第十六章干不了精细活
苏九到家第一件事就是检查她晒的忍冬,看还没有干透,就把今天采的倒出来清洗。
王翠花则进厨房做饭,眼睛却时不时地往苏九身上瞄一眼。
等王翠花把饭做好,苏九这边也刚好告一段落。
只是苏大牛和苏长军都没回来,也没开饭。
苏九不想干等着,干脆教王翠花怎么炮制天冬。
“第一步,先把根须剪掉,清洗干净。”
“这个简单。”
王翠花乐颠颠地把自己挖回来的天冬都倒在大盆里,开始清洗。
如她所说,干这种不用动脑子的活,她的确干得又快又好。
“接下来,我们来调配石灰和白矾。”苏九特意从中药房拿出一个称药材的小秤,“记住了,石灰250克、白矾100克加水煮开就行。”
王翠花尴尬得老脸通红,“我,我不认秤。”
大队上只有称粮食的磅秤,这么小的秤王翠花还是第一次见,都怕自己手劲大把秤杆撅折了。
苏九耐着性子教她认秤,可教了半天她就是记不住。
“算了,这活让我爹干吧。”
王翠花明显松了一口气,“对,这俏活就得让老爷们干。”
苏九不置可否,等她把水烧开了,继续说:“这时候就把天冬放进去,煮三滚,中间翻两次。”
“行,这活我会。”
煮好后还要焗二十分钟,可家里没有表,跟王翠花说二十分钟,她肯定也不知道是多长时间。
苏九只能教她看状态,“透心皮裂开了就捞出来,倒清水里过凉,把皮剥了。一定要把握好捞出来的时间,煮轻了不好剥皮,煮过了,天冬就不脆生了。”
“知道了。”
王翠花紧张得手都有些微微发抖,眼睛死死盯着锅里的天冬。
这都是钱啊,可不能糟蹋了。
尽管这样,她还是掌握不好火候,每次都得苏九提醒。
由于是做实验,她们一次煮的不多,就是为了让王翠花找手感。
可惜,直到把她带回来那一筐都煮完,也没整明白该什么时候捞。
“下一步吧,先剥皮,内外两层皮都得剥干净,再把那层胶质洗掉。沥净水后,切成片。”
这原本是王翠花擅长干的活,可由于前面一直干不好心里着急,干这个都显得手忙脚乱。
苏九不得不提醒她,“片尽量切匀一些,否则影响卖相,价格会被降低。”
王翠花手一哆嗦,一刀就切在了手指头上。
苏九无语扶额,干农活的手,干这精细活的确有些勉强。
不过王翠花这人倒是皮实,把手上的血冲干净继续干,苏九看着都疼。
好不容易把一筐天冬切完了。
“最后一步,也是最关键的一步,微火烘干。”
一看又要起锅,王翠花直接打了退堂鼓,“非得下锅吗?没别的法?”
“另一种方法也得起锅,小火烘到八成干,这个不难掌握,有点偏差问题不大。”
王翠花紧张的神情终于放松了些。
“再用硫磺熏十个小时,最后直接晒到全干就行。不过……”
苏九说到不过,王翠花的心又提了起来。
“为了防止变色,晒的时候得用白纸盖上。”
王翠花此刻却在琢磨,炮制个药材用的东西还不少。
石灰好找,白矾在国营药店也能买到,硫磺去哪买她虽然不知道,但可以打听打听。
最难办的是白纸,学校都停课了,作业本什么的早没卖的了。
大队部用的纸全都得上公社批条子,才能定量领那么点,哪有多余的白纸给她晒草药用?
苏九没管一脸苦菜色的王翠花在想什么,自顾说道:
“品质好的天冬颜色黄白,有糖质、油润半透明、质坚稍脆。达不到这个标准,就卖不到一块五。”
王翠花嘴巴张了又张,“九丫头,这活你干的精细,还是你干吧。”
苏九很认真地看着她,“我随时都可能嫁人,我走了,这份钱你们还是赚不到。求人不如求己。”
王翠花急得两眼通红,恨不得把自己这双笨手剁了。
她很想多试几次,可那都是钱啊,糟蹋了多可惜?
苏九没再理会天人交战的王翠花,开始动手炮制自己的忍冬。
天擦黑了,苏大牛才晃晃悠悠回来,一进门就喊饿。
王翠花急忙去给他热饭。
这时候,苏长军也回来了,平板车上整整装了五麻袋天冬。
王翠花眼前一亮,“他爹,这都是咱家的?”
“四个丫头的也在里面。卸完车我去大队部借秤,给她们算好账,赶紧让她们回去。”
这还没见到钱呢,就要先往出掏,王翠花的脸刷地沉了下来。
“急啥?等卖了一块算不行?还能少了她们的?”
苏长军没理她,卸下麻袋,推着平板车就出门了。
几个丫头原本兴奋的脸瞬间僵住。咋,娘这是不想给钱?
于是,齐齐看向苏九,这事是她提出来的,现在拿不到钱得找她要个说法。
苏九暗自翻了个白眼,这是不敢惹王翠花,都冲她来了。
“急啥,爹不是去借秤了吗?还能少了你们的?不放心明天就别挖了,费力不讨好的活谁干呀?”
几个人互相看看,谁也没说话。
她们是打着能赚到钱的旗号出来的,婆家那边本来就不相信,这要是真拿不回钱去,明天想出来也难了。
苏长军很快就回来了,“招娣八十斤,一共八块钱。”
“他娘,拿钱去。”
王翠花站着没动,“卖了再给不行?非得现在给?”
苏长军没好气地瞪她一眼,“早给晚给不都得给?你还打算觅下?快去拿。”
王翠花不情不愿地进屋拿钱,把几个闺女的钱都给了。
她们几个的斤数不相上下,王翠花一下子就付出去快三十多块钱,心都在滴血。
几个闺女拿着钱心尖都在发颤,谁还管王翠花啥脸色,一个个开开心心地回家去了。
苏长军一脸兴奋地吆喝,“他娘,快干活吧,明个这就都换成钱了。”
王翠花嗫嚅半天,“他爹,我有话跟你说。”
苏长军狐疑地看了一眼正在忙活的苏九,跟着王翠花进屋去了。
“咋?九丫头拿乔,不教你?”
“教了。”
“那你还磨蹭啥?干活啊,这天都黑了。”
“我,我学不会。”
“啥?”
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