第202章 螺蛳粉
陈斌几人还浑然不知柳州市的动作,不过即便是知道也不会有什么想法,本身就要整理螺蛳粉的产业带,可千万别小看了螺蛳粉的商业价值。
在未来自媒体渠道开始爆火后,李子奇推出的螺蛳粉为何如此火爆?为何螺蛳粉热销到明珠岛(咳咳,懂得都懂,别评论)上!
其实魅力还是在于螺蛳粉的味道非常不错,不然陈斌也不会早早那么就布局了!
几人晚上等龚琳到了才一起用餐,这次龚琳也带了几个随行的人员,这些都是招募的饮料开发、罐头研发的技术人员。
“陈总,让您久等了”
龚琳现在每天工作量非常高,陈斌给的期望和权力放的也很大,不然桂省的工厂也不会那么迅速的就谈拢、收购,现在生产线的设备都在进行以旧换新!
“辛苦了,一起坐,想吃什么自己点点”
说着,陈斌将菜单递给了龚琳他们,但是都是老江湖,哪会自己去点菜,没见陈斌都没点菜么!
最后推来推去,还是将菜单推给了徐文艳,由徐文艳点菜!
虽然不是宴请他人,不过点菜都是一门艺术,不过好在,陈斌比较不挑食,只要不是太过于奇葩的东西都能试试,徐文艳点了几个当地的特色菜再配上魔都也吃得到的菜肴才算结束。
“陈总,我们在玉林市的饮料工厂以及罐头工厂都已经在更新生产设备,来的路上我们也有在探讨未来需要投产的商品,以此为基准开设生产线!”
吃饭的过程中龚琳有意无意的汇报道,不过陈斌对此倒是没有太过在意,只是说道:“先不说工厂的事,其实这次来桂省,我们也走访了几个农贸市场,这些水果品类真的很齐全,未来商超里的水果很多都可以考虑我们自己国产的,那些个什么外国产的如果质量好可以继续销售,质量还没有国内好的就可以适当做出调整!”
不是所有的东西都是海外的好,消费数据是一个很隐性的数据,华夏人的生活习性包括所谓转基因的东西为什么不盛行,其实也是国家在有意无意的控制这些事情,别看明面上什么都没有,实则背地里的努力都不少。
对于陈斌说的这个问题,龚琳也是点了点头道:“确实如陈总所言,后面会陆续进行优化,这个会和供应链伙伴进行沟通!”
东风商超的采买权主要集中在供应链部门,不过商超也是可以提出异议的,这也是相互监督与制衡,不然一方权力过大,势必会产生贪腐,至于说会不会有同流合污的情况发生,这个肯定会随着时间的推移逐渐产生,不过也会在后期建立相应的制度与机制来避免这种情况的产生!
几人吃完饭后便各自回去休息了,工作不在于一时,也没必要着急那么一时半会!
不过陈斌倒是自己一个人出去逛了一下夜市,柳州的美食街倒是挺不错的,别看柳州是南方城市,实际上吃辣不逊色湘省这种辣椒大省!
陈斌偷着又点了一份螺蛳粉,这味道别提多酸爽了!
“哈喽,请问您是陈总么”
一对大学生情侣发现了在角落里嗦粉的陈斌,虽然陈斌没有很高调,只是一个简单的穿搭,但是也有粉丝把他认了出来!
“你好你好”
陈斌抬头看去就见到是一对年轻的情侣,两人正好奇的看着自己。
“真的是您啊陈总!”
“嘘!!”
陈斌吓得赶忙做“嘘”的动作,这两人差点没把陈斌给吓一跳,这要是大喊一声回头被人给堵了,自己只能落荒而逃了!
“陈总,可以和您合个影么?”
“可以,或者我请你们嗦粉吧!”
两人也没客气,就在陈斌旁边坐下了,不过他们可不会真让陈斌请吃螺蛳粉!
简单拍了个小合照,陈斌疑惑的问道:“你们就是柳州的人么?”
“对的,我们都是在柳州长大的,今天在微博刷到您过来了,我们就想出来碰碰运气,看看能不能偶遇一下陈总你”
女生巫薇薇两眼“放光”的看着陈斌说道,不过好在眼神里只是单纯的崇拜,可没有其他形形色色的眼神,不然男朋友王铭绝对要炸毛了!
“柳州挺好的,虽然不是省会城市,但生活还是非常安逸的,你们毕业了么?”
