第5章 第 5 章
番茄炒蛋做了个红烧口,那么与之相配的肉末蒸蛋,就清淡鲜美就好了。
陈苒对自己做的这一顿饭非常满意。
一开始,她对系统的打工任务是颇有微词的。
她从小到大见多了名厨,家里的叔叔伯伯们到处都是。可是,除了那位传说中的流浪神厨老祖宗,大家都是固定在一个地方精研几道菜。
但是现在,她觉得自己或许懂得一点系统的用意了。
把最后一小碗肉末蒸豆腐也摆进蒸箱里,陈苒拍了拍手,满意地盯着系统发布的支线任务。
等到今天的这顿饭吃完,她就能拿到拿到红烧狮子头菜谱了吧?
而且,非常巧合的是,下周一的晚饭菜谱正是红烧狮子头。
陈苒甚至有点迫不及待了,等到饭菜做好,她积极主动地帮着一起端菜。
今天的肉末蒸豆腐是按照人数分配好的,每个小朋友和老师都有自己的一碗,几个人搬了两趟才都搬过去。
“好啦,大家好好排队。肉末蒸豆腐等下由老师给大家发。”
小园长领着钱瑞妈妈进来了,很严肃地对她说:“可以看着钱瑞吃,你不能吃。”
钱瑞妈妈看起来很瘦削,一身商场纵横过十几年的装束,一边进来,一边随时在微信回复。
对小园长的话,她颇为不以为然。
她一家子可是从深城回来的诶,什么饭店酒楼没去过,怎么就贪你幼儿园一口饭?
“不会,我只是听说瑞瑞突然胃口变好了,有点吃惊。看看幼儿园的饭菜有什么变化,我也好回去学一学。”
小园长领着她到了钱瑞的座位,一个凌厉的眼神一指,本来躲得远远的王老师乖乖坐了过去,随时准备为钱瑞妈妈排忧解难。
“哎呀,不用这样,我接完孩子回家也要……”
饭菜的盖子,都掀开了,一股浓浓的香味飘散开来。
钱瑞妈妈的话锋一顿:“……回家我也做个西红柿炒鸡蛋吧。”
浓浓的番茄味飘散开来,但最突出的却不是西红柿本身的酸香,而是一股带着点红烧味的酱香。
光是闻到味道就能想象到,这西红柿的汤汁,一定是超级粘稠地牢牢裹在鸡蛋上。一口下去,浓郁的味道缠绕在舌尖……
这要是拿来拌上一碗大米饭!
在西红柿炒鸡蛋这道菜上,钱瑞妈妈冯萌女士,是个妥妥的咸党。对她来说,这个味道就更加诱人了。
她已经不满足于坐在椅子上,而是站起身来,往饭菜的方向张望过去。
小园长一个眼刀再次飞过去,王老师立刻起身:“钱瑞妈妈,我们只准备了小孩和职工的饭菜!”
钱瑞妈妈依依不舍地重新坐下,看着钱瑞端着饭菜慢慢走回到座位上去。
要是平时,她慈爱的眼神肯定一直锁定在胃口超差的儿子身上,但是今天,她根本没办法把眼神从饭菜上挪开。
这个鸡蛋……还是煎蛋?
钱瑞在妈妈的眼神中,快快乐乐地坐在自己的位置上,准备开始吃饭。
不过,作为一个乖宝宝,他先问了一下妈妈。
“妈妈,你要吃吗?这个煎蛋可以分给你一半。”
王老师也打饭回来了,她端着餐盘,轻轻地放在了钱瑞旁边。
冯萌女士咽了一口口水,伸出手摇了摇:“妈妈不要,你自己吃吧。”
王老师非常满意,她拿起勺子,把番茄汤汁狠狠地跟米饭搅匀在一起。
“咕噜。”
一声咽口水的声音响了起来。
钱瑞又看了一眼妈妈,在得到了妈妈微笑摇头的示意之后,也开始吃自己的那一份。
这个番茄汤汁真的好香浓啊!
