518章 地瓜粉
力气大就是好,要是上辈子的边平灵,她绝对不敢讨这种苦头吃。想不到自己这辈子变成了大力士,干啥啥轻松。
一袋子干地瓜片,眼见着减少,没有一会儿就被她全部磨成了粉。
李四妹望着自己并没有磨多少的地瓜粉,有点沮丧:“大嫂,我觉得我好没用。”
“哪里没用了?我交给你一个活,一会儿你准觉得自己有用。你去找几根比较粗的竹子,”边平灵比划了一下,“一截筒身要长一点,宽度也要够,多长几根,到时候我来挑。除了竹子,再找一块木头,宽度可以比竹筒小一些,但也要那种刚好能够放得进去,不能有太多空隙的小。实在找不到合适的,木头大一点也可以。”
李四妹没问大嫂找那个做什么,只交待大嫂别累着自己,就转身到了院子里。
虽然他们家没有大人,但二哥、三哥他们都非常勤快,经常捡柴回来。
再加上三哥会点木工活,有时候会给他们做竹碗、竹筷、竹筒之类的,很多材料都是现成的。还有他们家的饭勺、砧板也是三哥自己做的。
三哥总觉得自己手艺不太好,做得比较粗糙,可李四妹觉得,三哥又没有师傅带,所有的木工活全是看了一眼人家的,然后回家自己琢磨的,这一琢磨还琢磨成功了,这不叫天赋叫什么?
她家三哥就是厉害!
等她找到了边平灵想要的,土豆粉边平灵也磨了一半。
“先放在那里,等你三哥回来加工,现在我们做别的。”边平灵拎起地瓜粉,让李四妹拿盆来,盛了大半盆。
李四妹一看就心疼:“大嫂,这也太多了吧?”
“不多。家里人多,多做一点,一顿吃不完,还有下顿。”
到了灶房,边平灵让李四妹去洗几个干蘑菇,趁着她转身,偷度了些奶粉和盐,就往盆里打了好几个鸡蛋。
李四妹见了,着急:“大嫂,你怎么又打鸡蛋了?不是说好了,这是留给你和小侄子吃的吧?”
“没事,这不是做地瓜粉吃嘛,不放鸡蛋不香。我放都放了,你总不能不要了吧?那多浪费。好了,你过来忙吧,我告诉你怎么做,磨了半天面粉,我胳膊也酸了。”边平灵赶紧转移了她的注意力。
李四妹巴不得自己来,生怕大嫂又趁着她不注意乱放东西。
“倒点水进去,这个得和稀了。”
李四妹往里面加水,边平灵就捡了一些蔬菜往里面放。
和得差不多了,就让李四妹烧火,拿一块动物皮在锅里抹抹。
“工具还没有弄好,我们就做得简单一点,这个地瓜粉就跟做饼似的,都要放进锅里煎一下,只有煎好了,成了饼的样子,到时候再切成条状就行了。”
灶上烧着火,锅烫了以后,边平灵让她拿着勺子往锅里舀和好的芡。
“滋滋滋……”
刚下锅没一会儿,地瓜饼就在成形,还滋滋地响。
李四妹闻到了一股香味:“大嫂,就这样就可以了?”她有些不敢相信,不是说做粉了,怎么跟饼差不多?
等锅里的饼成了形,边平灵提醒她翻个面,再烫一下。
两面差不多后,就让她起锅,煎下一张。
李五、李六妹、李七、刘翠花从山上摘了野菜之类的回来,刚进院子就闻到了香味,这香味跟以往的有些不同。
“大嫂是不是又在做好吃的了?”李六妹赶紧将背篓背到灶房。
其他人跟了过去。
“大嫂,你咋起来了?不是说你有小侄子了吗?有小侄子了,应该多休息一下。”李五说道。
“没有,我没动手,这回是你们四姐在做,我就在旁边说说话。”边平灵见他们回来了,就让他们把东西放下,洗个手摆桌子,呆会儿好吃饭。
李六妹探头看灶上的东西:“大嫂,那是啥?饼吗?不过这饼是不是太大了?”
李四妹笑道:“不是饼,大嫂说这是地瓜粉。我快烫完了,到时候切成条,再下锅煮。你们洗好手,安排一个人去门口看看,看二哥他们什么时候回来。他们一回来,我们就下锅煮粉吃。”
“粉?那是什么?”
“大嫂说跟煮面一样,不过味道不太一样。我都快做好了,到时候你一吃就知道,反正是好吃的。”
“好吃就成。”
李六妹洗了手,就拉着刘翠花陪她一起去了院门口。
远远的,她们看见路口有了人影。
“二哥,二哥,这里……”李六妹认出是谁来,高兴地挥手。
“咋出来了?”李二、李三、刘康几个人的背上都背着东西。
“四姐让我们出来迎你们,今天做了好吃的,一个新的吃食。叫啥来着?”
刘翠花在旁边补充:“粉。”
随着家里的粮食越来越多,刘翠花所遇到的待遇也慢慢变好了一些,至少她现在分到的食物和大家一样多了。
不像以前,因为大家都填不饱肚子,她又是外姓,又是女娃,又年纪小,分到的总是最少的。
刘翠花很容易满足,只要能填饱肚子就够了。
因为容易满足,没有太多抱怨与不平,大家对她好了些,她也开心。一开心起来,胆子也稍微大了一些,敢接李六妹话了。
李六妹吃饱了心情好,也不会计较这种事情。以前计较,主要还是家里吃的东西不多,她自己都吃不饱,结果大哥还要养一个外人,这才让她心里不爽。
“对,就是粉。二哥、三哥、刘康哥,你们快进来。”
一家人进了院子,将背篓下下来放到了堂屋里。
“大嫂、四姐,二哥、三哥他们都回来了,还有刘康哥。”李六妹喊。
“知道了。”李四妹应了一声,将烫好的粉放进了篮子里。
还是面粉的时候看着不多,加了水也就大半盆,但烫成粉之后,两个篮子都装满了。
李四妹看着特别欢喜,一个篮子吃一顿,两个篮子可以吃两顿,感觉多了好多。
另一口锅里,边平灵之前切的土豆、青菜和着半只鸡煮的汤也熟了,浓浓的香味散出来,勾得人直咽口水。
“再加点水,水一烧开,切成条的粉丢下去,再煮开就可以吃了。”
李四妹照做。
原以为一篮子只能吃一顿,结果再加上其他东西之后,一篮子的三分之一都没放到,一口大锅就满了。
这边在煮,那边平灵又让李六妹、刘翠花几个将煎好的粉找簸箕晾开,在院子里晒晒热气。
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