第二百九十三章 是骡子还是马
组委会将十三家的资料收集后，交给让专家评审团进行评审。
其中一个评委看到了寻味的资料后，“噫”了一声。
旁边有人问：“董大师，怎么了？”
董学兵指着寻味的资料道：“这家饭店，是怎么入围的？”
组委会的人看了看，脸上神色变了下。
接着偷偷凑到他耳边低语：“这家是翁老推荐的。”
董学兵一扬眉道，“难怪，我记得本来说好就十二家，还纳闷怎么会多了一家。”
组委会工作人员脸上带了慎重之色，“这家店我们考察过，现在势头很足，尤其在X省，十分受民众欢迎。”
X省是南菜的大本营了，那边有淮扬菜，苏帮菜，甚至还有正宗的海市本帮菜。
且自古X省富庶，居民安居乐业的同时美食鉴赏水平不低，能被X省民众喜欢的，是有两把刷子在身上的。
不过其他十二家，哪家没点本事？
百年老店都比比皆是。
能送到他们跟前的，毫不夸张的说，就是华国顶尖饭店。
这家店，有这水平？
董学兵听到是翁老推荐，心里先有了想法。
该不会是和翁老有关的，跑来蹭热度的吧。
毕竟想蹭热度的人不少。
即使不能获得最后的资格，但只要把参赛经历宣传下，也是不小的噱头。
他继续往下看，特别关注了创始人和厨师团队，想弄清楚这家店和翁老的关系。
但竟然十分干净。
创始人是虞城一个二十来岁的小姑娘，团队里除了陶天和是特级厨师，还有一个邵纲他有点印象，十分平平无奇。
“这真是翁老推荐的？”他问工作人员。
工作人员点头，“翁老说吃过这家店两顿饭，记忆犹新，念念不忘。”
董学兵听后若有所思，难道真的运气好，才被大佬看中的，这中间没有一点特殊关系？
他接着往下看，然后“噗嗤”一下笑出了声。
“这也太扯了吧。”董学兵用手指弹着那一份资料。
工作人员大概知道他说的是什么。
说实话，他看到饭店历史时，也觉得这家寻味太会讲故事了。
这是要碰瓷荣华楼吗？
李博温闻声，走过来问，“怎么了？”
董学兵是华国烹饪大师，京市特一级厨师，京市餐饮协会理事，但在李博温面前还得恭敬地喊一声“李老。”
李博温是华国的国宝级烹饪大师，全国餐饮行业特殊贡献奖获得者，华国餐饮行业终身成就奖得主，同时得了这两个奖的目前还活着的不到三人。
众人见他来，纷纷都站起身，与他问好。
“坐，大家坐。”
他虚虚按了下手。
“有什么好笑的么？”他问董学兵。
董学兵深知面前这个老人虽然平时和煦好相处，但遇到正事，他会严肃到谁的面子也不给。
他正犹豫该不该拿出去，毕竟寻味可是翁老介绍的，尤其是资料审核时就被刷下来，太下那位的面子了。
但——
他还是咬牙将寻味的资料递了过去，“您看。”
李博温戴上黑框老花镜，拿着手中的资料，眯起眼慢慢看起来。
其他人都围过来，有些人还不明所以，但看到李老面上的神色越来越严肃，心想不会吧，这么快就有人要倒霉了。
李博温看完后，缓缓摘下眼镜。
十指交叉，缓缓吐出一口气啊。
“许家啊，许氏菜啊。”
听李老的语气，好像还有点不停寻常。
难道——
董学兵立刻问：“李老，您知道这个许家？”
李博温缓缓陷入了回忆中，然后点头，“我幼年听父亲说，他的太爷爷认识一个虞城的许家厨师，叫许首农，他做的菜十分惊艳，就连当时的宋大厨也甘拜下风。”
“由于许宋两个大厨的菜品十分相似，据说他们出自同源，不过后来不知什么原因，许大厨突然销声匿迹了。”
众人大惊，宋大厨？
荣华楼的宋大厨。
所以这个寻味，祖上那些故事，哦不，那些事是真的。
她家真的是源自宋代的御厨传人。
那岂不是说，寻味和荣华楼一样？
董学兵狐疑，“那为什么这些年，许氏菜一直没有名声？而且这家店的创始人还是个半路转行，学厨勉强满一年的女孩。”
这也是大家的疑问。
李博温翻看了下后面附带的菜品图片及简单说明。
“这些菜看着都不错啊。”
“他们店里有个陶天和，估计这些菜多半出自他之手。”
董学兵道。
“陶天和，”李老想了想，“啊，他啊，是个不错的小伙子。”
“他参赛那年，我还当过评委呢，和蔡音一起。”
“说起来，蔡音这次怎么没来？”
组委会的员工立刻道，“蔡老师说身体不太舒服，就婉拒了。”
“哦…”
李博温点头，感慨道：“我们都老喽。”
他看着手中的资料，“幸好年轻一代也成长起来了。”
“学厨不满一年啊……”他喃喃，“是骡子是马，总要拉出溜溜。”
许镜清将通过初审资格的事情告诉了店里的人。
陶天和双目圆睁，“你什么时候提交的资料？”
不对不对，重点是“过了？！”
这可是国际会议的餐饮保障啊，以前都是交由国宾饭店负责的。
“嗯，所以我们现在开始要为二次评审做准备。”
许镜清想到一起发来的要求，就道：“评委会的要求很简单，我们要做出突出华国特色的美食。”
评委会要求每家饭店拟定一桌席面，然后逐家评定。
“大家一起想想，哪些菜比较好？”
众人闻言都沉思起来，这种规格的宴席，不能用普通菜品。
沈开和李元贝看看邵纲，见他也凝眉苦死，再看看陶师傅。
要说他们之中谁最有经验，当属陶师傅了。
他以前待过省级国营饭店，还在多个五星酒店当过主厨。
见大家都望像自己，陶天和看看这个看看那个，然后道：“大家集思广益。”
接着只见他对盛家道：“小盛，你师傅现在在哪？”
盛家突然被点名，眨眨眼迷茫一下然后马上道：“师傅过年后就待在北海修养。”
北海是靠近京市的一处冬暖夏凉之地，很多老年人都喜欢在那休养生息。
陶天和点点头，“你能联系上吗？这事可能还要请蔡老参谋下。”
大家这才恍然，对哦！
蔡老可是华国著名美食家。
他肯定见多识广。
想到有这么多大佬，沈开觉得妥了。
“许老板，其他参评的饭店有哪些啊。”
沈开决定做自己擅长的，收集材料。
许镜清直接报出一连串的饭店名，“国宾饭店，荣华楼、京季……”
等最后一个“友联饭店”报完，沈开双眼呆滞。
他想把刚刚那句话咽下去。
是谁给他的胆子。
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