第十六章 烧烤整起
“阿发,你去把那些鱼啊什么的都收拾出来!
阿鸿,你赶紧去看看外面烧烤架上的碳着了没,顺带着把这些腌好的肉拿出去!
阿浩,你赶紧把那些菜什么洗出来,我这把烤鱼的料调好,把蒜蓉酱一弄好,咱们就可以出去烧烤了!”
“知道了,知道了!我这很快就好了!”
“没错,铭哥你快点,肚子早就饿了!”
…………
看着他们这一副早已等不及的模样,陈铭不由的的笑了,同时手上的活,那是一点也不慢。
这刚把烤鱼要用上的料汁弄好,就赶紧开始炸蒜蓉。
虽然说这生蒜蓉味道也不错,但对于陈铭来说,还是调好的蒜蓉更对他的胃口。
而这要调蒜蓉酱,那炸蒜蓉就是一道必不可少的工序,当然要是对火候油温掌握不好,或者调的少了,那用滚油淋也行。
但对于陈铭来说炸出来的那味道才更香,而这炸好的蒜蓉里面放入盐,味精,蚝油,生抽,在加上一些五香味,当然这是没有十三香,要是前世他肯定加十三香,但这没有那就加上一些五香粉这么一伴,这蒜蓉酱就算是做好了,什么蒜蓉扇贝,蒜蓉虾都可以用!
当然要是觉得味精吃多了不好的,加点高汤也是一样!要是没高汤,鸡汁也行。
不过现在陈铭是什么都没有,那就只能加味精了。
各种酱料做好后,陈铭就带着这些酱料来到外面的沙滩上,开始今天他们兄弟的烧烤时刻。
“阿鸿,趁着他们还没来,快说你想先吃什么,哥先给你烤!”
“真的哥,那先给我来十个羊肉串,再来三个鱿鱼,两个鸡翅膀!还有十个扇贝,蔬菜哥你随意!对了还有烤鱼也先烤上!”
阿鸿是真不客气,这一听陈铭要先给他烤,他这坐在那穿着肉的人,两眼放光的就在那一通狂点。
“行,我给你烤,对了要不要再来几个烤生蚝,我刚刚可看到你们还买了不少这东西,对了生蚝要的话是要蒜蓉的,还是………”
“哥,我要辣的!生蚝我要吃辣的!”
“行,知道了,你赶紧给我串肉,不然一会就没的吃了!”
说完,陈铭熟练的拿起阿鸿点的那些食材,就放到烧烤架上开始烤了起来,这没一会随着油和酱料的刷上,烟雾开始大量冒了起来,同时香味也出来了。
这香味一出来,而且还是往陈铭家的方向飘,这下可把陈浩给馋的,毕竟他可是吃过陈铭烤的这烧烤好几次了,所以他当然知道这味道怎么样了。
说起来,陈铭现在用的这个烧烤架可还是陈浩帮忙弄的呢!
当然陈铭把烧烤架的形状画下来的时候,陈浩还觉得陈铭是在浪费钱,弄这么一个东西有什么用。
但最后陈浩还是帮陈铭去九龙那边帮他找人焊了一个回来。
“阿发别在这弄了,咱们把东西拿外面去弄,不然这一会烤好了,肯定没咱们的份!一准被阿鸿那小子都吃了!这我可忍不了!”陈浩这一边说着,一边就开始行动起来。
阿发一看陈浩那动作,早已经被勾起了馋虫的他,也有样学样的拿着已经收拾了一半的鱼跟着出去。
而他们这出来的时间,刚好最好熟的鱿鱼串已经烤好了。
“你们俩这狗鼻子是真灵啊!知道烤好了就出来了!那过来尝尝这次的烤鱿鱼怎么样!”陈铭调侃了两人一句后,把为他们烤的鱿鱼递给他们。
陈铭一看有自己的份,直接接过那串放了辣椒的就吃了起来,至于阿发的,陈铭怕他吃不了辣,给他烤的就没放辣椒。
“铭哥,这味道也太好了吧!真香!”
“阿发,没辣椒的烧烤那是没灵魂,一会你尝点放了辣椒的,那味道更爽!铭哥你给阿发烤一串放辣椒的,让他尝尝!”
陈铭一听,也是这样认为,但他也要考虑阿发能不能接受,便转头看向阿发。
“铭哥,来一串尝尝,不过辣椒少点啊!”
“行,知道了!你们自己看看想吃什么,赶紧拿过来,撑着现在火头大,咱们先烤一批吃吃,过过瘾!然后在干活!”
陈铭见阿发也想吃有辣椒的,他自然没有拒绝的道理,并且还让他们赶紧先弄一批要吃的来烤着。
这他们当然不会拒绝了,毕竟有好吃的,为什么要拒绝,至于说什么矜持不好意思,摆脱在自己最好的兄弟面前,矜持不好意思那就是大兄弟的脸。
所以他们自然不会客气,就像阿鸿那家伙,这会正一手拿着一串烤鱿鱼吃的正爽呢!
而且随着烤好的东西更多,三人已经把桌子搬了出来,并把啤酒倒好,在那边喝边吃起来。
“哥,东西够多了,你也赶紧过来一起吃吧!对了啤酒你要不要?”阿鸿看着已经满满一桌子的烧烤,便向陈铭喊到。
“要,怎么不要,不过你们先吃着,等我把这茄子烤好就来!”陈铭一边给架子上的烤茄子刷着最后的酱汁,并把之前就炒好的肉馅倒倒被陈铭用小刀切开的茄子上,一边对着阿鸿喊到。
“哥,刚刚你不是说不喝………”
“你笨死了,铭哥是说不喜欢喝,但和咱们兄弟一起,不喜欢那也要陪咱们喝一杯啊!是不是,铭哥!”
阿浩听到阿鸿的话,还没等他说完,就抬手打了他一下,冲他说到,之后还转头问陈铭。
“没错,酒我是不喜欢喝,但也没说我不能喝啊!更何况还是咱们兄弟重聚的酒,那怎么也要喝一杯不是!好了,烤茄子好了,阿发把桌子收一下!”陈浩说着,便端着烤好的茄子走了过来。
当烤茄子一上桌,陈铭擦擦手,直接坐在阿浩旁边,抓起面前的酒杯就对他们说到“来,为了咱们兄弟重聚,咱们干一杯!”
“碰!”
“爽啊!果然这夏天就应该喝冰啤!来来来,赶紧尝尝哥的手艺怎么样,我告诉你们,别看这茄子是素菜,但做的好了,那是拿肉也不换的!”豪爽的干了一杯的陈铭,感慨了一句,便招呼陈浩他们赶紧尝尝他这烤茄子。
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