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第185章 第185章 招牌菜


刚才那位女评委也点头道:“上次来的时候,你们酒店的菜还是不错的,怎么一段时间不错,味道变得这么差了,到底出了什么原因。”

经理听得有些汗颜,只能实话实说:“实在对不起,我们的大厨前几天离职了,所以导致了我们菜品质量出现了下降的情况。”

“原来是这样啊,难怪菜的口味下降这么多。”女评委有些惋惜的说道。

而旁边的张大钢纠正道:“虽然我也为你们感到惋惜,但这并不能作为你们继续评为星级酒店的理由,留不住好的厨师,也是你们自己的问题。”

经理连连称是,一脸赔笑的说道:“我马上让人从新做几道菜,这次口味肯定能得到保证。”

张大钢一听,立即制止住了他。

“我说给你们一个机会,可没说让你们随便做几道菜来糊弄我们。”

“我之前已经走过好几家酒店了,他们都企图用上等的食材来掩盖厨艺的不足,这是很可笑的事情,难道你们平时都能用这样顶级的食材来招待客人吗。”

“所以,但凡那些想用上等食材来蒙混过关的,都被我无情的降低了等级,如果你们也是这种套路,就不必浪费时间了,直接降级就好了。”

经理顿时傻眼了,嘴角不自觉的抽了抽。

没想到这位组长还真是位老油条,竟然对他们的套路了如指掌。

他刚才的确是想用前几天准备好的上等食材重做几道菜,然而现在已经被看穿,他一时间还真不知道该怎么办才好了。

张大钢看到经理无话可说,淡淡一笑道:“看你的样子,是准备放弃了?”

经理立即摇了摇头,虽然没有任何把握,但他也得试试啊,就算死马当成活马医了。

“当然没有放弃,我立即去做菜,你们想吃什么?”

三个评委互相看了看,这菜不能随便选,即要能考验厨师,又要防止对方作弊。

思来想去,张大钢终于想到要做什么菜了。

“我之前听说你这里的鸡汤很有名,那就做一道鸡汤吧,只要你们能把这盆鸡汤做合格,我们就给你们通过,如果做不好,你们就只能降级。”

经理听到评委们要考察鸡汤这道菜,顿时有些为难。

之前范德义在的时候,他最擅长做的就是鸡汤。

也因此,他们这里的鸡汤非常有名。

当初张蓓蕾带林风过来吃饭,也是因为这里的鸡汤。

然而现在范德义已经跳槽到对面的李氏酒店。

他们新来的厨师,做鸡汤的手艺只能说一般。

要是考察鸡汤的话,恐怕就凶多吉少了。

而鸡汤这道菜往往朴实无华,也动不了什么手脚,所以他们很难成功。

张大钢看到经理的脸色有些为难,淡淡一笑道:“机会我已经给你们了,能不能抓住,就看你们自己了。”

“不过你们也不必非要在今天通过我们的考核,我们还有其他的酒店要考核,所以你们可以准备一天,明天这个时候,我们会多带几位评委过来,一起品尝你们的鸡汤。”

“如果通过了,你们就能保住星级酒店的位置,如果通不过,那就只能降级了。时间也不早了,我们就先告辞了。”

张大钢说完站起身出了酒店。

其他两位评委也紧随其后。

等三个人走后,经理有些犯了难。

虽然对方给了他们一天的时间,但对他们来说,这一天的时间,还是太短了。

做鸡汤的手艺是极难提升的,一天的时间,根本不会有什么改变。

正在经理发愁之际,林风来到了他的身边。

经理急忙挤出一个微笑,问道:“你吃饱了吗,吃饱了直接走就行,不用结账。”

林风摇了摇头道:“我还没吃完呢。”

刚才他一直听着经理和三位评委的谈话,都忘了吃了。

经理有些惊讶的问:“为什么没吃,难道是菜不和你的口味,要不我让后厨再给你换几道。”

林风急忙摆了摆手道:“不用,菜很好,只是我刚才一直在听你们的谈话,所以就一直没吃。”

经理听完,脸上露出一丝苦笑。

“原来是因为这个,那我就放心了。其实这种情况我早就预料到了,范德义走后,酒店的生意就一天不如一天,即使没有这些评委,估计酒店也迟早会出问题,只是这些评委让问题提前暴露出来罢了。”

说着,经理无奈的叹息了一声。

好的厨师一直是稀缺的人才,他们这里经济也不算发达,一时半会更是找不到。

所以他已经做好了一切最坏的准备。

就在他一脸茫然的时候,林风缓缓开口道:“刚才他们跟你说的话我都听到了,只要你们把鸡汤做好,就能成功保住酒店的星级对吧。”

经理点点头,又有些无奈的一笑道:“但是这一点对现在的我们来说,实在是有些难啊。”

林风露出一丝微笑,很认真的开口道:“那如果我说我能帮你度过这个难关,你相不相信?”

“什么?你能帮我们度过难关,你会做菜?”经理一脸不可思议的看向林风。

后者摇了摇头道:“我会做菜,但厨艺水平很一般,也就是能吃的地步。”

“那你认识厉害的大厨?”经理又问。

林风再次摇了摇头:“不认识。”

“那你怎么帮我们。”经理一脸的纳闷的看着林风,怀疑林风是不是在跟自己开玩笑。

林风既不会做菜,又不认识厉害的大厨,拿什么帮他。

难道他有人脉,可以直接搞定那几个评委?

正在他胡思乱想之际,林风继续说道:“如果你相信我,明天我还会过来,到时候我一定想办法帮你度过这个难关。”

经理虽然不知道林风葫芦里买的什么药。

但看林风一脸郑重的样子,他只好木讷的点点头。

“好吧,那就等着你的帮忙了,如果你真能帮我们度过这个难关,我肯定要好好感谢你,我们钱老板也肯定会同样如此。”

林风对着经理露出一个坚定的笑容。

之后没再多说什么,而是回到自己的位置上继续吃饭。

等吃完了饭,他就开车三轮车赶回镇里。

不过他并没有直接回家,而是去了靠山村。

他刚才跟经理说的秘密武器,就是他用灵液养出来的土鸡。

这些土鸡经过灵液的喂养,已经快速的成长,而且味道也发生了巨大的改变。

即使不会做菜的人,用了这些喂过灵液的土鸡,也能做出美味的鸡汤。

如果交给大厨们做,一定能做出更好喝的鸡汤,那样肯定能通过那几位评委的考察。

所以林风打算拿几只鸡去给经理做鸡汤。

为此他专门来到养殖场挑选了几只长得最好的鸡。

上一次在家里,他已经尝过这种土鸡的味道,这一次,不但要给酒店送几只,还要让张蓓蕾也尝尝。

毕竟上次张蓓蕾请他去酒店和鸡汤的时候,他答应过张蓓蕾,要让她尝尝更好喝的鸡汤。

现在正好能把这两件事一起做了。

将鸡选好后,林风拉着鸡回到了家里。

林母看到林风拉着好几只鸡回来,有些好奇的问。

“儿子,你这是要干什么啊?”

林风只是嘿嘿一笑道:“送给我朋友的。”

林母看到林风一脸神神秘秘的,也没有多问,继续忙家务去了。

等到晚上吃完饭的时候,一个消息传遍了整个村子,成为了各家各户茶余饭后的谈资。

听说镇里要修路了,而且规格还很高,这将是镇里最好的一条路。

只是还不知道要在哪个村子修。

所以村民们都纷纷猜测起来。

林风很快也听到了这个消息,脸上不由得露出几分笑意。

看来钱百万的办事效率还真是挺高的,中午他才跟钱百万说完,晚上消息就传出来了。


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