深红色的汤汁,散发着一股致命的香味,钱瑞小心地用勺子端起煎蛋,用力地咬了一口。
好香!
冯萌女士甚至听到了并不存在的“咔嚓”一声,她趴在桌子上,忍不住问儿子。
“脆不脆?”
钱瑞小朋友过去报过的口才班小主持人班,在这一刻全都发挥了应有的作用。
他歪歪头,十分可爱地开始给妈妈描述。
“总体来说,很脆,但是最外面又有很多汁泡进去了,很有嚼头又脆……”
被冯萌女士的微信荼毒了很多天的王老师好爽啊!
她拿着自己的专用干饭勺,慢慢地把整个煎蛋切割开,然后每一小块都配上一勺浸满汤汁的米饭,慢慢地送进嘴巴里,再慢慢拔出干干净净的勺子。
“确实,又脆,但是又有一丝韧劲,这个口感比肉还要好吃。我不得不说,这个西红柿炒蛋,比西红柿牛腩还好吃。”
王老师狠狠地比了个大拇指,看着钱瑞大口吃饭的样子,跟冯萌夸赞:“钱瑞妈妈,你看,钱瑞吃得多香啊!”
听见冯萌肚子叫的那一瞬间,她觉得过去每天二十几条微信的大仇已经报了!
冯萌再也忍不住了,她小声问:“我能不能交个饭钱吃点啊?”
王老师有点遗憾地摇了摇头:“你有没有发现,你家钱瑞不但吃得很香,而且还吃得特别快?”
确实,以前的钱瑞几勺饭要吃半个小时,可是现在,他都快吃完一份了!
“因为吃得慢,就吃不到了。”
王老师已经吃光了餐盘里的饭菜,倒是肉末蒸豆腐还剩下半碗,毕竟这个每人一份,不用抢。
冯萌愕然地看着整个教室,她才发现,吃饭的时候,这个教室简直不像是个幼儿园。
每个小朋友都在认认真真地吃饭!
王老师又抢了一盘子饭,不过,美味的煎蛋已经没有了,只能遗憾地抢了点西红柿汤。
她认真跟冯萌说:“你看看,我们真没给你儿子吃什么有的没的,只是新来的帮厨做的饭……实在是太香了。”
钱瑞也没抢到第二个煎蛋,他开始小口小口地吃肉末蒸豆腐。
刚刚的西红柿炒蛋可以说是味道丰富的极致,浓重的番茄味,还有精心调配进去的红烧味。
但是这肉末蒸豆腐,陈苒反而非常精细地控制着调味料的用量。
她的a级调味技能,在这一刻教会了她很多。
调料在精、在准、而不再多。肉末在前期调制的时候已经有很丰富的香味,幼儿园今天买的豆腐也非常嫩,有天然的豆香味,这种时候,只用盐和胡椒,就足够烘托出食材本身的味道。
番茄汁的厚重,凸显了肉末蒸豆腐的鲜美,反过来,这样清清爽爽的鲜美,又进一步衬托了番茄汁的馥郁口感。
钱瑞想不出太复杂的形容,他只是觉得:好吃!
他还想吃!
不过,看着对面的妈妈眼巴巴的神情,他把勺子递了过去。
“妈妈,你尝尝。”
冯萌本来还想推辞一下,但是看着碗底已经所剩无多的豆腐,还是没控制住自己。
她轻轻挖了一勺。
豆腐的火候极其优秀,没有太老,但也没有嫩到尝不出味道。似乎有姜有胡椒粉的味道,但是仔细一尝,只能吃到豆腐的香味。
这一口,把她苦苦压抑很久的食欲,全都勾起来了。
冯萌女士强撑着,把勺子还给儿子:“好了,妈妈尝过了,你吃吧。”
她的脑海里转过了无数个念头,开始跟王老师套近乎。
毕竟也曾经是大厂打工人,她几句话把王老师哄得过来,轻易地套出了幼儿园帮厨的工资。
这要是挖回家做个保姆,她岂不是爽飞了!
