第四百四十六章 烧仙草
还未入夏，州府的天气就变得炎热起来，从早到晚愣是没点凉风。
甜品铺子里的冷饮卖得极好，各种冰镇的抹茶牛乳和樱桃玫瑰奶昔等，在州府十分风靡。
樊梨梨在丰厚甜品的基础上，又做了一些简单便宜的冷饮，如青柠薄荷茶，荔枝冰红茶，西瓜玫瑰冰粉，山楂桂花酸梅汁水等。
也有相对养生的菊花枸杞茶，绿豆银耳莲花羹，蜜桃茯苓酸奶等。
铺子里每天要用到大量水果花瓣和奶制品，后厨里到处放着冰块。
空间里，樊梨梨看了看冰窖里储存的冰，不住地摇头。
“去年冰块就不够，还是从外头买的，今年过冬把冰窖扩大了三倍，结果冰块怕还是不够用。”
屠沉道：“院里也有冰窖，应该能撑过去。”
主要屠郁很有先见之明，听老人说今年或许会很热，他就请了一批工人，挖了个大冰窖，冬日里储存着大量冰块。
毕竟有饭馆，甜品铺子，琉溪知的美容阁也需要用冰，得尽量多储存些。
查看过冰窖，樊梨梨挎着竹篮，去果园里摘果子。
这些果树，全是从樊老爷的果园里移栽过来的。
当初从温县出逃时，屠沉把一应花草果树等都移栽进空间里。
果树有些年头了，不需要悉心养护，也能茂盛地生长。
樱桃，桃子，甜瓜和一批晚熟的枇杷，如同一个个胖娃娃，沉甸甸地簇拥在枝头。
樊梨梨在果园里穿梭，摘了不少果子。
尤其是枇杷，得把这一批给摘下来，吃不完的做成枇杷膏。
还可以做成果酒或者果酱，总有能吃上的那一天。
屠沉在菜地里摘了番茄，以及他自己新种出来的丝瓜和千金菜等。
因为数量不多，一般只供他夫妻二人开小灶，或者拿到屠记里，给屠大娘等人吃。
如今美容阁那边，不需要樊梨梨时时过去指点，屠记里也招揽了更多伙计，令樊梨梨能脱开身来。
除了偶尔去夜市上摆摊，樊梨梨空闲的时间越来越多，也有机会在空间药房里捣鼓更多医药毒药。
有时候天气阴凉了些，夫妻俩又去山里打猎采药，因有随身空间，可以深入大山深处，一连几天都不出来。
樊梨梨还在山里发现了“烧仙草”，这东西长得很像薄荷，在州府山村间很常见，又叫仙草，凉粉草，还有仙人草等。
赤脚郎中们早就在书里记载，仙草有降火清热，解暑利尿、美容养颜等功效，还能治疗中暑和热毒。
樊梨梨看到仙草后，脸上露出狂喜的表情，疯狂往空间里移栽。
屠沉帮着栽上，弄得满手黏滑，很不舒服。
“梨梨，这能吃？”
樊梨梨喜道：“当然能！这仙草能熬煮成果冻，爽滑可口还解暑！”
主要这么大一片，长在空间里以后，就成了天然的甜品食材，取之不尽，用之不竭。
屠沉对此没有异议，尽可能挖掘仙草，栽在空间的空地上。
待回到屠记后，樊梨梨立马推出烧仙草这一美食。
烧仙草有两种做法，如果是新鲜的，洗干净后小火慢煮，要好几个时辰，直到煮成黑色汤汁，接着进行过滤冷却，加入淀粉汁继续煮至粘稠。
等凝固冷却后，就能得到弹牙爽口的果冻。
晒干后的烧仙草，则直接加木薯粉来熬煮，时间上要短一些，也能变成黑色凝胶状的果冻，不但好吃，也很能清热解暑。
配料方面，可以加入果粒，花瓣，蜜枣葡萄干或者芋圆等等，制作成不同的风味。
等樊梨梨做出了仙草冻，伙计们看呆了。
“东家，你这是什么东西，怎么黑黢黢的？”
“跟那木炭一样，能吃吗？”
“东家做的东西，哪有不能吃的？再说这种蠢话，小心东家不给你们品尝了。”
伙计们七嘴八舌地议论，让樊梨梨好笑不已。
她将仙草冻整齐切成块，其丰富的胶质，馥郁的香气，让伙计们大开眼界。
“烧仙草里，可以放入芋圆，红枣干，葡萄干，又或者是酸奶，桂花和果粒。”
樊梨梨一边说，一边做了份蜜枣葡萄烧仙草。
将蜜枣干和葡萄干混入烧仙草中，调入蜂蜜和牛奶，闻着奶香味十足，吃起来更是丝滑弹牙，又清爽冰凉，最适合炎热的夏季。
伙计们尝过以后，纷纷来了兴趣，各自用西瓜，甜瓜，燕麦，红豆乃至豆沙等，做出了稀奇古怪的烧仙草来。
樊梨梨看着众人打闹，好笑地摇摇头。
她随手抓起一把葡萄干，尝了一颗，眼睛微微一亮。
“这葡萄干不错，哪买来的？”
一伙计边吃边说道：“从西疆那边过来的，又甜又大，也够实惠，所以多买了些。”
樊梨梨顺手翻看账簿，说道：“入夏后，冷饮卖得更好，葡萄干这些配料的确也得备上。要是遇到农家卖花生，价格便宜，也多买些。”
花生碎也是做甜品冷饮的常用原料，还有绿豆红豆做成冰沙，深受顾客们喜爱。
整个州府，只有屠记甜品铺的凉茶冷饮最受欢迎，樊梨梨没有不思进取，反而想方设法开发多种多样的饮品来，尽可能多卖些品类。
客人不喜欢奶茶，总喜欢冰沙，不喜欢冰沙，总爱烧仙草。
几十上百种饮品，难道找不出一款感兴趣的来？
在樊梨梨悠哉做甜品的时候，公孙家也总算把三个大鱼缸做出来了。
屠记受邀到公孙家的窑子里，看那几个大鱼缸。
天热，太阳大，樊梨梨撑着一把不遮阳的油纸伞，试图欺骗皮肤，不被烈阳灼伤。
她仰着头，被三个大家伙惊呆了，不由喃喃道：“这简直是巨无霸呀。”
屠五问，“巨无霸是什么霸？”
“就是巨大无敌的霸王。”
“四嫂，你真是博学多闻。”
“谢谢，过赞了。”
两人插科打诨，只有屠沉跟屠二是正经的。
屠二道，“公孙小哥能烧出这种鱼缸，真不愧是百年琉璃世家的传人。”
公孙齐整个人黑瘦了一大圈，从小白脸变成了糙汉子，胡子拉碴的。
他摇头苦笑，说道：“也是费了好大一番功夫，还请来老工匠出谋划策。连原本的窑炉也拆除重建，扩大了好几十翻。”
其中辛苦，不愿再提。
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