮料?
“可以。”
邵纲可是有一小杯呢,他不能被比下去了。
许镜清只得又给他打了一小盏,如此三四次后,许镜清终于发觉了异常。
“江影?”
她试探地叫了一下他的名字。
江影双眼晶亮亮,一瞬不瞬盯着她看。
听到许镜清叫他名字,他还弯唇笑了。
不是往常的浅笑,而是和孩子一样灿烂的笑容。
不对劲!这货喝醉了!
许镜清懊恼地拍了下自己前额。
“许老板,怎么了?”
刚刚享受完一杯酒的邵纲回头看到这幕。
“邵师傅,麻烦你帮我一起将他扶到里面的休息室。”
邵纲点点头,刚起身走过来,江影刷一下站起来,护食一样拦在许镜清面前。
“不许靠近镜清!”
邵纲瞧瞧他,又看看许镜清。
许镜清尴尬朝他笑笑,“不用理会。”
邵纲在靠近一步,只见身高将近一米九的男人,立刻委屈地垂下了脑袋,控诉道:“镜清,你送我。”
许镜清无奈,“走吧。”
“好。”
身高一米九的男人,和小媳妇一样亦步亦趋跟在许老板身后,还用手指勾着许老板的围裙系带。
邵纲望天,他好像被喂了一嘴狗粮。
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