442 莫尔斯油的表演
好香!
材料虽然是优质的花生油和小麦粉,但最令其赞同的是火候!
无论是合面、比例、下油锅时的油温,炸的时间……每一样都做到了完美的不可挑剔!
越是简单的料理,越能体现厨师间不可逾越的鸿沟,麻花入口的咀嚼的几秒钟内,四目厨师清晰地感觉到,那张伟厨艺带来的,山岳一般的压力!
“我这……这辈子能达到这个高度么……”
“这味道简直堪称典范,几乎找不到可以在进步的空间,每一步都环环相扣,将食材本身的美味完全发挥出来了……”
“不!”
“是那它们在组合中,登上了更高的高度!”
周围人默然无语,一个麻花真的好吃到这种程度嘛?
也好想尝尝看呀!
张伟道:“接下来是普通面粉和莫尔斯油的搭配……”
金牙布莱恩看着四目厨师的反应,心中忍不住发笑。
从张伟索要食材时,就已经想到他要用衬托的方法,展现莫尔斯油的价值。为了压价容易,必须缩小两者的差距。
所以,金牙布莱恩拿出的优质小麦粉不是一般货色,而正是美食银行出品的超高级食材,食用等级55的极乐米研磨出的粉!
完美级极乐米!
美食赌场的客人来自四海,这份极乐米正是某一位客人的赌资!
对于油炸食品来说,主料的价值占比远远超过油类,油类只不过是配料之一,味道占比不超20%!
就算张伟的油再好,也未必能炸出,超过完美级极乐米的麻花!
“这招……呵呵,这招就叫做以彼之道还施彼身,用你们美食银行的顶级藏品打败你们,也不算是辱没。”
“张伟,你就输在自己的藏品之下吧!”
至于普通的面粉,那就在普通不过了,食用等级一,捕获等级更是连一都不到,是人工种植的产品,研磨技术也一般,市场售价一公斤才2贝利而已!
而完美级极乐米……当初充当赌资时,一公斤作价50万贝利!
炸好了!
莫尔斯油的油温更低,用的时间也更旧。
麻花出锅,远胜之前十倍的香气扑面而来,瞬间布满整个大厅!
“果然……果然是好油!”
“就算这样,你也未必能超过极乐米!”
四目厨师感动的都要哭了,吃了这个麻花,感受里面的味道,自己的厨艺绝对能涨一大截!
面前是耀眼的金光,油亮的麻花展现出宛若黄金般的色泽!
“闪耀着金光的料理!这分明是连环画中才有的景象啊!”
“这真的是食物能发出的光芒嘛,简直就像黄金放在聚光灯下的样子!”
四目厨师放下铁棍,四只手捧着麻花,就像是捧着世间最珍贵的宝物。
随后在所有人的注目下,轻轻咬了一口。
伴随着清脆的外壳破碎声,以及绵软面筋断裂的声音,所有人都不仅咽了一下口水!
四目厨师愣在原地……半晌,周围的厨师实在忍不住,出声催促道:“那个,味道到底如何!”
“这……”
四目厨师只蹦出一个字,浑身热气喷涌而出,这是突破细胞壁垒,再度晋升的征兆!
与此同时,他全身的肌肉也立马鼓胀了起来,一眼望去如同巨人一样!
“太……太好吃了!”
“我这辈子第一次吃到,这么好吃的麻花!”
“而且……里面的营养能量好多,我感觉就在体内流动!”
刚想继续。
金牙布莱恩阻止道:“剩下的给我。”
四目厨师一愣,只能恋恋不舍的将剩下的半截麻花递给布莱恩。
后者在另外一个放下轻轻咬下,沉默了片刻。
“原来如此……”
似乎是明白了什么,金牙布莱恩将剩下的麻花丢到一旁,让其他厨师也品尝一下。
来到张伟面前,金牙布莱恩问道:“这是人间界的产物么,这样充沛的能量,绝难出现在人间界。”
“它……来自莫尔斯山脉,我将其称之为……莫尔斯油!”
“摩尔斯山脉……”
布莱恩低声喃喃片刻,似乎是在记忆中搜寻,许久才反应过来道:“拿地图来!”
幕布大起,一张二十米长,十五米高的人间界牛皮地图被挂在墙上,上面密密麻麻的文字,记录的十分详细。
一名手下识趣的递来一本书,正是摩尔斯山脉附近的地理资料。
金牙布莱恩似乎是想起来了,惊讶的说道:“摩尔斯山脉,是人间界第一大河,第一大瀑布的莫尔斯山脉?巨人乐园脚下,那条巨大的水流?”
巨人乐园,那里的一切都是放大版,正是从巨人乐园汇聚来的水流,汇聚成了人间界第一大河。就是法定高原与其相比,也不足为道。
金牙布莱恩道:“在我的记忆中,处刑瀑布之下的水流十分清澈,那里的水寡淡无味,就连鱼都养不活,如何能孕育出,营养如此丰富的油脂?”
同样身为顶级厨师,布莱恩一下就发现,这种奇特的金光、味道、满足感,完全是来自于无法形容的海量营养,沾染在普通面粉上的莫尔斯油,让这平平无奇的麻花,拥有满足饕餮之胃的能量!
这油……
充满了难以想象的能量!
金牙布莱恩道:“仅凭这巨量的营养,这油卖到一亿贝利就绝无问题。”
食用等级至少在90之上!
“只有一亿贝利?”
张伟当场提出质疑。
这个价格,只能说他还没有认识到莫尔斯油真正的价值。
张伟道:“或许,你应该再仔细观察一下。”
布莱恩肯定道:“我的估价绝对没有问题,在赌场,所有的食材都是按照市面售价的七成来进行的,如果是拍卖会的话,我想这东西卖到1.8亿也是不成问题的。”
张伟摇摇头:“怎么,你还没有注意到细节嘛?”
“细节?”
“没错,莫尔斯油还有一个你完全没有注意到的优势!”
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