第334章 黄金油茶鸡
不过没有关系,既然已经下了要种植果树的念头,不管多辛苦都要坚持下去。
程虎背着割草机开始工作。
在割草的过程中,发现在荒田里散落了不少小石头。
有一些是原本就存在荒田里的,还有一些则可能是猴子们搬运石头时掉落在地上的。
这些石头必须在清理完荒草之后清理干净。虽然它们个头不大,并不影响种植果树,但是这些小石头散落在田里,可能会影响后期的施肥工作。
倒不是影响肥料的功效,而是影响大板锄往下挖土。
不管怎样,不能允许这些小石头如此肆无忌惮的占据土地面积。
忙活了一个白天,几亩荒田里的杂草灌木基本上已经被消灭掉。
它们一堆堆的堆积在荒田中间,就差一把火了。
程虎来的时候没带打火机,所以只能留着明天早上再把这些干草柴木给烧了。
现在时间虽然还不是太晚,但忙活了一个白天,身体实在疲乏,便不想回到家里拿了打火机之后再折返回来烧掉这些东西。
反正明天烧也没关系啊。
这么想着,就收拾好东西,往家里走去。
六月的风虽然夹杂着烈日的余温,但绕过山脊,穿过山谷之后,迎面而来时,还是有着丝丝凉意。
特别是想着回到家里就可以做好吃的东西时,身体的一切疲乏也都随着晚风而去
回到家里,卸下割草机,脱了衣服,舒舒服服洗个澡,换身衣服,再准备晚饭。
淘米煮饭这种事情绝对不能麻烦猴子们,毕竟它们手上全是毛,所以还是自己动手吧。
取出电压力锅的内胆,直接放一勺大米、一把红豆、两把薏米、一小撮糯米进去,就着水龙头冲起来。
看那红豆在锅里翻滚,追逐着单调的白色。大米、薏米、糯米本身就难辨,在淘米水里更是乱作一团,她们混乱着、嬉戏着,好不自在。
给她们换了三道洗澡水,秩序回归了,半透明的大米亮晶晶的闪着光泽,乳白色的薏米咧着红唇微笑,糯米身材修长无限娇好,最抢眼的还是红豆,那几分姿色让她出尽了风头。
不管了,随她们争去。
红枣、花生、枸杞各取几颗洗净丢进去。其他的再不能放了,放多了就冲淡了一锅春意。
材料备齐,再把这装满希望的内胆用干毛巾擦干外部,然后放回锅里,通了电,按下开关,就等她们成熟吧。熟透了,她们就和谐了。
带上竹篮子,往菜地走去。
西红柿、四季豆、辣椒、瓜苗、茄子、西洋菜......
这些食物虽然都只是素食,但对于程虎这样一个大胃口来说,还是必不可少的。
毕竟如果只用肉来填满他的大肚子,估计至少需要三只大肥**。
所以,为了节约成本,在晚饭中加入蔬菜就显得很重要,否则用不了几天,家里养的鸡就得全部借助他的牙齿飞升成仙。
说到大肥鸡,今天晚上无论如何也要做一道油茶鸡。
杀了鸡之后,就开始准备油茶。
今天早上煮油茶的茶叶渣程虎没舍得扔,用一个白瓷碗装着,放在冰箱里了。
现在要做油茶鸡,刚好可以用这些茶叶渣来制作茶汤。
把煮油茶的工具摆出来,插上电,然后将茶叶渣放入半球形的油茶锅内,随着油茶锅温度的升高,一股飘逸的香味又隐隐约约的随着袅袅热气升腾而起。
普通油茶鸡都能让人念念不忘百吃不厌,那不知道这个黄金油茶鸡的味道该是如何的摄人心魄。
想着黄金油茶的美味,顿时觉得一身轻快,敲打油茶的动作也变得麻利起来,没一会儿,一锅金灿灿的油茶准备好了。
这个时候,把切好的鸡肉放进去,小火煲煮。
油茶鸡的煲煮需要一会儿时间,总不能傻傻的坐在旁边等着,所以程虎起身准备其他菜。
刚刚采摘回来的西红柿分了一些给猴子们之后,还剩下三个,辣椒有十来个,四季豆有二十来根,茄子两个,瓜苗一小把,西洋菜一小捆......
它们五颜六色、形态各异,却彼此安静美好的躺在桌面上,像极了大师笔下栩栩如生的画。
光是这么看着它们,就能让人食欲大增。
但是,程虎仔细想了想,光吃素也不行啊。
哦,对,在他看来,油茶鸡这种食物也是素食。
虽然有鸡肉,但分量毕竟不多,也就三斤肉而已,实在太少啦。
所以还得打开冰箱看看冰箱里还有什么肉。
冰箱里的食物不少,但大部分都已经吃腻。
随意翻看几下,实在找不出什么还没吃腻的食材,便只好拿出一块五花肉。
盘清了家底,就开始动手吧。
五花肉剁碎,葱姜剁碎,加入各种调料搅拌均匀之后,放入切成片的西红柿里,用两片西红柿夹住肉馅,然后裹上面粉糊,放入油锅里炸至金黄。
西红柿炒蛋虽然简单,但远没有油炸西红柿肉饼好吃。
做好西红柿肉饼之后,再做茄子肉饼,方法跟西红柿肉饼的做法一样。
之后就是四季豆。四季豆切碎,与肉沫翻炒,加入少许酸醋,多少也能有点酸豆角炒肉沫的感觉。
至于辣椒,则被剁碎充当调料。
南瓜苗与西洋菜洗干净备用,待会儿吃了油茶鸡之后,可以用油茶鸡的汤底烫熟了吃。
准备好这些东西,油茶锅里的土鸡肉也已经伴随着淡淡的茶香飘逸出醉人的芬芳。
把炸好的西红柿肉饼跟茄子肉饼拼盘摆到桌面上,于温柔的灯光中,两者紫的紫红的红,倒也格外和谐。
豆角炒肉沫虽然不是正宗的酸豆角肉沫,但在一番悉心烹调之下,倒也相差不了多少,甚至在外形上几乎没差别。
把两篮子蔬菜也放到桌面上后,就差黄金油茶鸡没有端上来了。
嗯,这个时候,必须要深呼吸三下,默默祷告一番,希望待会儿一切顺利,千万不要中途突然手抽筋,把油茶鸡给洒了。
或者是被什么东西绊了一下,摔个狗吃屎。
摔伤自己倒是无所谓,万一油茶鸡全洒了怎么办?
所以,把椅子挪开一些,再找来隔热手套戴上,排除一切安全隐患之后,便可以把油茶鸡连同油茶锅以及电磁炉一同端到餐桌上。
好在啥事也没发生,油茶鸡安全着陆。
接下来,端来花色米饭以及碗筷手机,就到了鉴毒时间。
打开手机后置摄像头,用超高清的像素将一桌子美味毫无保留的拍摄十秒钟,无须美图,直接发到群里。
记住,这一步很重要,一定要发到所有群里。
幼儿园群、小学群、初中群、高中群、大学群、安明镇交友群、花友群......
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