第159章 构想中的餐饮帝国
这骂归骂,但陈铭一直把他们当自己的孩子,所以骂完了也就完了,这不抽完烟回来。
为了一会客人到了,陈铭能抽得开身去陪那些客人,陈铭那也是拼了。
这站在灶前就开始不停的炒,但炒了一个多小时,陈铭发现就他一个人炒,速度还是太慢,最后只能把阿光叫来,反正飘香楼那边负责的粤菜也有人看着,阿光没在也没事。
在加上阿聪那的见手青炖鸡也已经全部在砂锅里炖上了,陈铭就把他们两一起叫来。
陈铭在后面指挥,阿光一人两口锅,专门对见手青过油,泉仔和阿聪在把过油后的见手青做最后的调味。
一开始三人还有些不敢放开手脚,但在陈铭的几次亲自示范,并表示他就在后面看着,三人这才算是放开了手脚。
并且慢慢的三人也越来越得心应手,毕竟跟了陈铭那么多年,这一年多陈铭又给他们请了不少其他菜系的老师傅教他们,可以说他们虽然只是学厨四年,但所会的东西,不比任何一位顶级老师傅差,而且他们一直忙在最前沿,经验也不差!基本功更是不错。
加上这些年陈铭一直带着他们传授他们管理方面的知识,所以他们现在真要出去,随便盘个店,领着一帮人都能干的风生水起。
而这也就是陈铭让泉仔选择的原因,因为就算他现在出去,也饿不死。
但也就是饿不死,能赚点钱过上比普通人富裕的生活,但这些在陈铭看来,那根本不算什么。
在他的想法中,他们三人未来的出路,应该是当目前的餐厅的特色打响之后,走加盟开分店的模式,把飘香楼这个字号开遍每一个有华人的地方。
其中阿光性格沉稳可以后期转做行政,统筹一切,泉仔性子跳脱负责工厂和推广,阿聪太过内敛,守住这个老店就是他做大的价值。
而且模式陈铭都想好了,就以前世某捞为基础,工厂加工底料,四处扩张,在伴随着一批批厨师从香江总店学成出去,开设飘香楼。
以火锅小吃开路,特色菜肴扎根的方式,形成一个餐饮集团。
而要做到这个,且还不能被人坑了,那么阿光他们三人就都要有过硬的手艺,毕竟没有过硬的手艺,那怎么研制改良复合当地人口味的菜肴,一切以当地请的厨师为基准,难免被坑,而且厨师这个行业报团性太强,所以他们三人有过硬的手艺,也更能镇住场面。
甚至后期陈铭还会让阿光去挣一些权威性质的荣誉,以此巩固他在餐饮界的地位。
这样一来,集众家之长的优势也就展露出来,这餐饮帝国也就更加稳固。
而这些陈铭谁也没告诉过,就像等着他们三个结婚后,能定下心了,在去弄,可没想到还是出了这档子事。
这让陈铭不得不在心里琢磨,是不是自己对他们的要求太高了,是不是应该向他们透露一点,省得再出这样的事。
而就在陈铭走神的时候,陈浩他们三个来了,并带来已经有客人陆续到来,这时陈铭才反应过来看了眼时间,一看都已经十一点二十了,这让陈铭暗到一句糟糕。
“浩子你们三个先出去帮我招呼着点,我先上去洗个澡换身衣服,就带着你们嫂子下来!
阿光后厨的事,你看着点,别出纰漏了,见手青差不多了,一会你和刘洋交代一声,让他告诉服务员,上菜前把见手青的情况如实告知,至于怎么选,那是客人的事,咱们不去干预,明白吗?”说完,陈铭看向阿光他们。
“知道了,师父,您去忙吧!这有我没事的!”阿光手中动作不停的冲陈铭答应一声。
“行了,那就交给你了!浩子前面的事就交给你们了!”说完陈铭就直接离开了。
都不给八卦之火熊熊燃烧的陈浩三人反应时间就跑了。
这让周鸿斌无处安放的八卦之火,只能转向泉仔,冲他询问到底发生了什么事。
可他这刚凑近,看到泉仔一脸的伤,周鸿斌顿时就不淡定了。
“泉仔,你这脸上的伤是怎么回事,是谁动的手,不像话了,敢动………”
周鸿斌这话还没说完,泉仔也没好意思开口,就被阿光打断了周鸿斌的话“四叔,您老就消停点吧!他那伤是自己作的,也是他活该!到是你刚才那话被我师父听到,小心他抄起棍子揍你!”
周鸿斌一听阿光的话,想想好像也是那么一回事,甚至还做贼心虚的朝门口望了望,见陈铭没在才放心下来。
对于周鸿斌的这表现,众人也是见怪不怪,毕竟他们都知道周鸿斌的性子,平时也是没少被陈铭训,不然他怎么可能和泉仔处的最好。
至于他们关心的事,阿光也没隐瞒,把自己知道的告诉陈浩他们。
三人一听自己大哥真把赵娅芝拿下,给他们当嫂子了,这让他们吃惊之余,又为他们大哥高兴,一个个都想着把这个消息告诉给他们亲近之人听,其中就有特别关心陈铭婚事的陈浩他们三人的母亲。
毕竟陈铭现在没了亲人,而他们四个关系又好,自然在操心自家儿子之余,也对陈铭的事很上心,毕竟陈铭也老大不小都快奔三的人了!
只是她们平时很少见到陈铭,加上关系终归差了一截,所以她们念叨也多是对着阿发他们念,现在成了,阿发他们自然是要和她们说一声。
“阿光,你们先忙着,我们先出去了!”
“好的二叔,你们去忙吧!”
陈浩他们和阿光他们说完,便离开后厨。
而此时回到楼上的陈铭,看着已经穿戴整齐,并花了妆,美美的赵雅芝,整个人像着火一般,这要是没有赵雅欣这个小姨子在,陈铭难保不会有其他动作,所以他对自己这个电灯泡小姨子,那是怎么看怎么不顺眼。
但赵雅欣确完全没有一点身为电灯泡的自觉,反而在那一直缠着陈铭问东问西的。
最后陈铭见时间不多了,赶紧说他要去洗澡,这才给溜了。
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