在后厨准备回家的陈苒还不知道,上班的第二天,就已经有人想挖她了。
她快乐地边走边上下抛着钥匙。
虽然还是没有味觉,但是看着幼儿园的小孩子们吃饭,就好像她自己也尝到了味道一样。
只是可惜,妈妈暂时尝不到她的手艺。
她一路往家里走,正经过陈氏酒楼。无巧不巧,陈一金也正准备下班。
他毕竟是陈家子弟,不太可能跟普通厨师一样,工作到深夜才下班。
陈苒看见陈一金,眼睛一亮!
“陈一金!你学了狮子头没有啊?”
陈一金回头,内心有点苦涩。
明明对方才是那个被逐出家门的废柴,为什么不舒服的总是他啊!
“还没学……”他没精打采地看着陈苒,索性直接躺平,“过几天煮男要来探店,这几天的狮子头都是我爸亲自做的,哪有空教我。”
别说教他了,连他凑上去,他爹都嫌他添乱。
说着说着,陈一金又想起当初学厨被陈苒碾压的事情来,不耐烦地挥挥手。
“你关心这个干什么,我学也就是个早晚的问题,你这辈子都别想学了!”
看着陈一金唾了一口离开,陈苒有点遗憾地看了几次系统。
这次居然没有新任务了!
她打开手机,连换了几个平台,搜索了一下“煮男”这个id。
“煮男”是个名字叫“煮饭给你吃”的中年大叔,一开始做美事节目的时候没什么流量,直到开始做探店才火起来。
因为他本身很会做家常菜,所以点评的时候,不但能从味道点评,还能从店家的做法和材料点评,很是收到了一群人的拥趸。
每一期的视频,他都会从点赞数量中找到一家评论最多的饭店。
上一期视频下面的高赞,就是陈氏酒楼。
“陈氏酒楼的狮子头啊!据说是知味斋主厨的弟弟,一例狮子头才168!”
下面的评论附和很多,点赞也达到了一万三。
这么一个小城市的饭店,能有这样的点赞量,说明在本市还是有一定基础的。
今年大三的祝辰辰,就是其中之一。
自从年夜饭家宴在陈氏酒楼吃过一餐之后,她就念念不忘。
尤其是那个狮子头,吃一次就再也忘不掉了。
“况况,你记住了,我上学去之后,你在家里要多提!今年的年夜饭一定要再去一次陈氏酒楼!”
她在沙发上唉声叹气地无聊玩手机,等了一会儿,却发现平时秒回的妹妹没说话。
“祝况况!怎么不说话!”她换了个姿势,指挥仆人去拿水果,“给姐拿个橘子。”
亲妈生的仆人颠颠去拿了个橘子,坐在小板凳上,看着姐姐。
“姐姐,我们幼儿园的饭菜,比陈氏酒楼还要好吃!”
哈?
祝辰辰吃了口橘子,有点酸,不动声色地塞两瓣进了妹妹嘴里,看着妹子的包子脸变成了包子褶。
“你吃什么了就好吃?不会幼儿园给你炸了个鸡腿,你就爱上了吧?”
祝妈妈走过来,正好看见祝况况的脸酸成了一道褶,没好气地拍了大女儿一把。
“又欺负你妹妹!明天幼儿园活动你去一下吧,我跟你爸都加班。”
“我不想去!”
“不去就出去找个兼职!我看你在家往沙发上一瘫我就烦。”
祝辰辰觉得天都塌了,她刚约了明晚的车队上分的。
祝况况终于咽下去了那瓣酸橘子,凑到姐姐身旁:“姐姐,去吧,我们幼儿园做饭可好吃了!”
“幼儿园的饭菜能有什么好吃的!”祝辰辰没好气地扫了一眼她妹,看在仆人如此殷勤狗腿的情况下,决定给没吃过美食的妹妹一点震撼,“算了,明天活动你要是乖一点,放学我就领你去吃好吃的。”
她妹好可怜啊,连幼儿园的大锅菜都觉得好吃。明天晚上就带妹妹去接受一下麦医生的洗礼!
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