第967章
第967章
每报一道菜,另外的服务员就会立马将对应的菜端上桌子。
这一番操作充满了美感,让人赏心悦目。
“我的上帝,这些菜精美得像工艺品。”刘亚杰举着筷子一动不敢动,生怕眼前的菜其实是假的。
“我来尝尝这道琉璃珠玑。”薛浩早就饿了,没有顾忌那么多规矩。
众人带着错愕的眼神,顺着薛浩的筷子望过去,鎏金靛蓝龙纹花边的宽口圆碟上,有几块白色的糕点,细看是白色兔子形状,惟妙惟俏,仿佛下一秒兔子就要动了。
下一秒,兔子确实是动了。
薛浩将它夹了起来放进了口中。
“肉质紧弹、爽口,味道上香醇,还有浓郁的海风味。”
“果然是名不虚传,好吃。”
薛浩点评了两句,有些意犹未尽地看着琉璃珠玑,碟子里只剩下七个,在场的人都不够分,他不能再吃多一块。
“老席,还不来,我们要开吃了。”叶凌风赶忙邀请席利国入座。
席利国这次没有拒绝,用毛巾擦干净手后,迫不及待地入席。
“老师,这道菜好神奇,我吃出来有桂鱼肉,猪肉,虾肉的味道,但是还有一味食材吃不出来。”刘亚杰回味着说道。
“猪肉汤和菠菜。”薛浩已经忙着吃其他菜了,解答但却又不解释。
刘亚杰急得都要抓头发了。
杨立瑜见状,在美食和解惑中纠结了一下,最后还选择了给他解惑。
“琉璃珠玑是一道传统的名点,做法比较复杂,我就不细说,有机会亲自示范给你看。”
“好,那我们先吃。”
美食当前,大家都无需多言,拿起筷子就是吃只是胃口就那么大,每一道菜尝上一口就差不多半饱了,依依不舍地也还是放下筷子。
一百零八道菜,现在才吃了不到三分之一!
当然这些人不包括薛浩。
薛浩已经把饕餮之胃打开,因而眼前的三十七道菜对他来说不过的垫肚子的份量。
似茶而汤的龙井竹荪,鲜香奇妙,令他口齿生津,食欲大增。
“你们都吃饱了?”
“等下一轮再吃。”柳文斌惋惜地开口。
“那我就收尾了。”薛浩将金鱼鸭掌整碟端了过去。
这道菜是以鸭掌为主料,佐以鸡茸、水发香菇、鹌鹑蛋等辅料烹制而成。
凭借着成品口感鲜嫩和形象逼真而出名。
盘子底部是香菇丝、玉兰片丝、鱼肚丝勾成的芡,如同水面,处理过的鸭掌根上安了两粒豌豆,与鱼头两侧的眼睛十足相似。而鱼背中央撒上了一条发菜,用作鱼脊背。
至于鳞片则是用黄瓜皮丝码出来,别说,码出来鱼鳞状后达到了以假乱真的地步。
咋眼一看,就是成群结队的金鱼在水中游。
加上一条入口,鲜嫩的口感彻底点燃味蕾。
鸭掌的爽快配上软糯的鹌鹑蛋,相得益彰,真是一道色香味俱全的菜肴。
一道又一道。
桌上的佳肴以肉眼可见的速度被薛浩消灭。
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