第28章 卤菜生意


叶桑晚将所需物品全部采购完毕,她钱袋里的散碎银子只余下四两有余。

        她整个人有点泄气,要是刚才那钱百万说要买下“海姆立克法”的时候,就应该狠狠宰他一笔。

        云珩的秋种进行得十分顺利,有了图书馆地提供的种地法子,相信半月坡村的秋种定在不久后迎来大丰收。

        而云香和叶桑烟的卤菜小生意,也会逐渐成熟步上正轨。

        那她呢?

        自从穿过到这,仿佛一切都在推着她走,唯一的胆大不过是卖掉了一支人参。

        她仍然可以继续贩卖人参赚钱,可人参终究有卖完的一天,也会因高质量的人参流入扰乱市场,这并不可取。

        还有养蚕系统,等到这一批蚕吐丝至少还得二十天,二十天后才能开始织布,织出的布匹不知道是空间自己消化,还是要靠她自己贩卖,这么等着也不是个事。

        除开不想动的银票,四两银子按照现在的开销俨然不可能再用一个月。

        叶桑晚绞尽脑汁地想,如今她身上拿得出手的也就只有这身医术了,以目前的情况,她万不能随便找个医馆当坐堂大夫的吧?

        忽然,有什么一闪而过。

        一股水蒸气朝她面上袭来,还带着一股猪下水难闻的气息。

        “晚丫姐,焯水焯到这个程度可以了吗?”云香一边撇掉锅里的浮沫,一边用筷子插入锅里的猪头。

        叶桑晚回神朝锅里看了一眼:“可以了!只要再没有浮沫出来,就可以捞出来放入水里浸泡、清洗、晾干水分备用。

        其余的东西也都是如此。”

        今日,她们只买了一副猪下水,同时也包含猪头、猪皮、猪蹄、排骨、筒骨等,只要是便宜的,叶桑晚都做主买了回来。

        这个朝代对排骨、猪蹄这些食材尚未发掘其的食用价值,却也将那骨头上的肉剃得一干二净,最多只能用来炖个汤尝尝肉味。

        同时也不忘嘱咐云香和叶桑烟:“往后若是确定要做这些菜的话,不乏多给两个铜板,让那杀猪佬给在骨头上留点肉。”

        叶桑晚每做一个步骤就给两人讲解,直到暗红色的卤水调配好,按照卤制的时间顺序,依次放入肉类。

        顿时,满院飘香。

        云香闻着诱人的香味笑得露出十二颗牙齿:“我终于知道晚丫姐为何建议我们做卤味了。”

        “为何?”叶桑烟脑子没有云香灵光。

        “因为,这卤味一锅就能搞定,而且并不需要什么技术。

        而且我觉得,这卤料既然能卤肉,指不定还能卤些别的,比如鸡蛋、腐竹什么的,比较耐煮的素菜。”

        叶桑晚忍不住夸奖:“倒还挺聪明!那晚丫姐建议你试试卤上一点莲藕、土豆、豆角什么的尝尝。”

        “真的?”云香是实干派,提着篮子就扯着叶桑烟去了菜园。

        叶桑晚盯着两人的背影忍不住摇头,年轻真好啊,去哪都得黏着。

        她认命地坐下烧火,顺便从空间里取出爷爷给她留下来的其中一本手札拿出来看。

        这本手札是关于中医护肤的,讲究的是内调外养,更有不少已经失传的美颜方子。

        当初她抽空按照方子做了一套护肤品,那效果杠杠的!

        许久没看,都快将方子忘了。趁着现下无人,赶紧复习一下。

        一炷香后,云香和叶桑烟提着竹篮满载而归。

        只是,脸上的表情有些不对劲。

        “发生何事了?脸色怎的这般凝重?”

