第十一章 美味菜肴
这就是海洋黄金的价格,实在是高的离谱。
林染留下一条五斤重的大黄鱼,将其余三条卖给了陈清瑶。
三条大黄鱼一共十八斤,每斤六千,合起来就是十万八千元。
也就是说林染一上午就收获了十万元。
这也是很多渔民不惜冒着危险也热衷于捕鱼的原因。
如果运气好捕捞到价值巨大的鱼获,就能收获不菲的利润。
有可能一网就可以发家致富,换房换车,走向人生巅峰。
当然,这种机会可遇而不可求。
再加上现在近海资源枯竭,这样的机会更加渺茫了。
谈妥了价格,陈清瑶直接在手机上给林染转了钱。
随后带着三条大黄鱼离开了海湾村。
她要尽快回去和姥爷准备新鲜的大黄鱼私房菜了。
十万元的收获,也让林染一家人非常高兴。
就连小白好像都受到了感染,蹦蹦跳跳的围着林染。
“这是什么狗,看起来很有灵性!”大壮看着全身洁白的小白,眼中满是喜爱。
“前几天在码头上买的,就是看着比较有灵性,买来当宠物。”林染随口解释道。
“大壮晚上别回去了,今晚婶子给你们做好吃的,陪你叔和小染喝两杯。”刚收获十万元,林母高兴的邀请道。
大壮点点头:“好的婶子,好久没尝到婶子的手艺了,还真想的很。”
“尤其是婶子煮的鱼汤,那味道想想都流口水。”
林母高兴道:“喜欢喝晚上婶子就给你们煮鱼汤喝。”
时间来到半下午,林母在厨房准备晚饭,林染已经把最后一条大黄鱼处理好腌上了。
大黄鱼价值巨大,必须要好好做,不能浪费了。
大黄鱼又肥又鲜,即使是冰冻一段时间都能保鲜。
更何况这还是现杀的大黄鱼。
当然大黄鱼烹饪起来颇为繁琐,做法还是十分考验手艺的。
因为大黄鱼的鱼鳔和鱼油比较厚重,不能简单的用来清蒸。
腌好之后林染又将大黄鱼挂在窗口,让海风吹一吹。
这样鱼油会起反应,吃起来不会那么腻口。
吹了一会之后,林染开始烹饪。
先煎后焖,大黄鱼金黄的外皮变成了焦黄色,然后淋上汤汁,小火煮了起来。
林染不停的将汤汁浇在鱼身上,直到大黄鱼从金黄色变成了红黄色,才最终出锅。
经过林染的手艺,大黄鱼独有的香气也释放出来。
另一边,林母煮的鱼汤已经出锅,奶白色的鱼汤散发着浓郁的香味,闻着就让人食指大动。
大壮也秀了厨艺,将自己捉来的黄金鳝切成段,来了个干煸鳝鱼段。
林父又准备了啤酒花生和毛豆,抄了两道小青菜,配上自家腌制的咸菜,一桌丰盛的下酒菜就做好了。
天气炎热,啤酒都是提前放在井水中冰镇的,喝起来味道更好。
金黄的啤酒倒满杯子,很快杯子外壁上就挂满了水滴。
四人坐在院子树荫下,吹着习习晚风,开始品尝美味。
“干杯,庆祝今天的收获!”林父端起酒杯,高兴道。
众人端起酒杯一饮而尽:“爽!”
大壮更是感叹道:“还是在家里喝酒更舒服,没有外面的虚头巴脑,想喝就喝。”
林染直接说道:“以后想喝酒了尽管来,咱哥俩不醉不休。”
林父自从生病后也很少喝酒,虽然现在身体恢复不错,林母也没有让他多喝。
“这个大黄鱼味道真是不错,小染的手艺已经可以出师了。”不能喝酒,林父只能品尝起菜肴。
大壮也尝了两口,对着林染竖起了大拇指:“染哥这手艺即使在大酒店也能混个大厨当一当。”
林染谦虚道:“都是食材好,要是你来,你做的比我还要好。”
野生大黄鱼加上海湾村特有的黄金鳝,这顿饭在大酒店都上的了档次。
众人吃的十分满足,桌子上的菜肴被吃的一干二净。
小白甚至都跟着吃了两口鱼肉,高兴地尾巴直转圈。
到了晚上,天空飘起了雨。
雨滴打在瓦房上,滴滴答答的,十分有节奏。
大雨一直持续到第二天一早才停,雨水洗刷了空气中的灰尘,让整个山村都飘荡着泥土的芬芳。
吃过早饭,大壮找到林染:“走,染哥,我们去湖边钓黄鳝去吧。”
既然打定主意要养殖黄金鳝,林染自然没有拒绝。
海湾村一面环海,一面临湖。
湖名青龙湖,据说这里曾经住着一条龙,因而得名。
青龙湖面积颇大,水面清澈,资源丰富,常年有人在湖边钓鱼。
在湖边沼泽里,也有不少的黄金鳝。
当然现在被人捕捞的都没有多少了。
“今天我们去水田里去捉。”大壮提议道。
湖边的水稻田是寻找黄鳝的好地方,很多黄鳝为了躲避捕捞都会进入稻田生存。
水稻田捉黄鳝也比较简单,只要找黄鳝洞即可。
林染升起无人机,开启了直播。
得知林染要去捉黄鳝,大家也是非常有兴趣。
“说到捉黄鳝,就让人想起小时候捉鱼的场景。”
“没错,小时候为了捉鱼可是没少挨打。”
“每次捉完鱼整个人都脏兮兮的,衣服都是黑的。”
在众人的回忆中,林染和大壮来到他们家的水田。
林染拿出自己准备的鱼钩介绍道:“钓黄鳝不同于钓鱼,因为黄鳝的个头相对较小,不需要粗鱼线,需要的是灵敏度高的鱼线。”
“鱼钩也要相对小一些,黄鳝的嘴巴很小,要保证黄鳝能轻松咬住钩。”
林染没有特别准备鱼饵,毕竟系统可以兑换到,而且更加有吸引力。
两人从小就喜欢钓黄鳝,因此找黄鳝洞还是很轻松的。
林染把穿上鱼饵的钩钓放在洞口,不一会儿果然看到黄鳝就伸出头来咬钩了。
直播间的观众急忙提醒。
“有黄鳝露头了,看着还挺肥。”
“小林哥可得注意点,别拉上来一条水蛇。”
“这玩意最吓人了,小时候钓黄鳝就钓上来过水蛇,现在想想还觉得害怕呢。”
不过这条确实是黄鳝,林染眼疾手快,左手提钩右手一把将黄鳝抓住。
一条肥大的黄鳝就进了提前准备好的水桶中,活蹦乱跳的。
“运气不错,刚下钩就收获一条!”
获得开门红,林染也非常高兴。
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