第六百七十八章:着手安排
尹玥安连连摆手,让他莫要在激动,声音也小一些,其他人都在睡觉呢,可不能给吵醒了。
其实这个院子里现今住的人并不多呢,剩的空房间非常的多,其他的人都在客栈,明日或者后日她就可以让阿凉联系那些盖院子的人来了,最少要在盖两个左右在另一侧,到时候是让员工们住的,到时候肯定还是要在开侧门直接通入酒楼的,这样到时候省时间。
阿凉立即止声,明白自己过于激动了,他憨笑的揉了揉头,再次鞠躬打算离开,但还没有走,尹玥安便再次出声道:“别着急,等你把那些人带回来以后,我这边满意你就将她们的名字和所穿衣服的尺码全部记下来,连同这个一并拿到布行去找刘老板,让他给你准备这些人的尺码,每人三套与你们一样。顺便先将他们给带到客栈去,其他的就不用你处理了。”
这么多事情够阿凉忙的了,其他的就等着萧久回来吧,她现在打算去厨房准备东西了。
卤味可以这个时候开卤了,不然到时候都不够味,她想着等卤的时候在弄一些蔬菜卤,鸡蛋也来一些,增加一下新的吃食,这个到时候写个小板子挂在那些菜单旁边就行。
说到小板子,看来她需要再找之前定做东西的老板给她定做一些板子才行,这菜品日后可能隔几天换一次,那这板子就需要弄得醒目一些了。
阿凉和尹玥安回到一楼以后,那些正在站着喝茶水的十几人连忙放下杯子站立一旁。
“我记得,走的时候说的是坐下喝吧。”尹玥安嘴角含着笑意,觉得是自己表达的我不够清楚嘛?怎么感觉都有些怕她,或者是不敢的样子呢?
阿旺歉意的笑着道:“我们身上脏,还是别坐了,站一会儿也没什么,这杯子需要我们洗嘛?”他们也是渴急了,在尹玥安离开后,他们也没有在顾忌什么,拿着水杯便开始倒水,先补充水分吧。
“你们啊,行了跟着阿凉去吧,对了,阿旺你日后就跟着阿凉,你们相互磨合磨合。”尹玥安和阿旺说一下,让他们以后多聊聊,相互提意见,一同成长就行。
“是。”阿旺连忙点头应下,对着阿凉便叫了一声:“阿凉哥。”
这一声叫的,阿凉觉得一个大石头掉在了他的身上,可别,他感觉自己还没有对方大呢,这一声哥有些担不起啊,“叫我阿凉就成。”
但阿旺并不接茬,该有的规矩必须要有的。
尹玥安见他们心眼子都不少,只要不是坏的就行,让他们快去休息吧,饿了就让客栈准备吃的,先吃饱了在睡,等明日起就在店内吃了。
现在肯定是来不及的,明日就可以准备了。。
尹玥安想着几天的活动结束后,如果生意还是一如既往的好,那这个后厨的大厨必须在招一些才行,不然都不够用的,一到上菜的时候就慢了,这根本达不到她想要速度,她不可能一直在后厨帮忙的,再来后面要是有外卖情况,这人手不够还真的不行。
一行人井然有序的离开,尹玥安并不打算收拾那些杯子,等那些大娘们来了,让她们来吧,毕竟是她们的工作,她去后厨开始做提前的需要。
卤味走起来,正好没有人,她先将牛肉也一同卤出来。
这牛肉爱吃的人真不少,先大批的卤出来在说,这东西她相信根本就不会卖到最后就会卖完的。
一进厨房,不知道怎么的,闷热感便朝她袭来,看来日后这冰块得提前放进来,她可不会让自己受罪,在干活之前去了一趟冰块,一连搬了三块冰块进入后厨,将那些冰块相继放在不同的地方,等着散发凉气就行。
东西放好便开始着手干活,空间内的牛肉被她直接拿出了一小半,牛肉新鲜的不得了,血水还在滴呢。
她将这些放在大盆内,又陆续从空间里取了家禽的内脏。
内脏有些多并没有一次全部取出来,就取了一半,剩的明日弄也行。
随后了藕啊,土豆 ,花菜,海带,鸡蛋,腐竹,这些量都不少,其实卤蔬菜也非常的好吃的。
昨日的卤水还在锅内,那个锅日后就专门用来做卤味了,卤水是可以反复利用的,只要不坏就不会有问题。
她一人在后厨收拾这些东西,打算等百里君浩和尹清平等人离开的时候吃个饭再走,不着急的,这里可是酒楼会差这些吗?
内脏的味道比较大,她弄起来的心映入想来是经常做了,她将这些全部处理好便直接清洗了,沥干水分便丢进锅内,锅里的汤汁都已经快要开了,她连忙下东西进去,蔬菜是最后将这些肉和内脏之类的全部弄好了才会放进去煮一会儿。
蔬菜不能煮太长时间,不然就失去了口感。
她这边捣鼓着,那香味争先恐后的从那些缝隙中钻出去随风飘散,只要人们努努鼻子就能闻到那诱人的香味,下意识的都不自觉的吞咽口水。
最令人难受的是外面醒着的人们,虽然离得远,但她们是能闻到的。
她们知晓尹玥安这里生意好,人多以后便想出这么个法子,直接将摊子给弄过来了,但她们也只敢在此,不敢在往前去了。
那边的道路有很多空位,可她们知晓哪里肯定是有人的,不然早就来占地盘了,可偏偏没有,她们就觉得其中有问题,可不能直接茫然的前去,打算在观望两天,如果还是无人那就真的说明有人的,她们就不去。
这诱人的香味让她们觉得自己的吃食都不香了。
“难怪“未来酒楼”的生意那么好,这香味简直勾人的很,我都想去尝尝了,听说还有福利呢,什么一带六就会送一道荤菜,不仅如此还会打折呢?这便宜的我都心动了,要不是还要赚点银钱,我都去了。”
“谁说不是呢?我不过我家那当家的昨日去了,回来的时候给我带了一些,你别说那味道哦,可像现在这个味道了,老香老好吃了。”
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