        叶桑烟张了张嘴,云香却坦然地道:“也没什么。刚才瞧见宋爷爷背着药箱往苗家去了。

        听说花婆子带着儿子和儿媳上苗家闹,苗苗买凶谋害你的事情被卧床的苗家奶奶知晓了,苗家奶奶好像气吐血了,情况不太好。”

        云香仔细瞧了叶桑晚的脸色,见她只是淡淡地哦了一声,就没了下文。

        她心里有些不好受,苗家奶奶以前人可好了,自己的厨艺便是她提点的,要不是碍于苗苗和晚丫姐的龃龉,她就开口让晚丫姐与她同去苗家瞧瞧了。

        晚丫姐的医术那般高明,苗家奶奶肯定会好起来的。

        叶桑晚似乎瞧出了她的心思,往灶洞里添了两根柴火便道:“阿烟你陪云香去苗家瞧瞧,若是……你们回来知会一声。”

        至于她与苗苗的仇,不至于仇至连坐,并且原主脑海里对苗家奶奶的印象极好,也曾受过她的益,知恩图报的道理,她懂。

        只是,上天并没有给叶桑晚这个机会,苗家奶奶她就这么去了。

        若说花婆子一家上门是苗家奶奶去世的导火索,秀春薄待苗家奶奶才是真正的死亡真相,若是没有今日花婆子的上门,再有两日,苗家奶奶也必死无疑。

        秀春不在家,苗家奶奶的丧事就落到了身为村长夫人的朱奶奶身上。

        村里向来有丧事、喜事村里人一起帮忙习俗,苗家奶奶的后事也轮不到她们这些小娃娃管。

        而她能做的,只有在灵前多给苗家奶奶烧些纸钱,让她到了那头不再受生前的罪。

        苗家奶奶的忽然离世,让云家的气氛有些许低迷。

        眼看云香也没了做饭的心思,索性将叶桑烟打发去陪云香。

        叶桑晚就着卤好的肉和菜,做了一大桌好菜,有猪脑壳拆下来的肉炒尖椒,红油和野葱、蒜末、香菜拌制的凉拌猪耳,热切的猪下水拼盘,卤水和猪肺煮的猪杂萝卜汤,泡椒炒猪尾,长豆角和蒸好的茄子凉拌……

        云想和叶桑晚是循着香气到厨房的。

        看着面前的一大桌子菜,云香眼眶虽然红着,但却格外的亮堂。

        若是有晚丫姐这样的手艺,哪需担心她们的生意会不好?

        接下来是制定菜单环节。

        有些低迷的气氛,也因为小生意的推进,也渐渐热络起来。

        因着村里有丧事,三个小女娃也不敢有什么大动作,只能在家里巩固厨艺,也因此得到了一次锻炼的机会——为苗家奶奶的丧宴掌厨。

        因着秀春不在的缘故,苗家奶奶的丧事银钱是村里捐的,剩下的由村里补给。

        宴席只有九桌,并没有大办,主要是没钱。

        一两银子的宴席,还得是九桌,这样的席面,也只有叶桑晚的猪下水宴席适配了。

        “朱爷爷、朱奶奶你们放心,我们一定会竭尽所能地置办席面,定让苗家奶奶体面地离开。”只是叶桑晚的保证。

        与朱奶奶打听了丧宴的习俗后,在村里叔伯婶子,大小伙,小媳妇的帮忙下,叶桑晚指导着云香和叶桑烟炒菜。

        吃过叶家大房压风宴的人,自然知道叶桑晚的手艺,只是今日掌厨的人竟是云香和叶桑烟,这让人多少有些不放心,甚至受到了老一辈人的指责。

        “村长夫人啊,虽说苗家如今也没个掌事人在,但请三个小女娃掌厨是不是有些胡闹?”

        “就是,这也不是在搬家家酒……”

        “若躺在棺材里的是我,非得气得直接掀了棺材板不可!”


  (https://www.lw00.net/789/789747/73389535.html)


1秒记住乐文小说网:www.lw00.net。手机版阅读网址:m.lw00.net