第二十八章 豆腐坊
被苏染这么一提醒，吴向东终于想起来，上午苏染跟他提的事儿。
“小苏，你说有办法带社员们致富，到底是什么法子啊？”
“吴爷爷，先别急，”苏染笑道，“我得先了解一下咱们大队的情况，才能给您出主意。”
其实路上的时候，隋丽芳已经跟她简单介绍了这边的情况。
但苏染觉得，还是亲耳听吴爷爷说说比较保险。
初来乍到，她本来是不想太出风头的。
可要是不在吴爷爷面前表现一下，恐怕这会儿已经被李志远强行带走了。
幸好前世的她喜欢看新闻报纸，脑袋里的点子也不少。
就是不知道适不适用南湾大队。
吴向东想了想，觉得苏染说得很有道理，确实是他心急了。
于是开始跟苏染介绍这边的情况。
“我们南湾大队的情况很简单，社员们平时就是种种小麦玉米，得空的时候会在自留地里种点青菜大豆，养两三只鸡鸭，下了蛋就去带到集市上卖掉。”
上面不允许搞私人经济，社员们都老老实实的，也不敢卖得太多，一次顶多挣个几毛一块。
苏染越听，眉头皱得越深。
“吴爷爷，咱们大队除了种粮食，就没有一个支柱产业吗？”
“啥是支柱产业？”吴向东觉得这个词儿倒挺新鲜，就是不知道啥意思。
“就是像胡家坪大队有榨油坊一样，咱们大队就没有类似的作坊吗？”
吴向东恍然大悟，原来是这么个意思。
他想了想，叹了口气道：“胡家坪大队去年搞了榨油坊，咱们大队社员看他们挣了钱，就提议在村里整个一模一样的。谁知不仅没挣到钱，还赔了点进去，幸好今年大队的收成好，不然可得去喝西北风了。”
说完，吴向东心有余悸地拍了拍胸口。
得亏他及早叫停，不然年底一个子儿都发不出来。
苏染哑然。
胡家坪大队的榨油坊是先开起来的，肯定早就找好了销路。
南湾大队跟风一块做，赔个血本无归是必然的结果。
“吴爷爷，你们就没想过搞别的作坊嘛，”苏染问道。
“想过，可我们乡下人本就见识短浅，除了耕地啥也不会，开榨油坊的时候，还是找人去胡家坪大队偷学了手艺，又开垦荒地种大豆，花大价钱去县里订了台机器，要不然连榨油坊都开不起来。”吴向东说着，还有些头疼。
榨油坊挣不来钱，早早便闲置了，机器上落了不少灰。
可惜了地里种的大豆，最后还是按收购价给了粮站，多余的则卖给了胡家坪大队。
辛辛苦苦种的大豆，给别人做了嫁衣，吴向东怎么想怎么难受。
可没办法啊，他们开榨油坊不挣钱，开一天就亏一天钱。
关掉是最好的选择。
苏染闻言，脑中灵光一闪，问道：“吴爷爷，那村里现在还种大豆吗？”
大豆用处可就多多了，不光能用来榨油，还能做各种吃食。
晒干的大豆发酵一下，可以做黄豆酱，西瓜酱，酱油。
将黄豆磨成豆浆，还能做老豆腐，水豆腐，嫩豆腐，豆腐干，豆腐皮，香干……
豆腐又可以加工成腐乳，臭豆腐和霉豆腐。
这么多种豆制品，养活一个村子简直不要轻轻松松。
“有是有，就是不多，”吴向东不明白苏染的意思，狐疑地问道，“小苏，你问这个做什么？不会想重新搞榨油坊吧。”
“不不不，”苏染急忙摆手。
“哦，那就行，”吴向东松了口气。
再搞什么作坊，他估计得被社员们骂死。
“吴爷爷，我觉得咱们可以搞一个豆腐坊，专门做各种豆制品，我保证，咱们大队绝对能在年底赶上胡家坪大队，”苏染将自己的想法说了出来。
七十年代交通信息都不发达，有些美食就连城里人都不曾见过。
苏染正是笃定了这一点，才敢夸下海口。
可吴向东被之前的榨油坊给吓怕了，当即摆手坚决反对：“不行不行，再搞啥豆腐坊，万一不挣钱，我都不知道该怎么面对乡亲们……”
苏染无奈：“吴爷爷……
一旁一直没说话的江淮舟听着，倒是觉得苏染的点子很不错。
于是帮着劝道：“外公，做豆腐坊确实是个不错的选择，你先听听苏染的苏染怎么说，再决定要不要开豆腐坊。”
这一路上，江淮舟发现苏染跟以前完全不同了。
不光有主见，还聪明了不少。
他相信苏染不会让外公失望的。
“好。”
有了江淮舟帮忙说和，吴向东勉强同意了，但并不抱什么希望。
“吴爷爷，咱们的豆腐坊要想盈利，可不能只加工豆腐。我在南方长大，学了几种豆制品的做法，都是这边没吃过的。”
“哦？”吴向东来了兴趣，“大豆除了做豆腐，豆腐干，还能做啥？”
“黄豆酱，水豆腐，霉豆腐，香干，腐乳您吃过吗？”苏染问道。
吴向东回忆了一下，确定自己没见过这几样东西，便摇了摇头：“没有，你说的这几样确定都是大豆做的？”
说完又看向江淮舟，用眼神询问对方有没有见过。
江淮舟从小生活在京城，理应是见多识广的。
可他听了苏染说的这几样东西，也是摇了摇头。
黄豆能做成酱，江淮舟是知道的。
至于水豆腐，是水做的豆腐还是什么，他压根不知道。
霉豆腐听着就有些奇怪，真的能吃吗？
香干腐乳，他更是连听都没听过。
光嘴皮子说说肯定是不行的。
苏染知道，必须得亲自给吴向东做一点，让他亲眼看到并且尝尝才行。
“吴爷爷，这样吧，要不等过几天我给您一样做一点，您尝尝就知道多好吃了，保证不愁卖。”
苏染的手艺可不是盖的。
前世她和宋城离婚后，每天无事可做，便学着在家中做各种美食。
她做出来的东西，保证香的能让人把舌头吞掉。
做豆腐什么的，对她来说压根不是问题。
实在不行，她还有通往现代的空间呢。
去现代找师傅偷师，也是来得及的。
吴向东见苏染信誓旦旦的，心里也信了七八分。
他没什么要求的，就是想为大队创收，好让社员们年底多分点钱。
“小苏，爷爷就信你这一回，这样吧，这两天你先不用上工，先把开豆腐坊的计划想好再说，要是能成，我就直接给你按满工分算。”
知青们本来就干不了多少农活。
地里多一个少一个基本上没啥区别，因此吴向东决定相信苏染一回，让她试着把豆腐坊给搞起来。
苏染见吴向东同意了，心里多多少少也是高兴的。
豆腐坊要是成立，她也就不用下地干农活了。
“谢谢吴爷爷，”苏染语调轻快，“对了，爷爷，我还有件事情想跟您打听一下。”
一
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