“毕业了,现在也在柳州这边上班,生活虽然没有大富大贵,但是好在我们都还很满意”
巫薇薇看向自己的男朋友,眼神中也没有露出不满意的神情,这让陈斌有些恍惚,很少有女生会安于现状,不然他的前任也不会分手。
不过生活还是要继续的,对着王铭笑道:“以后可要对人家好点,要是未来有机会,我也来参加你们的婚礼”
巫薇薇和王铭很是感谢陈斌的祝福,随后又闲聊了一会。
“对了,柳州螺蛳粉那么出名,有没有什么工厂啊,你们也是当地人,帮忙指点指点?”
陈斌想着,与其去市场上调研不如问问当地人,很多正宗的口味为什么走出去就变样了,其实也是要符合销售市场的口味,但是因人而异亦或者说很多人来了发源地吃过再回去找是吃不出这样的味道的,这就是“不正宗”的来源。
“其实螺蛳粉在店里吃每家都差不多,区别就是配的料还有调制的辣椒不一样,不过要说螺蛳粉工厂,柳州这很多啊,我们这别的不出名,柳州螺蛳粉那绝对算得上是头号的,只不过现在销路少,要说起来,王铭你不就在螺蛳粉当设计么?”
“嗯,不过我就是个包装设计,没什么话语权。不瞒陈总,我们工厂也是老厂,不过这两年销售不怎么样,从我去年毕业入职到现在,听销售部门说销量不是特别好”
产业是否能够走出当地,被更多的网友认可,这是非常关键的一个步骤,甚至可以说国内很多人都不知道其他省份有什么,好比如“鹅肝”,谁能想到“法兰西”那边反而不是产出大户,能出这个鹅肝的居然是皖省!
陈斌没想到偶然遇到的一个人居然还是螺蛳粉工厂的,不由得笑道:“这倒是巧了,你可以和我说说你们工厂的情况么?
是因为东西不好吃还是因为什么?”
见陈斌如此感兴趣,巫薇薇在桌底下踢了王铭一脚,看陈斌这架势肯定是有所想法,不然哪会好端端的提螺蛳粉一事?
陈斌自然看到了巫薇薇的小动作,不过人都是有私心的,况且自己也只是简单了解一下,具体的肯定还要下面的人去再充分调研和核实才能做决定。
人都是双标的,也是有私心的,没私心的人那就不叫人了!
“我们厂二十多年的老厂了,我们小时候就有了,味道怎么说呢,确实很地道,但是和现在多样化的店面螺蛳粉来说区别还是有的,毕竟还是需要用锅来煮的!
但是味道实打实,那绝对是非常好吃的!
之所以产量还有销量不高了,也是这两年螺蛳粉的工厂也多了起来,他们舍得弄包装,舍得搞广告和宣传,再加上口味调整了一下,虽然说的是柳州螺蛳粉,但是说难听点,那就是相当于“粤省”辣度一般,怕是一个小米辣放到一锅清水里都叫重辣这种情况!
这也就是俗称的“过水粉”,只是产地在柳州,能把人忽悠住,而且有个很现实的,柳州地处位置不好,很多人没来玩过,没吃过正宗的螺蛳粉,久而久之大家都以为他们这些工厂出的就是正宗的了,反而我们的就成了不正宗!”
王铭也是愤愤不平,说起来他说的“过水粉”的工厂也都不是柳州当地人开办的,都是外地人来注册个商标,公司也注册在柳州进行的,这简直是有损柳州的形象!
陈斌微微点头,对于这事其实也很常见,就跟阳澄湖大闸蟹一样,不都是清水蟹放到湖里洗个澡就算阳澄湖的了?这种骚操作哪里没有。
就好像国内很多都打着“霓虹料理”一般的店铺有多少,没有十万也有五万了吧,这里面有多少家敢拍着胸脯说自己的东西一定是霓虹进口过来的?那还不是鲁省渔场出来的,再说那三文鱼,呵呵呵了,很多家都是用的虹鳟。
“这种情况我倒是听说过,不过这应该也能解决吧?毕竟口碑做了那么多年,想要安稳的过下去应该不是难事吧?”
“现在就是这种状态,只是市场份额被压缩的很严重,像我们给外面设计广告位和展示牌的活,每个月就没多少,可以想像在商场里,工厂的货是有多角落了,这种情况一直持续了几个月了,而且现在工厂的工人也都在陆续休息,怕是用不了多久就要裁员了!”
王铭有点惋惜的说道,倒不是他想搭桥引线让陈斌加入进来,只是想到自己也快失业了,心里也有点烦闷!
陈斌微微颔首,看来“过水粉”的能耐不小,能把传统企业给压缩到这种地步,倒是有点意思!
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