158手作拉面（加更）
其他人的书签也都做好了，自然不是个个都像魏元祺似的做得这么好，尤其是小雨和吴昭昭做的，那叫一个惨不忍睹，桃花的花瓣都被拽掉了好几瓣。
不过无论过程怎样，总之最后大家都成功地做出了属于自己的书签，也都在笑容满面地给她展示着。
叶知秋看了下时间，已经一点多了，她注意到亭子中间摆着的好几样糕点都少了很多，看来大家都饿了。
“书签已经做好了，那我们现在来做午饭吧！”
徐致远对吃饭也是很积极的，尤其是叶知秋家的饭：“午饭吃什么？我们自己做吗？”
“对，午饭我们吃卤味拉面！”
叶知秋掀开一直在旁边炭炉上温着的大铁锅的锅盖，里面是满满的一锅各种各样的卤味，香气扑鼻，引人垂涎。
汤成奇也是个吃货，下意识地吸了吸鼻子：“哇，好香呀！刚刚就闻到了。”
魏元嘉见只有卤味，疑惑地看了叶知秋一眼：“知秋，面呢？”
“在这里呢。”
叶知秋搬出一个陶罐，众人一看，发现竟是一陶罐的白面粉。
“这是……面粉吧？”张远道不自信地问道，很快又肯定了自己，“对，没错，这就是面粉啊！”
刘士奇皱着眉头，总觉得事情不对：“面粉下到锅里就是面了吗？”
张远道稍微有点常识一点：“当然不是了，要加水和成面团、再拉成面条才行。”
叶知秋拍了一下手，让众人的视线都集中在了自己身上：“今天我们的午饭就是面条，不过要完全由自己动手哦！放心，我们会指导大家怎么做的。”
“那么，接下来就由我们的小雨老师来教大家揉面拉面！”
“小雨老师可是我们家的拉面高手，做出来的面条又筋道、又顺滑，特别好吃！让我们欢迎小雨老师！”
叶知秋说完就用力地鼓起了掌，随后让开了中间的位置。
听到这掌声，众人也下意识地学着她的样子鼓起掌，一时间，现场的氛围十分热烈。
小雨双手背在后面，昂首挺胸地从旁边走到了桌案中心位置朝众人看了看。
做饭的桌案是一个大案板，表面刨得非常光滑，就是为了方便揉面切菜之类的操作。
摆放的高度也正好适合小雨站着操作，她在旁边先用水洗了洗手，然后才再次走到桌案前：“下面，由我来教大家揉面。”
小雨先拿出了一个竹杯，示意众人一一上前从陶罐里舀一杯面粉：“先来我这边舀一竹杯面粉回去，注意倒下去的时候，要像这样堆成一座小山的形状，中间再做一个凹陷小坑。”
见众人都把面粉山堆好了，她才继续指导：“然后往里面打一个鸡蛋，再慢慢地倒入半竹杯的水，慢慢搅拌，等搅匀之后再往里面放一小勺盐。”
桌案很大，大家围着站了一圈，都还有各自的操作空间。
“小雨老师，半竹杯是正好一半吗？”吴昭昭很是兴奋，这可是在自己做面条诶！
叶知秋作为助教，在一旁主动解释道：“竹杯里面有一条小刀划过刻度线，水不要超过那个线。”
张远道夸赞道：“叶女郎，你们实在是考虑得太周全了！”
可惜考虑得再周全，也抵挡不住众人出的乱七八糟的状况。
徐知晴惊慌的声音响起来：“小雨老师，我的鸡蛋壳掉进去了！”
小雨淡定道：“把壳挑拣出来就行了。”
毕竟自家姐姐早就考虑到这个问题，今天用的鸡蛋都是提前用水洗干净了，又擦拭干的。
“小雨老师！我的盐是不是放多了？”吴昭昭放了一堆勺的盐才想起来刚刚小雨只放了一平勺，赶紧举手。
叶知秋就在旁边，赶紧让她趁着盐还没融化完，把盐舀出去了一部分，要知道卤味里面味道已经很够了，揉面放的盐主要是为了让面条不至于过于挂寡淡。
小雨见大家的进度都还比较顺利，就继续进行下一步——揉面。
“大家看我的手法，要双手用掌心去揉揉面团，让面团逐渐成型，然后将它按压折叠几次，再继续揉捏。”
“最后大家可以看到，这个面团慢慢的就变得光滑了，而且是很有弹性的，像我这样轻轻用手指按压一下，它可以很快回弹回来，就是成功了。”
“到这个时候，就可以盖上一块湿润的纱布，让它静置一刻钟，让面团自己再慢慢地发酵一下。”
见小雨的都已经揉好了，徐致远实在是搞不定自己的面团，于是举手道：“小雨老师，我的面团揉不起来，这是怎么回事啊？”
徐致远比较贪心，往里面打了两个鸡蛋，然后又倒了半竹杯的水，这就导致了面团过于湿润，根本揉不成形。
小雨走过来看了看，摇了摇头说道：“你是不是水放多了？”
“不可能，我绝对是按照那个刻度线来的！”
因为之前蜜蜂琥珀的事情，徐知晴还有点记仇，刚刚就在悄悄关注她三哥的动作，听到这话赶紧检举揭发：“那是因为三哥往里面打了两个鸡蛋！”
徐知晴的面团已经慢慢地成了型，不过她的力气小，所以还要再揉一会儿。
“小晴的面团揉得很不错，只要再揉一会儿就可以了。”小雨先夸了徐知晴一句，才又转头问徐致远，“致远哥，我不是说了只放一个鸡蛋吗？”
徐致远支支吾吾道：“我……我这不是想着多放一个鸡蛋更好吃嘛……”
“唉！真拿你没办法！”小雨故作大人似的摇着头叹了口气，“那你再去舀半杯面粉过来吧，半杯哈，不要太多！”
“好的老师！”
徐致远见她愿意帮忙指导，赶紧乐颠颠地又去舀了半杯面粉过来，正要全部倒进去，就被小雨紧急叫了停。
“停停停！先倒一半进去。”
“嗷嗷，好。”徐致远听话地倒了一小半进去，又开始按照之前小雨教的手法揉捏起来，可惜还是有点湿。
-
祝大家儿童节快乐哟！
也感谢迷茫的掌门在开车、书友992563689的投票支持！
加更~
(https://www.lw00.net/3491/3491312/14926319.html)
1秒记住乐文小说网：www.lw00.net。手机版阅读网址：m.lw00.net