第六百五十七章:好生意
邀请了几次才将人给邀请到二楼包间,不过他们去的前提是尹氏他们也必须去,那能他们去休息,让尹氏他们留下来忙的道理。
没法子,尹玥安便让他们全都走,全去包间去,这里不差他们几人。
尹清平先跟着家里人去了包间,他打算等吃过了在去找院长和同班学子他们。
申时左右,“未来酒楼”的烟囱冒着青烟久久不散,青烟在强烈的日光下面变得透明与天一个颜色。
青烟袅袅升起,香味顺着后厨的各个缝隙争先恐后的往外跑,深怕外面的那些人闻不到。
各种各样的香味勾引着前来酒楼的食客们,让他们肚子里的馋虫不受控制的响起来,让他们点着早就垂涎没有吃过的吃食了。
店内两百多位伙计,他们将尹玥安所写的菜单全部背了下来,有些背不下来的便手中拿着菜谱,让食客们自己选着,想吃什么就点什么,他们给记下来在传达给后厨,让后厨里的大厨将那些美味佳肴全部给做出来。
三层楼的食客让整个酒楼忙的不可开交,几乎都是一带六,都想的一道肉菜,这店内的肉菜他们可是看过了,都是他们常见但不怎么常吃的。
这个时候,谁能吃的起那么多肉菜。
要不是今日的活动,他们恐怕都要等到过年才舍得吃一顿。
这次的活动是一带六,那基本上都是带着一家人来的,如果一家人不够,那就两家或者三家一起,都是邻里乡亲一同前来。
镇上热闹非凡。
不管是“未来酒楼”里面还是外面都热闹的让人好奇,尤其是坐在外面的一批食客。
他们虽然没有顶着日头晒,但也享受不到冰块的凉意了。
尹玥安觉得挺过意不去的,便不要钱多送他们一道菜,但这个菜是随即的,她后厨有什么就送什么,这个就要看运气了。
基本上属于开盲盒了。
在让食客坐在外面的时候就提前与他们说好,并且和他们说道,这些送的会根据后厨来送,到时候都别多心。
这个随机送的并没有让食客们不高兴,反而打起了精神起来,都好奇他们会得到什么,有些还左右聊着,将没有吃过的与同桌分分,或者他们换一换。
这在外面就比里面活跃些,大家都再处,甚至还能伸着脖子相互聊天,谈天谈地的,有什么聊什么。
尹玥安在开完业以后便钻在后厨,虽然后厨已经有了十几位大厨,可这远远不够,好些食客点的菜都是她才会做的,哪怕她教了不少道菜,可他们也有些吃力。
她便想着,尽量自己来做,其他他们自己拿手的菜就先做。
其他的就让她来动手,剩下他们会的她就不做了,毕竟她也教了他们一天呢,有悟性的已经学会了。
“老板,三,六,七,十八,二十一号桌要凉拌麻辣牛肉,十五,三十二,六十八号桌要香辣螃蟹和油焖大虾。”
传菜的伙计高声冲着后厨大喊着,手中拿着记录的板子,这要不记他是真的记不住,主要是太多了。
尹玥安应了一声,她可以一下子做出好几桌的份,不然一份一份的做,这要做到猴年马月。
她在做这些菜的时候,将老贺也就是柒掌柜的得力大厨带在身边,同时还带着一位资历比较长,学习能力比较好的一位自己的大厨,将这两人带在身边,让他们能学多少是多少。
本来她就送柒掌柜两道菜,现在看来远远超出了更多更多。
不过现在的她不在乎这些了,送就送了。
柒掌柜拿她当妹妹,那她肯定是要送的,这个一点都不会遮遮掩掩。
教柒掌柜的人了,那她自己的人肯定也要学的。
那她就先教两个学习能力较强,做出来有模有样的,让他们先学,学会了在教下面的人就行。
她可没有一点的藏着掖着,这些事情完全没有这个必要,要是有时间都来学都行,可现在是最关键的时候,她还是想着大家先将今日的生意给做完,现在的他们忙的连一句废话都没有,这还没有正式到“夜市”的时候,就已经让他们忙的不行。
尹玥安在里面忙,萧久在外面忙。
店内所有的大小事全部由萧久说了算,他安排着陆续往店内来的食客,让伙计尽量带他们去坐座位,实在没有位子就到外面,再出去之前会和食客解释,如果不愿意这边也不强求,让让她们等等,晚一些再来。
店里现在已经没有多少空位了,吃上的食客已经有了,但吃的基本上都是大厨们做的,尹玥安做的都是大量的,所以她的动作不可能那么快,只能将食客们点的全部给做出来在上。
三楼已经坐满了人。
伙计几次不死心的上来查看,当瞧见那些挤在一起的客人时,他都是歉意的点了点头就离开了,留下继续聊天相互认识的食客们。
这三楼和下面两层不一样,这上面都是尹玥安认识的。
三楼的包间从一开始的敞着门,大家还能相互认识聊着天,后面柒掌柜按照尹玥安的吩咐将那些冰块运上来,包间的冰块只有一块,每个包间都会有一个。
大堂不一样。
几乎一层有十个左右,毕竟这地点很大,大家想要感受到凉意,只能多放一些,让大家都别激动,这楼上比楼下两个要热的慌。
闹哄哄的,这酒楼活像个菜市场,吵闹的不行。
紧闭的两个包间里面聚了不少人。
昌鸿玄和昌老爷在认识完何鸿仁他们以后便回到自己的包间,他们从头到尾都震惊的不行,这谁能想到尹玥安还能遇到这样的人物,大的让他们都有些不知所措了。
他们家虽然是做水上运输的,这种银钱说好赚也好赚,说不好赚也不好赚。
好赚的时候,出去一趟能赚个几千两,甚至更多,因为他会带回来很多的货,很多商户或者富家订的东西。
不好赚的时候,出去一趟可能一文钱赚不到不说,还赔上不少钱。
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